炸甜麻糖怎樣和麪

1、和麪是製作麻糖的第一步，小麥粉和水的比例是1：1.8，均勻攪拌成麪糰後，再醒面一個小時再製作。

2、擀制是製作的第二步，將麪糰擀成直徑約0.5米的底片，每擀一遍都要均勻撒上浮面，第三遍擀開撒浮面後，將兩邊對摺成扁筒狀。

3、蜜將的製作，白砂糖加入適量的水溶解熬成漿，將熬好後的漿加入桂花、蜂蜜，進行均勻的攪拌，炸制即可。

用料芝麻 30克白糖 30克紅糖 60克油 1000克發酵粉 3克雞蛋 3個甜麻糖的做法發麪：500克白麪+300克玉米麪.用紅糖+白糖化水放酵母和麪，醒發1個小時。甜麻糖的做法 步驟1擀餅切條壓紋！甜麻糖的做法 步驟2油温5層下鍋。甜麻糖的做法 步驟3炸至兩面金黃撈出