![糖醋麪筋家常做法江蘇]( "糖醋麪筋家常做法江蘇")
- 將麪筋和青紅椒洗淨，切成薄片待用，葱姜切好，鍋內放油，葱姜下油鍋炒香，加入切好的麪筋片，加生抽、糖煸炒，再加入青椒，出鍋前加些醋。...
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![糖醋牛心白菜怎麼做好吃]( "糖醋牛心白菜怎麼做好吃")
- 食材明細牛心白菜1顆、葱半根、姜適量、辣椒1個、花椒、食用油、鹽、白醋、白糖各適量。做法1、準備原料。2、取出牛心白菜心。3、白菜切細絲。4、撒少許鹽醃30分鐘。5、潷出水分。6、放入白糖，白醋拌勻。7、放入葱絲，薑絲，辣椒絲。8、炒鍋倒油放幾粒花椒炸香。9、趁熱把油...
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![糖醋素丸子汁的正宗做法]( "糖醋素丸子汁的正宗做法")
- 1/4首先將豬肉剁成泥放入一品鮮醬油、蠔油、糖、料酒、鹽、味精拌勻，煨制二十分鐘入味，放入葱花薑末。2/4然後打入一個雞蛋和肉餡一起順時針攪拌均勻，放入適量澱粉順時針拌勻上勁即可。3/4隨後鍋中倒入油加熱至五成下入肉丸中火炸，肉丸炸至金黃色漂浮起來就可以撈出。4/4最後...
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![糖醋帶魚怎麼炸好吃]( "糖醋帶魚怎麼炸好吃")
- 主料:帶魚500g，姜3片，葱2小段，蒜2瓣，糖適量，醋適量，醬油少許，鹽適量帶魚洗淨切段用鹽醃下，醃好了，平鍋放油燒熱把魚兩面煎好。煎好後把葱薑蒜鹽糖醋（按個人口味增減）放入鍋裏在加水燉熟出鍋，簡單又好吃。用料帶魚3條生薑適量葱1根料酒1勺生抽1勺陳醋1勺白糖1勺澱粉3勺蒜適量做法步驟1...
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![萬能糖醋汁的調配比例口訣]( "萬能糖醋汁的調配比例口訣")
- 這個口訣就是“粉醋糖醬水”，代表了5種調料，即澱粉、醋、糖、番茄醬、水，排列的順序代表比例，就是1:2:3:4:5。加入的順序是從多到少，先加水後加醬，再加糖和醋，最後是澱粉。用它做出來的糖醋菜顏色紅潤，酸甜適中，非常好吃。...
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![熊出沒糖醋餃子是第幾集]( "熊出沒糖醋餃子是第幾集")
- 就是秋日團團轉裏面的第49集裏面，有光頭強為了吃到醋，結果到森林裏面被熊大熊二誤會，最後醋發酵以後就煮上餃子和熊二分享。...
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![糖醋苦瓜絲怎麼炒]( "糖醋苦瓜絲怎麼炒")
- 食材：苦瓜1000g，冰糖350g，清水500g做法步驟：1.苦瓜洗乾淨，分2半，然後切成一樣一條一條的小絲段，然後，燒一鍋開水，先把苦瓜倒進去煮開，焯水2.把煮好的苦瓜倒水瀝乾後，倒上冰糖，小火煮出水分後，可以適當加大一點火，煮到水分沒有了，就用轉回小火3.小火慢炒4.大功告成，苦瓜糖絲就做好了...
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![糖醋里脊沒有澱粉怎麼辦]( "糖醋里脊沒有澱粉怎麼辦")
- 可以用麪粉代替。材料：裏脊：400克、醬油：1勺、澱粉：5克、糖：10克、醋：5克、油：適量、白芝麻：1勺、料酒：1勺、麪粉：100克、雞蛋：1個、泡打粉：8克、鹽：適量、水：適量、蕃茄醬：50克。1、裏脊洗淨切條，然後加醬油、料酒、鹽抓勻醃製15分鐘。2、麪粉、鹽、雞蛋、泡打粉、水攪拌均勻，做成比較稠...
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![糖醋里脊的豇豆家常做法]( "糖醋里脊的豇豆家常做法")
- 主料：豇豆500g輔料：油適量鹽適量醋適量辣椒適量糖適量蒜適量做法：1、準備食材2、蒜切，辣椒切碎。3、豇豆洗淨，切段。4、鍋中熱油，放入蒜，辣椒煸香。5、放入豇豆翻炒。6、放適量鹽炒勻。7、放適量糖翻炒，加2勺水蓋鍋蓋，燒5分鐘。8、最後放適量的醋炒均勻，收幹水份即可...
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![糖醋菜的吃法]( "糖醋菜的吃法")
- 食材：圓白菜半棵、生薑3克、乾紅辣椒適量、糖10克、醋8克、鹽3克、生抽一勺、水澱粉適量、雞精適量。做法：1、圓白菜要口感好，一定不能切，用手掰成片。2、下開水焯，大火燒的滾開放入，快速翻動，見軟了就立刻撈出過涼水。3、乾紅椒切段，姜切末，小火爆香乾紅椒和薑末。4、取一小碗，放...
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![糖醋鮐鮁魚罐頭做法]( "糖醋鮐鮁魚罐頭做法")
- 食材明細鮐鮁魚、葱、乾紅椒、花椒、鮑菇、姜、蒜、鹽、糖、醋、生抽、老抽、料酒各適量1、首先將鮐鮁魚處理乾淨，去除肚內黑膜後洗淨，灑入料酒、用葱段、薑片、花椒醃漬15分鐘。2、用2勺白糖、2勺米醋、1勺生抽、1勺老抽，加入適量純淨水，勾兑出糖醋料汁。3、備好葱、姜、蒜...
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![怎麼醃製正宗糖醋蒜]( "怎麼醃製正宗糖醋蒜")
- 酸甜口味，手選新鮮蒜頭三斤，放通風陰涼處三天，放容器內，放白糖八兩，陳醋半斤，涼開水半斤，冰糖果半斤去皮去核切片，密封陰涼處放置十五天。正宗的糖醋大蒜是這樣做的，首先把大蒜洗乾淨，掰成一瓣一瓣的，不掰成一瓣一瓣的也可以，然後拿個大碗或者大玻璃瓶，倒入醋和冰糖和少許鹽，醋要把大蒜...
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![豬腳燉花生糖醋的做法]( "豬腳燉花生糖醋的做法")
- 食材清單豬蹄（前蹄）1500g、姜6片、蒜1個、紅糖3大勺、黃酒200g、花生200g、鎮江香醋4大勺、桂皮2塊、香葉2片、花椒30顆、生抽適量、鹽適量、葱適量烹飪步驟1準備所有材料。2、豬蹄放入純淨水中泡兩小時，滴兩滴醋，去血水，去異味。3、再將豬蹄放入冷水鍋中煮，煮開後繼續煮5-6分...
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![糖醋汁12345比例哪個正宗]( "糖醋汁12345比例哪個正宗")
- 掌握“12345”黃金比例，不管做哪種糖醋菜都香！第一種：這一種萬能糖醋汁的口感偏酸甜，是沒有用番茄醬的調法，這裏我們要用到的食材有料酒、老抽、糖、醋和水，它們的比例是“12345”，也就是料酒：老抽：糖：醋：水=1：2：3：4：5，按照這個比例就能調好，調好攪拌均勻即可。第二種：這一種萬能糖醋汁是用...
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![糖醋鰻魚的做法]( "糖醋鰻魚的做法")
- 1·從超市買了兩塊鰻魚，先試試手，洗淨，晾乾水，切成小條2·用葱、姜、蒜、鹽、料酒醃製一小時，（因為要做別的所以醃製一小時，其實覺得半小時就差不多了）3·雞蛋打開加鹽，麪粉加少許鹽拌勻，鰻魚剃乾淨葱薑蒜蘸蛋漿、麪粉4·在鍋中倒入適量的油燒至八成熱，將蘸好蛋汁和麪粉的鰻魚炸至金...
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![糖醋茄龍的做法]( "糖醋茄龍的做法")
- 1、洗乾淨的茄子，掉蒂，用兩條筷子與茄子平行放置。2、筷子做為參照物，第一步刀法，正面斜刀45°，筷子做為參照物，輕鬆45°切法，而且有筷子卡住也不會切斷茄子。3、將茄子翻轉180度，沒有切過的那面就是沒有捱過刀的那一面，刀垂直於筷子切，筷子依然是參照和避免切斷。4、茄子就像彈簧...
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![做成糖醋蒜的原理]( "做成糖醋蒜的原理")
- 是細胞的質壁分離現象。指的是植物細胞在高滲環境下，因水分從液泡中流失而出現的細胞質與細胞壁分離的現象。質壁分離有凸形和凹形之分。鹽通過滲透作用使細胞萎縮，最後就會使細胞失活，膜的屏障作用消失，鹽也就進去了，醋破壞細胞膜，糖擴散進去。...
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![不油炸的糖醋肉的做法]( "不油炸的糖醋肉的做法")
- 材料：裏脊肉250克，姜、葱各少許，麪粉50克，雞蛋2個，米酒適量，精鹽少許，白胡椒粉少許，大蒜少許，白糖適量，香醋適量，蠔油適量，食用油適量，白芝麻少許做法：步驟1新鮮的裏脊肉洗淨，姜，葱準備。步驟2麪粉，雞蛋準備。步驟3生薑，大葱切絲，加米酒，用手抓勻，醃15分鐘。步驟4裏脊肉切片。步驟5加精鹽，白鬍...
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![糖醋大蒜的正確做法]( "糖醋大蒜的正確做法")
- 用料大蒜2斤小鮮侶調味汁適量紅糖150g老冰糖60g白醋150g陳醋150g醬油心生100g清水300g鹽30g做法步驟1、準備食材和工具：大蒜2斤、小鮮侶調味汁、150克紅糖、60克老冰糖、150克白醋、150克陳醋、100克醬油心生、300克清水、30克鹽鵝媽媽鈦晶鍋2、剝去外衣的大蒜裝入碗中，倒...
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![糖醋蘿蔔皮正宗做法]( "糖醋蘿蔔皮正宗做法")
- 蘿蔔皮切成小段洗乾淨，記得切厚一點點，帶點肉，大概3-4cm的厚度哦，用鹽醃10分鐘，然後用温水洗乾淨瀝乾。加入糖和鹽適量，喜歡吃甜的就當多點哦。黑醋要蓋過蘿蔔皮哦，加入小辣椒，喜歡吃辣的多放點。放入冰箱一天，讓蘿蔔皮入味，入味後可以當涼拌菜吃或者吃粥的時候放一點來吃都很棒哦，...
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![東北的糖醋蘿蔔怎麼醃製]( "東北的糖醋蘿蔔怎麼醃製")
- 第1步、將蘿蔔外皮去掉，將蘿蔔切小薄片再切塊，加鹽，醃製15分鐘殺辣味。第2步、將淹出水分的蘿蔔淋幹，加入兩勺白醋。第3步、加入三勺白糖。第4步、攪拌均勻，放入密封的容器中，放冰箱15分鐘之後，就可以食用。第5步、拿出幾片，擺盤。咬一口，酸酸甜甜脆脆。放冰箱中，吃飯，隨時都可以當...
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![醃酸甜蘿蔔水糖醋的比例]( "醃酸甜蘿蔔水糖醋的比例")
- 醃酸甜蘿蔔水糖醋的一般按照1:1:2。用料：蘿蔔500克，鹽適量，糖適量，大料2個，花椒適量，醋適量，蒜適量，生薑適量，紅椒1個。做法：1、蘿蔔去皮切薄片，取一干淨無油容器，先放一層蘿蔔，再均勻撒入一層白糖。2、然後再放一層蘿蔔一層白糖，就這樣一層一層的，把所有的蘿蔔用白糖醃製兩三個小時，去除...
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![正宗鍋包肉糖醋汁配方]( "正宗鍋包肉糖醋汁配方")
- 步驟1用料：裏脊肉片一斤，水澱粉250克。糖醋汁：白糖3勺、白醋4勺、黃豆醬油1勺、水3勺、食鹽適量、香油兩小滴。其他配料：葱段、胡蘿蔔段、香菜段若干。成品圖：步驟2裏脊肉片備用步驟3胡蘿蔔段、葱段、香菜段洗好備用。步驟4接下來製作糖醋汁：白醋，醬油，白糖，鹽，味精，加點水攪均步驟5...
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![糖醋爆魚家常做法]( "糖醋爆魚家常做法")
- 材料:青魚(或草魚)1條（700g）配料:香醋2大匙、薑片4片、葱段4段、料酒4大匙、老抽2大匙、白砂糖2大匙、油400g（實耗30g）做法1、將青魚洗淨後，去掉頭尾，切成大概1cm的魚片，加入料酒中醃製半個小時2、再加入薑片2片和葱段3段，繼續醃製2個小時3、鍋內入油，用大火當油温升到八成熟的時...
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![糖醋白菜用什麼醋]( "糖醋白菜用什麼醋")
- 用白醋。製作糖醋白菜時，兩勺白糖加一勺白醋即可。糖醋白菜是常見的食物，製作們主要材料為白菜，輔科包括白砂糖、白醋、食用鹽、生抽、澱粉、大蒜等。喜歡吃辣囗的糖醋白菜，也可以根據口味酌情添加適量的幹辣椒。翻炒糖醋白菜的時間不宜過長，以免影響糖醋白菜的口感。...
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