紅燒蜜汁蘿蔔的做法

用料

胡蘿蔔1根，醋3勺，色拉油少許

鹽少許 蒜適量，糖2勺

做法

1，洗淨胡蘿蔔先切片，然後切絲備用。

2，蒜瓣拍碎在剁碎點，然後放入碗中，加3勺米醋和2勺糖，一點點鹽攪勻備用。

3，鍋中放少許油，油熱煸炒胡蘿蔔絲，炒成塌了就可以放碗汁。

4，放入碗汁翻炒均勻即可出鍋了

主料：

白蘿蔔適量

輔料：

老抽適量

蠔油適量

白糖適量

葱花適量

做法：

1、 白蘿蔔洗淨削皮。

2、 白蘿蔔切滾刀塊。

3、 鍋中放油，油熱後爆香葱花。

4、 放入蘿蔔翻炒均勻。

5、 放入蠔油、老抽、醬油、白糖，翻炒均勻。

6、 放入水，蓋上鍋蓋小火燉。

7、 燉到蘿蔔半透明就可以出鍋了

一、用料

白蘿蔔 1根

老抽 1勺

生抽 2勺

鹽 3克

糖 10克

二、紅燒蜜汁蘿蔔的的做法步驟

步驟 1

選擇一新鮮白蘿蔔去皮，切成豆腐塊大小

步驟 2

鍋中放水，再放2克食用鹽，兩滴油將切好的蘿蔔塊放入水中焯水，直到煮開為止

步驟 3

煮開後關火，蓋上鍋蓋燜5分鐘後撈出備用

步驟 4

起鍋燒油，將煮好的蘿蔔塊放入鍋中，開大火翻炒個五六七八下，然後加入一勺老抽，兩勺生抽和兩塊冰糖，繼續開大火翻炒七八下。

步驟 5

加入開水直到漫過蘿蔔為止，蓋上鍋蓋，開中火燜煮

步驟 6

燜煮2-3分鐘後，開大火收汁，再加入一勺鹽

步驟 7

找個乾淨的盤子裝入，撒上葱花即可