做火腿腸可以放姜蒜水嗎

做火腿腸的時候可以放姜蒜水的。姜蒜水可以掩蓋住豬肉的腥味，還可以讓肉更加入味，從而使火腿腸吃起來更加美味好吃，不過姜蒜水只能放少量，放太多了，做出來的火腿腸就會不結實，還不容易保存，容易產生空氣。所以加的姜蒜水應該剛好被澱粉吸收玩。