貝殼肉乾的家常做法
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用料:貝殼肉乾500g、蒜苗適量、紅辣椒適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、調和油適量、料酒適量。
做法步驟:
1,將貝殼肉乾用鹽水浸泡一小時,在開水鍋中煮下,用清水洗淨備用。
2,蒜苗切段,姜切絲,紅辣椒切絲。
3,熱鍋下油,燒熱。放入薑絲翻炒,炒出香味。
4,倒入貝殼肉同時倒入料酒,去腥味。
5,倒入蒜苗翻炒,加鹽,生抽皗味即可。
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