香料小茴香做法
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材料
奶油40g,洋葱碎50g,月桂葉1片,小茴香1茶匙,蒜頭2粒,馬鈴薯泥70g,低筋麪粉2大匙,鮮奶300cc,動物性鮮奶油50cc,巴西里碎1/4茶匙,西洋芹碎40g,高湯300cc,白酒30cc
做法
1、熱鍋後,融化奶油炒香洋葱碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
2、加入馬鈴薯泥、麪粉繼續炒1分鐘。
3、再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
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