扎蒙花的吃法

食材

扎蒙花適量，西紅柿1顆，尖椒1個，小白菜6顆，雞蛋1個，麪粉30克，蠔油1勺，鹽1勺，胡麻油20毫升，香菜20克，胡椒粉5克

做法步驟：

1，準備麪粉，少量加水，開始攪拌！

2，將麪粉攪成小疙瘩狀，備用。

3，將西紅柿切成小塊狀，備用。青椒洗淨去蒂，備用。小油菜切小塊備用。

4，先將西紅柿塊放入鍋內，熬五分鐘。

5，第二步將青椒放入湯中。

6，將拌好的麪疙瘩下入鍋中！

7，下入麪疙瘩開鍋後甩入一顆雞蛋，再將油菜下火，大火滾開後改小火繼續煮。

8，另起油鍋燒熱，倒入扎蒙花熗，待爆出香味關火。

9，將湯加入一勺鹽，一勺蠔油，5克胡椒粉，調味，然後將熗好的扎蒙花倒入鍋中攪拌，最後放香菜花，關火出鍋！