小吊梨湯商用配方

主料：雪花梨2個。

配料：純淨水1.2升、黃冰糖45克、大棗30克、鮮蘆根15克、枸杞15克、梨乾15克、銀耳碎15克、幹百合10克、幹桂圓肉10克。

詳細製作步驟：

1、將鮮蘆根15克、幹百合10克放入碗中加入適量温水淹沒，浸泡30分鐘，備用。

2、將雪花梨用清水打濕後用食鹽搓洗表層，清洗乾淨後沖洗乾淨，切大小均勻的滾刀塊，備用。

3、砂鍋或者不鏽鋼鍋（其他鍋具不要用）加入1.2升純淨水，燒開後加入切好的梨塊以及大棗30克、枸杞15克、梨乾15克、幹百合10克、幹桂圓肉10克，再加入泡好的鮮蘆根和銀耳碎，燒開後轉小火熬至40分鐘後加入黃冰糖45克即可出鍋。

温馨提示：可以根據自己所需口感調整熬煮時間和冰糖的用量。