甘汁園木糖醇和白糖的比例

木糖醇和白糖的甜度比例是1:1。所以一兩白糖的甜度是一兩木糖醇的甜度。白糖：白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。白糖主要分為二大類，即白砂糖和綿白糖，這是我們最常接觸的糖。白糖的甜度為1。木糖醇：木糖醇屬於五碳糖醇。分晶體和液體兩種。純淨的晶體木糖醇，是白色。無味、結晶狀粉沫，易溶於水，甜度和白糖一樣，也為1。