![豆椒燉魚的家常做法]( "豆椒燉魚的家常做法")
- 主料:鯉魚一條，北豆腐300克輔料:葱適量，姜適量，蒜適量配料:豬油（煉製）50克，鹽5克，白糖半湯勺，醋一湯勺，醬油2湯勺，黃酒2湯勺，花椒適量，大料適量，胡椒粉適量，枸杞適量，黃豆辣椒醬2湯勺1、鯉魚一條。2、魚洗淨，切段，放黃酒、薑片、鹽醃製一會。3、豆腐切成塊，用熱水焯一下去除豆腥味，也可以讓...
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![豆乾辣椒是什麼辣椒]( "豆乾辣椒是什麼辣椒")
- 尖椒。食材明細主料：豆乾尖椒豆乾10片五花肉片200克大葱15克姜5克鹽、油、胡蘿蔔15克辣椒10克調料：青椒3根料酒、老抽、雞精。製作方法1、將豆乾切成三角片。2、將青椒胡蘿蔔切成片，辣椒葱切斷，姜切絲。3、炒鍋燒熱，放入適量油，放入五花肉片煸炒成金黃色。4、放入準備好的辣椒...
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![青椒醬豆乾做法]( "青椒醬豆乾做法")
- 用料豆乾4-5塊青椒1-2個生抽2勺鹽適量糖適量青椒豆乾的做法步驟步驟1space純奶手撕吐司的做法步驟1⚠️豆乾無所謂是醬幹，白乾，薰幹……只要是手感厚實，肉肉的那種就行！豆乾青椒洗淨，生薑切絲步驟2space純奶手撕吐司的做法步驟1豆乾切片（不要太厚）步驟3space純奶手撕吐司的做法步...
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![炸辣椒豆的做法]( "炸辣椒豆的做法")
- 用料:鮮紅辣椒500克，黃豆300克，白酒，姜，蒜，白糖，甜麪醬，鹽，花生豆，八角，花椒，食用油。步驟1幹黃豆泡3個小時，洗淨，晾乾水分步驟2紅辣椒洗淨晾乾！步驟3把晾乾的辣椒去把切碎，姜和蒜切碎，備用。步驟4配料準備！步驟5鍋裏放油，燒製5成油温下鍋炸晾乾水分的黃豆，多炸一會，炸的有點乾乾的樣子撈出備...
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![麻椒醬豆做法]( "麻椒醬豆做法")
- 1、準備食材：黃豆400克、紅辣椒3斤、甜麪醬200克、白糖30克、鹽100克、姜、葱、花椒、香葉、八角、桂皮、香菜、洋葱、白酒2、浸泡黃豆：把壞的、破損的黃豆給挑出來，只要顆粒飽滿的黃豆，這樣做出來的醬豆口感更好，把挑好的黃豆洗幾遍洗乾淨，加入水浸泡10個小時，泡好後洗兩遍，瀝乾...
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![麻椒豆腐乾做法]( "麻椒豆腐乾做法")
- 主料：豆乾1000克輔料：葱伴侶椒麻醬25克，六月鮮特級原汁醬油10克，蒜5瓣花椒10粒，辣椒3個，小茴香少許，孜然粒少許，孜然粉少許，白糖60克，熟芝麻適量。1，豆乾先對角切兩刀再成小三角塊2，大蒜剁成蓉碗中加葱伴侶椒麻黃豆醬和六月鮮特級原汁醬油和水調勻備用3，炒鍋加油燒熱至4成熱倒入豆乾大...
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![王剛 辣椒炒豆乾]( "王剛 辣椒炒豆乾")
- 香乾適量，辣椒適量輔料精鹽適量，植物油適量，醬油適量，味精適量1、香乾切成長條。2、辣椒切圈。3、鍋燒熱倒進植物油燒至八成熱，倒進切好的香乾炒勻，加鹽將香乾炒入味。4、調入醬油調色。5、放進辣椒提辣，炒勻。6、將辣椒炒熟，調入味精炒勻出鍋。7、炒好的辣椒炒香乾。主要食材香...
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![椒江臭豆腐做法]( "椒江臭豆腐做法")
- 椒江臭豆腐的製作方法如下原料：精製白豆腐20塊(規格為1.5釐米厚、5釐米見方的塊)。調料：辣椒粉10克，蒜末5克，茶油1000克（實耗50克），精鹽2克，味精2克，明礬3克，香油2克，醬油3克，葱花2克，高湯500剋制作方法：（1）將明礬3克放入盛器內，倒入沸水用棍子攪動，然後放入豆腐，浸泡2小時後撈出冷卻，放入滷...
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![泡椒豆乾怎麼做]( "泡椒豆乾怎麼做")
- 主料5人份豆腐乾半斤、泡椒1袋輔料姜10克、蒜10克、花椒5克、精鹽5克、食油150毫升泡椒豆乾步驟1豆乾清洗乾淨，涼水上鍋蒸。注意每放一層豆乾都加一雙筷子，這樣可以使每層豆乾受熱均勻步驟2蒸豆乾的時候我們可以將姜蒜切片，備用步驟3豆乾在大火上汽後蒸10分鐘。從鍋裏拿出來...
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![青椒豆腐做法]( "青椒豆腐做法")
- 1，豆腐切成|釐米厚的塊，青椒去籽去蒂切成小塊備用。2，鍋內多放油，油熱依次放豆腐，煎2面金黃，撈出備用。3，鍋內留少許底油，加蒜片炒香，倒青椒，炒2分鐘，倒豆腐塊，加調料，燜5分的出鍋。加熱好的鍋裏放入適量食油，油熱後把洗乾淨的豆腐改刀成小方塊或者三角形放入，均勻加入食鹽，當一面煎至變...
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![尖椒溜幹豆腐]( "尖椒溜幹豆腐")
- 青椒1個豆腐皮1張大蒜1粒小葱1棵蠔油1勺生抽1勺鹽1克白糖5克水澱粉適量準備好所有的食材。辣椒選這種厚皮的，炒出來更好吃，也不會太辣，當然嗜辣的人可以選擇更辣的品尖椒洗淨，去蒂，再去掉裏面的筋和辣椒籽，這樣處理之後，辣椒的辣度就會降低了。就算不能吃辣的也可以很快樂的吃這...
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![青椒豆乾的寓意]( "青椒豆乾的寓意")
- 青椒豆乾是一道以豆乾、青椒、榨菜絲等為主要食材製作的美食。青椒炒豆乾就是用青椒和豆乾在一起炒，是傳統的農家菜之一。需要的原材料是豆腐乾(400克)青椒（150克）。青椒果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食慾、幫助消化，含有的抗...
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![辣椒豆漿的做法]( "辣椒豆漿的做法")
- 工具/原料肉末(100克)熟黃豆(50克)豆瓣醬(10克)辣椒粉5克麻油20克研磨白芝麻5克水750克方法/步驟1/6熟黃豆加水準備打豆漿，這個豆子和水量打出來已經比較濃稠了，滿滿豆香，用破壁機打也不用過濾很細膩的2/6鍋內放少許油，放入豆瓣醬和切碎的生薑翻炒，炒出紅油後放入肉末炒到變色...
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![線椒豆豉的做法]( "線椒豆豉的做法")
- 線椒一斤，豆豉50克，醬油3勺，蠔油3勺，熱水半碗，豬油3勺，蒜末2勺1，線椒清洗乾淨，這種辣椒辣度很高，相對於不太能吃辣的我來説，已經很過癮了，買的時候3元一斤，一般會買個兩三斤回來，做配菜炒肉也很香。2，把辣椒切成小段，不太能吃辣的可以去掉一部分辣椒籽，能減輕一些辣度3，熱鍋，倒入多一些的豬...
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![發黴的豆怎樣做辣椒豆]( "發黴的豆怎樣做辣椒豆")
- 主料：黴豆子300g輔料：青椒適量、鹽少許、味精少許、辣椒粉少許、生抽少許、薑末少許、紅椒適量做法與步驟：第一步.準備黴豆子三百克第二步.燒熱油，放入薑末煸炒出香放入黴豆子煸炒第三步.放入辣椒，煸炒，放鹽、味精、辣椒粉、生抽第四步.加入少許水，起鍋...
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![怎樣做辣椒醬豆]( "怎樣做辣椒醬豆")
- 準備材料：黃豆適量、姜一塊、辣椒醬適量、高度白酒適量、鹽適量、白糖少許製作步驟：1、黃豆洗淨，倒入鍋中，加入多於黃豆兩倍的水量。2、大火燒開，小火慢煮。3、此時準備一塊姜，切末。4、將大量薑末和適量辣椒醬放一個大碗中。5、黃豆直接倒入裝有大量薑末和辣椒醬的大碗中。6、...
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![花椒豆角做法]( "花椒豆角做法")
- 材料豆角，鹽，油，花椒，糖，蒜泥，醋，雞精，香油做法1、豆角要選擇細長的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把兩頭的筋去掉，然後掰成半個中指那麼長的段2、用沸水焯菜的竅門是在水中放滴油再放一小勺鹽，這樣可以使豆角更加翠綠並且還特別亮。等水開後，將豆角焯兩到三分鐘，去除豆腥味（如果是...
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![尖椒炒豆皮做法]( "尖椒炒豆皮做法")
- 首先把尖椒洗乾淨去頭用刀切絲，豆皮切絲用開水淖一下去豆醒味，鍋中放油炸葱姜，放入破皮尖椒翻炒，加入生抽，鹽炒一會加味精出鍋就好。食材尖椒兩個豆皮一張蒜1瓣小葱1根姜一片生抽一勺鹽，蠔油適量澱粉一勺把豆腐皮切成塊。葱薑蒜切碎備用。把尖椒切成滾刀片把胡蘿蔔切成片。把胡...
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![青椒土豆絲王剛]( "青椒土豆絲王剛")
- 原料：土豆兩顆，青椒一棵，蒜兩瓣，小葱一條，鹽一勺，醬油一勺，胡椒麪一小勺，蠔油一勺做法：1.準備好所有食材，先將土豆去皮洗淨切絲，青椒洗淨切絲。2、葱切段，蒜切片。3、起鍋，倒入適量的油，當油温升至5成熱時，放入蒜和葱姜，大火炒，炒出香味，轉中火，放入土豆，炒到變色。4、加入醬油和蠔油，攪拌均勻...
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![辣椒包豆腐做法]( "辣椒包豆腐做法")
- —食材清單—主料:1塊輔料:麪粉500克酵母5克辣椒粉1大勺鹽1勺十三香半勺蠔油1勺葱姜適量糖半勺粉絲1把牛奶260毫升香油2勺—烹飪步驟—1·500g麪粉加260g牛奶，5g酵母，半勺鹽攪拌均勻。活成麪糰放入烤箱35度發酵成兩倍大。（1小時左右）2·1、豆腐切小塊焯水2、粉絲提前泡好，焯水...
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![甜椒豆豉做法]( "甜椒豆豉做法")
- 原料：空心菜300克，甜椒1個，豆豉1勺，葱1段，蒜4瓣。做法步驟：第1步、準備材料第2步、空心菜擇洗乾淨，用白醋泡洗乾淨，快速飛水，撈出過涼，控幹備用。第3步、其它食材切碎，豆豉用點涼開水泡一下。第4步、準備好所有食材。第5步、平底鍋加熱加點油炒香葱蒜，然後加甜椒，加豆豉，最後加空心菜，快...
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![尖椒炒豆皮王剛]( "尖椒炒豆皮王剛")
- 配料：千張250克、尖椒50克，香菜10克、葱，姜，油，鹽，雞精適量。烹飪步驟：1、首先豆腐皮切成細絲，用淡鹽水浸泡一會，這樣可以很好的去除豆腐皮特有的澀味。起鍋燒油，油熱放入葱姜爆香2、放入浸泡好的豆腐皮煸炒。3、炒勻後，放鹽調味。4、鍋邊溜點水，炒大概三四分鐘後，放入雞精和香菜碎炒...
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![黃豆醬辣椒發苦]( "黃豆醬辣椒發苦")
- 自制辣椒醬有點兒苦，是因為辣椒和蒜蓉炒的火大了，會有些苦味兒！做辣椒醬可以不用炒辣椒，油熱了把蒜蓉放進去就可以關火，讓餘温爆出蒜香味兒！這個時候放點兒黃豆醬，放薑末，稍微炒一下再把辣椒碎放進去攪攪，放鹽，糖，等晾涼放到無水無油的容器裏，再放上白酒，把蓋擰緊，放2-3天就能吃了！...
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![泡椒酸龍豆做法]( "泡椒酸龍豆做法")
- 主料：龍豆500克、臘肉（五花肉）180克。輔料：小椒40克、泡椒1把、鮮姜1塊、鹽1勺、雞精、油。做法1、臘肉或五花肉切丁。2、泡椒、姜剁碎。3、龍豆切丁焯水。4、熱鍋涼油，放入臘肉或五花肉煸炒出油。5、然後肉推到一邊，放入泡椒炒香，再和肉一起翻炒。6、接着放入龍豆翻炒，加鹽調味...
- 31425
![怎樣做辣椒豆豉]( "怎樣做辣椒豆豉")
- 1、材料：紅辣椒450克，青辣椒2個，大蒜6瓣。2、調料：食用油30克，醬油1/2大匙，料酒1大匙，豆豉1大匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙。 3、豆豉洗淨，辣椒洗淨，切丁，蒜切末。4、鍋內放油，燒熱，爆香蒜末和豆豉，放入辣椒煸食材用料豆豉60克，辣椒300克，蒜5瓣，油適量，鹽適量，醬油適量，雞精適量做法1/6豆豉用...
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