![喝白酒配什麼下酒菜]( "喝白酒配什麼下酒菜")
- 一船常喝白酒都要配花生米丶涼拌黃瓜丶蠶豆花丶等，這些菜即省時又可口，是首選的下酒菜。但是，如果貴人另題別論。1、油炸花生米2、五香花生米3、拍黃瓜4、煮毛豆5、南瓜子6、醬牛肉7、高碑店拌豆腐絲8、涼拌萵筍絲9、大拌菜10、涼拌心裏美蘿蔔...
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![下酒菜四大金剛]( "下酒菜四大金剛")
- 油炸花生米，醬牛肉，鴨貨，拍黃瓜白酒，度數高，口味重，一般都是細酌慢喝，一小口一小口地抿，喝的時間也比較長，所以下酒菜也必須要選擇體積小，耐吃，還要香，這樣才能和白酒相得益彰。所以就要以涼菜為主，如果酒還沒喝完菜都涼了，這樣就很尷尬。第一道，油炸花生米，別看花生米很普通，在酒席上也不...
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![醬牛肉是下酒菜還是配飯菜]( "醬牛肉是下酒菜還是配飯菜")
- 醬牛肉既可以做下酒菜也可以做配飯菜，醬牛肉是飯店中常見的涼菜，適合各種口味的顧客，相比較而言北方的醬牛肉更好吃，味道更好，因為北方的菜系調料比南方的重，而醬牛肉這道菜味道越重越好吃，醬牛肉不僅可以下酒還可以做涼菜，甚至蘭州拉麪裏放的也是醬牛肉下酒菜。清爽可口的涼菜，細...
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![適合長途火車的下酒菜]( "適合長途火車的下酒菜")
- 花生米，火腿腸，蘭花豆都是很好的下酒菜。長途火車上的下酒菜，選擇了花生米，火腿腸和蘭花豆，便於攜帶，而且也不容易變質。要説下酒菜可多了，花生米，皮蛋，魷魚絲，小魚乾，鳳爪，鴨爪，豬蹄，鴨腿這都是即食的也方便攜帶放的時間也長，黃瓜也不錯可下酒可當水果吃。長途火車下酒菜很多，麻辣豆乾，怪...
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![天津下酒菜六個硬菜]( "天津下酒菜六個硬菜")
- 分別是魚香肉絲，宮爆雞丁，黃燜牛肉，燒三絲，八珍豆腐，老爆三等，在天津趕上過生日或結婚都少不了這六個菜在席中最受歡迎，尤其是朋友聚會，戰友同學聚會，這六個菜基本上都光碟，這六個菜基本上不辣，而且還硬磕，特別是黃燜牛肉與宮雞丁最受灑友的歡迎。...
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![簡單下酒菜六個硬菜]( "簡單下酒菜六個硬菜")
- 下酒菜不用太複雜，這也要看個人口味，如果是做六個菜，我個人認為首先得做個紅燒肉，在做條魚，在熬個大菜，大菜裏面熬啥菜都可以，在炸個花生米，拌個涼菜，涼菜按個人喜歡吃就可以，在來盆小鹹菜就可以下酒了，簡簡單單六個菜答:一，涼拌黃瓜。二，東北大拉皮。三，五香花生米。四，涼拌豬頭肉。五，...
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![最寒酸的五道下酒菜]( "最寒酸的五道下酒菜")
- 拍黃瓜，小葱拌豆腐，糖拌西紅柿，煮花生米，白菜燉豆腐之類的，顯得寒酸。其實最寒酸也是因人而異，有人喜歡吃肉也有人喜歡吃素。沒準你眼中的寒酸恰好是別人心頭的最愛。所以凡事皆有可能要辯證看問題作為一個農村老酒罐，我自認為最寒酸下酒菜排名第一當屬泡蘿蔔，為撒呢因為家家必備...
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![桃子下酒菜的做法]( "桃子下酒菜的做法")
- 材料:桃子4斤、清酒4斤、冰糖800克烹飪步驟步驟1桃子清水洗乾淨步驟2搓乾淨毛毛步驟3晾乾水分步驟4桃子切成塊去核，加冰糖，加了兩個小檸檬，據説抗氧化步驟5倒進去清酒步驟6用的這種45度的清香型酒...
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![四大下酒菜]( "四大下酒菜")
- 1、花生米水煮或者油炸，甜鹹均可。2、豬頭肉豬頭肉也是很受歡迎的，最簡單的就是蘸着陳醋來吃，入口軟糯，滷過的香味經久未散，此時再配上二兩小酒，那就是最美好的時光。3、醬牛肉各地口味特色各有千秋，但是都是酒友們的不二選擇。4、四、雞爪子雞爪又叫鳳爪，鳳足風俗不一樣，下酒菜也...
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![頂級下酒菜排名]( "頂級下酒菜排名")
- 第一名：花生米為什麼把花生米排第一呢原因有兩個，第一花生米比較常見，而且價位不高，是想喝酒想吃就能隨便吃上的，而且做法還有很多，其實花生還有兩個名字，一個叫做下酒靈魂菜，這個就不多做解釋了，還有一個名字叫做東方不敗，為什麼叫這個名字了，因為花生在東方很多國家都叫做花生，所以...
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![喝XO配什麼下酒菜]( "喝XO配什麼下酒菜")
- 在飲用洋酒時，通常可以搭配一些具有相似性的食物，例如黑巧克力，太妃糖，咖啡等元素，這些食物的味道與洋酒更為相似，搭配起來飲用可以激發出特殊的味覺反應，使人流連忘返。同時飲用洋酒也可以搭配一些鹹味較重的食物，如燒肉，滷肉等肉類。...
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![最好的下酒菜是什麼]( "最好的下酒菜是什麼")
- 油炸花生米，涼拌豬頭肉，肉皮凍，拍黃瓜，尖椒幹豆腐，油炸排骨，京醬肉絲，羊肉串，紅燒牛肉，紅燒肘子，涼拌西紅柿，烤全羊，烤鴨...
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![河南許昌十大下酒菜]( "河南許昌十大下酒菜")
- 河南許昌地處中原，取南北菜系之長，十大下酒菜不同人有不同的看法，比較經典的説法是，醬油調變蛋或皮蛋、油炸花生米、黃瓜調葱頭、五香豆腐片、滷雞爪、滷燒雞、滷羊蹄、涼拌豬耳朵絲、滷豬頭肉、五香牛肉或醬牛肉，熱菜還有比較經典的黃河大鯉魚、燒皮肚兒、燒腰花、燒魚片、燒...
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![喝黃酒時要搭配什麼下酒菜]( "喝黃酒時要搭配什麼下酒菜")
-    黃酒屬於細酌慢飲的酒種之一，下酒菜最好都是用手可抓的，抓在手裏慢慢享用，更覺愜意萬千。   大凡到過紹興的必去咸亨酒店，而咸亨酒店中的本土下酒物，每樣均可拿在手中，如鹽煮花生，茴香豆、豆腐乾、魚乾等，任憑你邊飲、邊聊、邊啃、邊嚼。糖對肝臟具有...
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![冬天下酒菜]( "冬天下酒菜")
- 冬日下酒菜之醋溜白菜幫   白菜幫用刀片成薄片，這樣才脆嫩入味不易出水，然後鍋留底油，葱薑蒜爆鍋後，把白菜幫下鍋翻炒一分鐘，讓它吸進吸料頭的香味，然後放點蠔油陳醋，精鹽白糖雞精味精調味，接着再次大火翻炒一分鐘，出鍋時撒點香菜提味，味道老好吃了，老酒鬼的最愛在南方...
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![喝紅酒配什麼下酒菜搞笑評論]( "喝紅酒配什麼下酒菜搞笑評論")
- 喝紅酒我認為配什麼菜都行！隨着社會的不斷髮展，改革開放，經濟的騰飛，追求時尚也成了人們的想往，酒卓上喝點紅酒即雅客又大氣，晚上睡覺前喝點紅酒即養生又養顏，所以説喝紅酒是無論菜的好壞的，而在於品嚐和喜愛，紅酒一杯，祝節日快樂！...
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![窮人下酒菜]( "窮人下酒菜")
- 窮人的下酒菜是什麼樣的可能讓你想象不出來。早年有人講了一個故事：這個人家裏非常窮，但是他還非常愛喝酒，夏天還有點可吃的東西，然而到了冬天就沒有可以讓他當菜的了。於是他到了鹹菜缸撈了半天，找到一隻螞蚱，僅有的一隻，他喝了一口酒，想吃這隻螞蚱，可是又捨不得，於是舔了舔，接着喝...
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![酸菜做下酒菜可不可以]( "酸菜做下酒菜可不可以")
- 酸菜偶爾作為下酒菜是沒有問題的，但是如果長期吃會導致人的健康狀況會很差。畢竟酸菜裏面是高鹽的環境，會非常的鹹，而且還有可能有大量的致癌物質，鹹味是通過鹽得來的，所以長期吃酸菜下酒會導致高血壓。不可否認，酸菜挺好吃的。只是不能長期食用。可以，酸菜魚是一道很經典的菜，酸...
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![求喝啤酒的下酒菜]( "求喝啤酒的下酒菜")
- 花生米、涼拌皮蛋、涼拌豬耳朵、拍黃瓜、豬頭肉、醬牛肉。這六道下酒菜，食材普通，但百吃不厭，不挑年齡老少皆宜，是喝酒人士們公認的美味下酒菜。花生米選擇油炸的最佳，油炸後的花生米酥脆可口，撒一些鹽調味，簡單又美味。涼拌皮蛋做起來也很簡單，皮蛋切幾瓣擺盤後撒着薑末淋着醋汁...
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![正宗蘇北下酒菜]( "正宗蘇北下酒菜")
- 韭菜炒大葱，醃蘿蔔，揚州燙乾絲，燒長魚，洋葱辣椒炒豬肝，白切老鵝，雞肚湯，油氽花生米，清蒸白水魚，小公雞燒山藥，炒花花菜正鹹菜燒肉是正宗蘇北下酒菜，其鹹菜取自秋冬季的嫩青菜經醃製約兩月後，在正月微温的太陽下曬乾而成，而肉取自農家土豬五花肉，蘇北正鹹菜（有地方稱梅乾菜）燒肉味道獨特、...
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![下酒菜的源頭]( "下酒菜的源頭")
- 下酒菜是指喝酒時常吃的菜餚，如花生米、藕片、火鍋等，大多用涼拌的做法，宜放糖類對護肝有好處。“下酒”一詞，最早見於南北朝時的《齊民要術》，説鯉魚脯“過飯下酒，極是珍美”，這無疑是隨着物資的豐富和烹調的升級，古人過得更講究了。到了唐宋，下酒就是日常需求了，像《東京夢華錄》...
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![家常下酒菜有哪些]( "家常下酒菜有哪些")
- 豬頭肉，花生米，小炒豆芽，薰醬拼盤，等等，這些都是屬於家常的下酒菜，不同的地域對於下酒菜的定義是不一樣的，根據自己的喜好決定。...
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![1分鐘學會做9種下酒菜 各種下酒菜的做法]( "1分鐘學會做9種下酒菜 各種下酒菜的做法")
- 今天我給大家帶來的是多款下酒菜的做法。想吃的朋友下面抓緊時間和我一起學習做吧。各種下酒菜的做法辣炒田螺食材：田螺、幹辣椒、花椒、豆瓣、泡姜、蒜、泡椒、植物油、料酒、味精、鹽、白糖。做法：1.田螺買回後，放清水裏養3天，每天換一次水。用剪刀剪去屁股，洗淨後，撈出，濾水...
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![俄羅斯男人的下酒菜]( "俄羅斯男人的下酒菜")
- 薰腸，酸黃瓜，醃魚，大馬哈魚籽等，因為俄羅斯三面環海，魚類豐富，應運而生的魚產品也多，俄羅斯男人喜歡喝酒時搭配一些魚類。...
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![形容下酒菜好吃的句子]( "形容下酒菜好吃的句子")
- 喜歡的就是最好的。按説吃飯的桌上，有下酒菜，還要有下飯菜，下酒菜無非要一個爽口。大學時沒有下酒菜，讓樓下小店老闆煮兩包方便麪卧一個雞蛋，哥幾個就能喝的挺好。剛參加工作那會兒，就是餃子酒，喝的挺開心。後來走南闖北什麼都吃，覺得什麼菜都能下酒。現在人到中年，覺得有幾個好朋...
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