四川出名的美食有哪些
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成都特色美食第一名:麻婆豆腐
麻婆豆腐是我國四川省中一道傳統名菜,屬川菜的一種,麻婆豆腐製作食材是配料和豆腐,這些原材料中主要是豆腐與牛肉末,喜歡吃豬肉的小夥伴可以用豬肉也是可以的,其次還有辣椒與花椒等等,麻婆豆腐中的麻就來自花椒,這道傳統美食完美體現了川菜中的麻辣特點,現如今麻婆豆腐已經成為國際名菜。
成都特色美食第二名:缽缽雞
缽缽雞在我國的四川的樂山與成都是比較出名的特色美食小吃,從四川樂山發源,歸屬川菜,發展歷史最早可追溯到清代,從清代一代一代傳承到現在,發展歷史已達數百年,做法食用陶器缽盛放調配好口味以麻辣為主的調料,被四川成都人民政府列為名小吃。
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