炸蘿蔔丸子的油可以炒菜嗎

炸蘿蔔丸子以後的確可以用來炒菜，雖然炸完蘿蔔丸子之後油脂會有一定的變化，含水量會增加，而且油也不如之前的那麼香，但是如果炒蔬菜的話，吃一點也不會影響口感的，蘿蔔丸子經過油炸之後，蘿蔔的辛辣味會消失，所以在油裏煸炒菜的時候也會變得更香，有了丸子裏邊豆腐和蘿蔔的味道