開蠣蝗的方法

首先，你需要把準備好的蠣蝗放入清水中泡一泡，然後仔細清洗，去除蠣蝗殼碎片。注意這一步需要做好，否則會大大影響口感。在鍋里加水。水煮開後，把洗淨的蠣蝗放入開水鍋中燙一下。注意，一定要用開水煮30秒左右，時間不宜過長，然後將蠣蝗撈出瀝乾。