植物酒有哪些品種

植物酒是配製酒的一種，配製酒細分的種類很多，按工藝可以分為：蒸餾法、浸漬法、濾出法和香精法等。按照原料可以分為：花果酒、植物酒、動物酒等。在咱們國內，最常見有2種，一種是果酒（泡花朵、水果），另一種是露酒（泡動植物）。類似的例子：葡萄發酵得到葡萄酒，葡萄酒蒸餾得到白蘭地，白蘭地泡青梅，就得到了配製果酒。