怎麼煲鴨腳湯

煲鴨腳湯做法:

食材用料:鴨掌300克，酸筍100克，姜4片，指天椒2個，辣椒粉適量，生抽適量，老抽適量，耗油適量，八角2個，油鹽適量

1/7 鴨腳洗淨，鍋內放入油，7成熱，放入鴨掌，炸至皮骨分離，記得蓋鍋蓋

2/7 事先準備一鍋温水，把炸過的鴨掌放入温水裏泡30分鐘，這是泡過的鴨掌

3/7 空鍋燒熱，放入酸筍和少許鹽炒酸筍，酸筍炒幹

4/7 辣椒，姜，八角用油炒香

5/7 辣椒粉用油爆出紅色的油

6/7 把之前的所有材料倒入砂鍋裏，放入生抽，老抽，耗油，水

7/7 大火煮開，小火30分鐘，就煲好了

鴨腳燉湯的具體做法步驟1.食材：幹茶樹菇、鴨掌和排骨2.乾貨茶樹菇用清水泡發，擇洗乾淨3.鴨掌和排骨擇洗乾淨，焯燙一下4.全部食材放入電燉鍋內膽中5.倒入滾水6.蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵，時間2個半小時7.時間到，斷電，揭蓋8.盛出享用就可以了。