耗子野菜做法

所需食材：

耗子菜500克，大蒜5瓣，生薑1片，食鹽少許，食用油適量，蠔油少許。

步驟如下：

1、準備食材，將耗子菜清洗乾淨，瀝乾水分，，大蒜用刀背拍扁，去皮，切成蒜末備用。

2、將鍋燒熱，放油，油熱後，放入姜蒜爆香。

3、放入耗子菜翻炒，炒至耗子菜變色，焉了。

4、加入少許的鹽和少許的蠔油，翻炒均勻，即可出鍋。