糖炒板栗為什麼板栗要泡水再炒

炒板栗之前呢用水浸泡一下吧力，這樣的話板栗的皮就不會炒黑。如果沒有進水的話就沒有賣相，這樣賣的板栗就賣不動，掙不到錢，如果進了水之後再炒板栗，這樣的話板栗熟了之後他的皮都不會燒掉，非常的具有賣相。這樣大家都會過來購買才會掙大錢，如果沒人買，再好吃的板栗都沒人買。