![銀杏木砧板樹皮和樹心之間發白]( "銀杏木砧板樹皮和樹心之間發白")
- 銀杏木砧板樹皮和樹心之間有一層發黃的白圈。1、材質環保健康銀杏木砧板都是採用的銀杏木整木切割，一體成型，實木打磨，一般為方形或圓墩形，不需要拼接，不用膠水，無漆無蠟，不含甲醛，材質環保健康，使用起來非常的安全。2、抗菌抑菌銀杏樹本身具有很好的抗菌作用，因此用銀杏樹製成的砧...
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![塑料砧板掉碎屑有毒嗎]( "塑料砧板掉碎屑有毒嗎")
- 有。塑料菜板不好，因為塑料菜板材質偏軟，容易掉渣，影響羊肉口感，掉渣的塑料經過加熱後有一定的毒性，對人身體造成傷害。而金屬菜板雖然有抗菌抗黴的作用，但是金屬材質偏硬，容易壎壞刀具，所以還是用木製的菜板比較好，比如用天然柳木菜板。...
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![正宗越南蜆木砧板價位]( "正宗越南蜆木砧板價位")
- 價位是300－500元左右蜆木砧板採用亞熱帶稀有木材梘木製成，蜆木木質堅硬，結構緊密，韌性強，耐腐蝕、無蟲蛀，有木中之王的美稱。蜆木砧板為圓形，直徑多為33至42釐米，厚度在4釐米左右，砧板色澤紅潤，平滑如鏡，木紋堅細，即使用利刃斬剁，也不見刀痕，因而被譽為廚具中的珍品。...
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![幾十塊錢的木頭砧板可以用嗎]( "幾十塊錢的木頭砧板可以用嗎")
- 幾十塊錢的砧板當然可以用。根據砧板的材質不同，價格也是參差不齊。有塑料砧板、木質砧板、竹質砧板、鋼化玻璃砧板等。材質不同的菜板各有特點，但木製菜板相對更加安全，因為它們是天然的，沒有添加其他物質，因此建議市民優先使用天然木製菜板...
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![豬肉粘上砧板碎屑怎麼辦]( "豬肉粘上砧板碎屑怎麼辦")
- 1、用刀把木屑刮掉用菜板剁肉以後，如果有木屑的話，我們可以直接用菜刀把菜板上面的木屑掛掉，然後再用清水清洗乾淨，清洗的時候，可以用硬刷子刷洗，把菜板上的污垢和木屑徹底的清除掉，可以保持菜板的平整度和乾淨衞生。2、用硬刷和淘米水清洗菜板準備好硬刷和淘米水，將菜板浸濕淘米...
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![為什麼切菜砧板中間會凹]( "為什麼切菜砧板中間會凹")
- 因為切菜砧板的材質用料硬度比菜刀要軟，在我們切食材時，為把食材的纖維切斷，就會使菜刀在將食材切斷時，刀鋒就會切在了砧板上，使砧板上留下淺淺刀痕，而每切一刀時的刀痕又不會總在同一處地方，在千百次刀痕後，就會有不同的細木屑離開砧板。這些細屑又會很容易沾在被切的食材上，不易...
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![為什麼砧板都起木屑]( "為什麼砧板都起木屑")
- 質量問題，菜板的質量不行，品控沒有做好，正常品牌是不會出現這種情況。不知道題主是在哪裏購買的，建議到大超市購買。為什麼砧板都起木屑砧板掉木屑的原因有幾種，如果是純木質的菜板，這就跟使的年限和某種木材有關係，有的木材不是那麼堅硬，密度也不是很大，這樣不適合做菜板，如果用這...
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![塑料砧板變黃怎麼辦]( "塑料砧板變黃怎麼辦")
- 塑料砧板變黃大多是殘留在上面的污漬造成的，要想令其恢復成原來的樣子可以藉助白醋或是檸檬酸來清洗，也可以用細鹽加上洗滌靈，使用百潔布來擦，最後再用濕布擦乾淨，這時候在上面還有水氣的時候用衞生紙把擦過的地方粘起來，不要曬，一定要陰乾後就是白色的了。...
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![木頭砧板可以用醫用酒精消毒嗎]( "木頭砧板可以用醫用酒精消毒嗎")
- 木頭砧板可以用酒精消毒的，可以使用75%酒精進行擦拭消毒，待酒精揮發乾淨即可。但使用酒精消毒，成本相對較高。建議定期使用開水煮沸或蒸煮10分鐘的方式對才菜板進行消毒處理。當然，也可以使用84消毒液等消毒劑浸泡30分鐘左右，但之後需要用清水反覆沖洗，以將菜板上殘留的消毒劑...
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![砧板和初加工的區別]( "砧板和初加工的區別")
- 最大的區別是砧板是廚師，初加工是勤雜人員。砧板是粵菜叫法北方統稱改刀廚師，好的砧板廚師也可以説是廚師長的助手，手藝和地位超然，是出餐前原料加工最重要的一步，直接影響出品質量，美觀度。初加工也叫廚工，是食材加工最初的工作人員，重要程度無法比較。...
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![憲木砧板第一次用怎麼處理]( "憲木砧板第一次用怎麼處理")
- 1、新買的木菜板在使用之前，需要先清洗。菜板表面有一層蠟，這是廠家在生產菜板的時候，為了防止菜板開裂和發黴，所以在菜板上塗了一層蠟，在使用菜板之前就需要將這層蠟去除。方法很簡單，將菜板放在盆中，然後用熱水去澆淋菜板，多燙幾遍就可以將菜板上面的蠟給去掉了。2、將菜板上面...
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![銀杏木砧板的優缺點]( "銀杏木砧板的優缺點")
- 銀杏木砧板的優點，質地優良，乾燥容易，速度快，不翹裂，兼有特殊之藥香味，素有“銀香木”之稱，切削容易，切面光滑，油漆後光亮性良好。銀杏木砧板，更有彈性，不易翹不易裂、不易變形缺點，價格高...
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![怎樣鑑別銀杏砧板]( "怎樣鑑別銀杏砧板")
- 1、銀杏木質柔韌，是軟質的，放到水裏會漂浮，不會沉入水中的。不過這種木料也是不錯的砧板料，銀杏黃河柳木都是不錯的砧板，但是現在假貨很多。2、銀杏材質地優良，乾燥容易，速度快，不翹裂，兼有特殊之藥香味，素有“銀香木”之稱。切削容易，切面光滑，油漆後光亮性良好，膠粘容易握釘力弱，不劈...
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![品喻塑料砧板質量好不好]( "品喻塑料砧板質量好不好")
- 好。1、品喻塑料砧板強度大、結實耐用：如剁排骨用的“菜墩子”，家庭使用30-60mm厚度的就比較合適，以每週吃排骨兩次計，這樣一塊砧板可以使用15年以上。使用時，掉屑的情況也比較少。2、更加環保：相對於竹、木等天然材質，塑料砧板更加環保。以木質剁排骨用的菜墩（直徑約為450mm左右...
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![竹砧板脱膠]( "竹砧板脱膠")
- 現有技術中，竹製砧板往往直接採用竹條膠接製成，使用時很容易吸水受潮，致使砧板發黴，很不衞生，也易使得砧板變形、脱膠，影響砧板的使用壽命。在生產製作中，產生大量短料(長度小於18釐米)不可使用，浪費資源。再就是砧板的面板顏色較為單一，均為竹本色砧板造形呆板，缺少形狀的變化。...
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![蜆木砧板怎麼辨別老嫩]( "蜆木砧板怎麼辨別老嫩")
- 看顏色，顏色越深越老。正宗蜆木砧板是啡紅色的。蜆木砧板屬硬木，色澤帶啡紅色。由於蜆樹的樹幹粗大，樹齡愈長，樹幹愈壯大，平均一條樹木主幹橫切面已可裁出五塊以上的砧板。蜆木的木質非常堅硬，用來切骨骼或肉類時，砧板也不易爆烈，且甚少產生木屑，最為耐用。上佳的蜆木砧板應較重身...
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![烏檀木砧板顏色為什麼有兩種]( "烏檀木砧板顏色為什麼有兩種")
- 烏檀木砧板剛買回來的顏色大多都是橘黃色，在用過一段時間後，因為氧化反應顏色會慢慢加深，變成橘紅時間再久一點，甚至會變成深紅深紫。因為烏檀木的案板顏色和烏檀木本身的材質有關係。烏檀木的顏色是深黑色為主。自然做出來的烏檀木的案板顏色也會是深黑色。...
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![拼多多上柳木砧板靠譜嗎]( "拼多多上柳木砧板靠譜嗎")
- 不可靠，因為拼多多上柳木砧板採用的材料為一般的物質所代替的，因此不像宣傳中的那樣好，所以不靠譜，而且這款砧板在使用中也容易對用户造成不好的印象，因為他有很重的味道，因此要買正宗的，需要到專業的測試用商店去進行購買他的所有物品，可以經過認證開具相關的説明等靠譜。柳木砧...
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![白色塑料砧板污垢刷不掉]( "白色塑料砧板污垢刷不掉")
- 白色塑料粘板因為耐水，防水，重量輕，而備受人們的喜歡，但是用它製作粘板，就會有一個常常遇到，並且需要解決的問題，那就是白色塑料粘板污垢總是刷不掉，你可以準備一盆温開水，加入適量的食用鹼或者是食用小蘇打，攪拌均勻後，用刷子慢慢的刷，就可以將白色塑料粘板污垢清理得乾乾淨淨...
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![什麼材質的砧板安全好用不掉渣]( "什麼材質的砧板安全好用不掉渣")
- 鐵木砧板安全好用不掉渣。鐵木學名叫鐵力木，是一種珍貴的闊葉樹種，為國家二級保護植物，分佈於廣西和雲南部分海拔700至900米熱帶石灰巖山地季雨林。國內的鐵力木基本被保護起來了不能砍伐，市場上的鐵木製品多為越南進口產品。鐵木質地堅硬，韌度也高，因此一直是做砧板的上乘材料...
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![砧板花梨木和鐵木哪個好]( "砧板花梨木和鐵木哪個好")
- 鐵木和花梨木案板比肯定是花梨木菜板好。它具有質地堅硬、紋理清晰，不易變形、環保不含任何膠水等優點。花梨木菜板的缺點是價格比較貴，保養起來比較麻煩，而且菜板出現黑斑後，清洗起來比較麻煩，很難處理乾淨。如果菜板上出現了黑斑，可以用食鹽進行去除，這樣方法不僅可以去除黑斑...
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![越南梡木砧板質量怎麼樣]( "越南梡木砧板質量怎麼樣")
- 質量很好梡木的木材色澤紅潤，不彎曲，不開裂，耐水耐腐，是高級的木材，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清潔衞生、使用壽命長的優點。梡木砧板價格沒有固定的，不同的款式，不同的品牌的價格不同。...
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![塑料砧板用什麼鋸片切割]( "塑料砧板用什麼鋸片切割")
- 富士切PVC塑料鋸片。這是一款針對PVC塑料、亞克力材料、有機玻璃等研發設計的鋸片。由於亞克力塑料板材類，PVC塑料，塑膠管，PVS管、ABS管材、AS管等材料易碎的特性，在切割過程中容易崩邊，所以切亞克力塑料鋸片的齒形設計，材料要求都比較高，豐金鋭的富士切亞克力鋸片的持久鋒利（即...
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![4d廚房砧板顏色分類]( "4d廚房砧板顏色分類")
- 中國的菜板一般是用原木色，而西餐的菜板顏色分為綠色、黃色、藍色、紅色、白色，不同的顏色的菜板分別對於處理蔬菜、禽類、海鮮水產、豬肉牛羊、即食食品，之所以使用不同顏色的砧板是為了從源頭上切斷食物受到污染的可能性，確保食品安全。紅色砧板用來切配生畜肉，比如牛羊豬等...
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![砧板開裂用什麼辦法修復]( "砧板開裂用什麼辦法修復")
- 步驟1將砧板開裂處用砂紙打磨光滑。步驟2在裂縫兩側用刀具開出凹槽。步驟3在凹槽中塗滿膠水。步驟4用填充構件粘貼在凹槽中，即可。...
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