菠菜返青什麼時候澆水

早春土壤開始化凍，地温開始回升，菠菜心葉開始生長時，要選擇晴天及時澆返青水。澆返青水的時間和澆水量與菠菜的生長、採收期和產量等關係密切，需要適時、適量。

菠菜澆返青水的時間應根據當地氣候等因素靈活掌握。一般應選擇當地氣温已趨於平穩，且有幾個連續晴天，耕作層已基本解凍，表層土壤略現乾燥，植株心葉呈暗綠色、無光澤時進行。山東各地一般在3月上中旬澆返青水。有風障的栽培畦，或北邊有屏障的地塊，冬季凍土層淺，春季化凍早，宜早澆返青水。澆返青水的時間還要考慮土壤質地和地下水位，一般砂壤土、地下水位低的地塊，地温提高快，可較粘壤土、地下水位高的地塊提前澆水。返青水的澆水量宜小不宜大，過大容易降低地温，反而影響返青生長。

    菠菜的返青期大致在春分到穀雨(3月20日～4月20日前後)的一個月左右的時間裏，氣候正常年份，一般都能返青。菠菜開始返青後，土壤温度仍較低，若墒情好，可暫不澆水，要劃鋤保墒。若墒情不好，氣温回升又快時，可澆一次水，水量宜小不宜大。但鹽鹼地可適當澆水壓鹽。風障畦和沙壤土，温度回升快，應適當早澆，菠菜開始旺盛生長後，肥水需求量激增，此期要保持土壤濕潤，不可乾旱，應抓緊追肥澆水，促其營養生長，延遲抽薹期，一般每畝追施尿素15至20千克，施肥後澆足水。

     菠菜返青後，需水量非常大，需每5至7天澆一次水，若土壤乾旱，會限制葉片發育，生長緩慢，葉片老化，品質差，所以在菠菜迅速生長期始終要保持地面濕潤，澆水要在早晚進行，做到濕而不漬，保持潮而不濕，以加速菠菜的營養生長。

    此外，菠菜返青期雜草容易滋生，應合理澆水，中耕除草，適時施肥，菠菜為多次採收的蔬菜，在每次收穫以後都應施肥，以促進小苗生長。