炸蘿蔔丸子的做法

1· 蘿蔔儘量切細的絲

2· 撒少許鹽，放個五分鐘左右

3· 小葱切碎

4· 雞蛋葱花澱粉，再抓兩把麪粉放進去，攪拌均勻，把蘿蔔絲粘起來就可以。再撒一點點雞精。

5· 鍋裏放油，小火加熱到6成左右。拿一個小勺子，藉助手心，把丸子弄成圓形的，放進鍋裏，小火炸到表面金黃即可。

步驟/方式一

用料：蘿蔔 1根、雞蛋 1個、麪粉適量、鹽 一小勺、大葱 半根、姜沫 少許、花椒粉 一小勺、五香粉

做法：

1、蘿蔔插成絲，粗細都可

步驟/方式二

2、簡單剁碎，撒上一勺鹽攪拌均勻，讓蘿蔔出水，嘗一下鹽味兒不要太鹹了

步驟/方式三

3、蘿蔔出水的過程準備葱花，姜沫

步驟/方式四

4、加進蘿蔔裏，放一小勺花椒粉，磕入一顆雞蛋，攪拌，加入適量麪粉攪拌均勻

步驟/方式五

5、一個一個揉成成圓形了

步驟/方式六

6、油熱了關小火下丸子，一個一個放進進鍋裏再開大一點火，這時候用鏟子從底部抄起，防止蘿蔔丸子黏在一起，等炸到外面金黃色就可以出鍋了

步驟/方式七

7、外酥裏嫩的蘿蔔丸子就做好了！

準備：青蘿蔔2個、雞蛋2個、葱少許、麪粉一碗。

1、將青蘿蔔洗淨、去皮，用擦子擦成絲，會有點長，再用刀切短一些。

2、把小葱去根、洗淨，切成葱花，把葱花放入蘿蔔絲中，加入鹽、味精、麪粉、胡椒攪拌上勁。

3、鍋裏倒油，油温不是很熱的時候將蘿蔔絲團成丸子，下鍋，火不能旺，不然容易焦。

4、當表面變得酥脆時迅速撈起，瀝油即可食。