辣椒芒吃軟的還是硬的

辣椒芒吃軟的

1、特性

辣椒芒的個頭並不是太大，它的長相比較奇特，長得如同手指頭，還和大家日常所吃的尖椒很相似，一頭尖尖的，沒有什麼果核，其大小如同牙籤一樣，果肉的可食用率非常高，深受不少人的喜歡。很多人食用時，懶得直接剝皮，一口吃下去滿嘴都是果汁。

它的產量比較少，目前種植的人不是太多，是近年來比較熱門的種植品種，其口感上比較美味驚豔，讓人吃了後就不會忘記。其實辣椒芒是貴妃芒的一個變種，個頭並不大，外觀上還是能看到貴妃芒的影子，但它又和貴妃芒的圓潤有所差別，其頭部又尖又長，甚至還翹起來。

辣椒芒剛入口就能感受非常濃郁的芒果香，甘甜的果汁讓人的食慾感大增，將它的皮質剝下來，露出了黃色的果肉，顏色很是純正，讓人很是喜歡。當然它的果皮也十分的薄，這就意味着它的保鮮度不是太高，可能存放不了多久就會壞掉。

它的果皮以紅綠色為主，還泛着淡淡的紫色，果肉中沒有太多的纖維，其風味很是獨特，外觀也不是太好，不過肉質比較美味，纖維比較細，香味很濃郁，口感酥滑。

二、價值

辣椒芒主要是在海南地區生長，因產地上的限制，以至於它的產量比較低，在市場上可以賣出更高的價格。它的甜度比較高，達到了16-20，普通芒果甜度也不過才9-11，這也是辣椒芒的優勢所在。

它的營養成分也非常多，不僅有豐富的糖分，也有着足夠量的蛋白質，其中的碳水化合物佔比為67.29%，還有着足夠多的維A、B、C，其中的鈣鐵磷等成分也非常多。目前辣椒芒的價格不是太高，才9元左右，主要還是因今年的大環境決定，如果是往年，它的價格是普通貴妃芒的2倍。

三、種植

在24-27℃的環境下，辣椒芒的生長速度最快，當然也需要有足夠多的光照，這樣的芒果食用口感才能更多。因此大家在選擇種植的時候，在選址上不能馬虎，儘量選擇在那些土層深的地方，還要注意土質的透氣性。