紅豆怎麼蒸最容易爛
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把洗淨的紅豆放入高壓鍋,大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛,或煮開後換成小火繼續煮5分鐘,關火燜一會紅豆就爛了。
還有一種方法就是提前浸泡,將紅豆提前一晚上用清水浸泡一夜,夏天天熱時可以放入冰箱冷藏室內用清水浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後,放入鍋裏大火燒開後打去浮沫,再小火燜煮,鍋裏的紅豆很快就會被煮爛了。
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紅豆
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