洪湖米酒的做法
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主料:
糯米適量
輔料:
酒麴1袋
涼開水適量
步驟:
1、 製作米酒的材料。
2、 將糯米沖洗二至三遍,放在冷水中浸泡24小時候(浸泡過程在需要約8小時換一次水)再撈出並用清水沖洗2至3遍
3、 電飯煲裏放上蒸籠隔層,把紗布洗過,鋪到上面。
4、 然後把米倒在上面,放在蒸籠上蒸熟(約半小時)
5、 把紗布拉起了遮蓋在米上,四周包嚴實把米包住。
6、 電飯煲調到煮飯檔位即可。
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