![山韭花啥季節有賣的]( "山韭花啥季節有賣的")
- 一般9月份鮮山韭花上市。進入9月，已是初秋，雖然中午的太陽還很曬人，但是到了晚上，還是能感受到一陣陣的涼意襲來。韭菜已經陸陸續續開花了，這就意味着韭菜也老了，但此時卻正值採摘韭菜花的好時節。山韭花又名韭花，一到夏末秋初的9月份，很多人都會大量採摘它，用來醃製韭花醬。有條...
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![濟南哪裏山韭花多]( "濟南哪裏山韭花多")
- 濟南萬靈山，蜿蜒曲折盤山小路兩邊，枝葉茂盛的樹林子和草叢裏，生長着不少野韭菜。由於今年的雨水偏多，土地濕潤，野韭菜嫩綠嫩綠，特別惹人喜愛。野韭菜別稱山韭、起陽草、寬葉韭、巖葱等，耐寒，耐旱，耐貧瘠，且食味鮮美，可入藥，多生長在巖石凹處或巖石上有土的地方。萬靈山上野韭菜特別多...
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![濟南地區山韭花幾月開]( "濟南地區山韭花幾月開")
- 7一9月開花，山韭菜是屬於多年生的草本植物，一般在溝邊、草叢邊上都能看見它的身影。山韭菜會開花，花朵一般常見於紅色、紫紅色等，其花果期在每年的夏季。山韭菜看起來就跟平時人們種植的韭菜差不多，但是它的葉子卻是要比種植的韭菜要大，而且吃起來也比種植的韭菜好吃。...
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![韭菜多長花]( "韭菜多長花")
- 韭菜每年8月份陸續開花開花可持續50-60天左右，一年開花兩三次，10月後開始枯萎變黃。韭菜的耐陰性較好，但為了促進其生長，平時最好保持適度日照。平時可以多注意施肥，注意土壤的基肥。土壤的濕度需稍微大一些，不過儘量別超過百分之八十，更不能積水。...
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![三斤韭菜花放多少韭菜]( "三斤韭菜花放多少韭菜")
- 三斤韭菜花放1一6斤都可以，根據口感以及韭菜花的老嫩，如果韭菜花太老，你放韭菜少的話，韭菜花做出來的醬就比較柴，水分也比較少，而放韭菜過多水分就有點過大了，所以根據個人的口感，可以1到6斤任意進行選擇調節，主要看韭菜花水分多少...
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![山西花椒醃韭菜的做法]( "山西花椒醃韭菜的做法")
- 首先準備主料：韭菜300g 花椒50g準備輔料：鹽適量、味極鮮醬油適量紅尖椒適量具體步驟：1、把韭菜擇去黃葉，清洗乾淨。2、把洗好的韭菜放在通風處晾乾水分。3、晾到韭菜表面沒有水分稍微變軟，調入精鹽用手揉搓。4、揉好的韭菜打成結碼放到乾淨容器裏。5、加入花椒醃漬兩天。6...
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![石韭花和山韭花的區別]( "石韭花和山韭花的區別")
- 一、鱗莖的區別山韭花的鱗莖通常單生，呈卵狀後至狹卵狀或者卵狀柱形，外皮顏色為黑褐色或者污黑色，先端經常會破裂為纖維狀，內皮帶淡紅色。而石韭花鱗莖呈近圓柱形，外皮顏色為暗黃色後至黃褐色，先端會破裂呈網狀或者纖維狀。二、花的區別山韭花為傘形花序呈球狀，花朵較密集，顏色為...
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![紫花韭菜和白花韭菜的區別]( "紫花韭菜和白花韭菜的區別")
- 根部顏色不同。紫根韭菜的根部顏色是紫色的，而白根韭菜的根部顏色是白色的。產生條件不同。紫根韭菜產生的條件是温度比較低，晝夜温差大，韭菜的花青素積累較多，這樣就會產生紫根韭菜。而白根韭菜產生的條件是温度恆定的，韭菜的花青素不會積累較多，這樣就會產生白根韭菜。做法不...
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![韭菜花和野韭菜花的區別]( "韭菜花和野韭菜花的區別")
- 1、兩者的區別有，第一，分佈區域不同，野韭菜花主要分佈在北方，韭菜花主要分佈在南方，第二，外表不同，野韭菜花花序為灰白色星狀短絨毛，韭菜花為白色的花簇，第三，氣味不同，兩者有自己獨特的香氣。2、野韭菜花分佈於我國華東、東北、華北及西北地區，每年7至9月開花結果，是北方地區傳統的調...
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![山韭菜和野韭菜的區別]( "山韭菜和野韭菜的區別")
- 山韭菜與野韭菜沒有區別，只是叫法不同，屬於野生植物，大多生長在山坡、丘陵地的地邊地沿，冬季枯萎、春季發芽，到每年秋季菜薹上成熟的種子散落地上，到第二年會生長出小苗，山韭菜比農家種植的韭菜辣味略重些，葉面窄、顆小，地下根部有顆小圓形白色果塊。...
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![一斤韭菜花能出多少克韭花醬]( "一斤韭菜花能出多少克韭花醬")
- 韭菜花醬是中國北方的常用調味品，主要用到韭菜花、韭菜、鹽、鮮姜、蘋果等食材，有活血散淤、除胃熱、解藥毒的功效。看下面韭花醬的做法就可以知道，500克的韭菜花可以做成533克的韭花醬。韭菜花醬的做法是：把買來的3000克韭菜花，加鹽醃上半天，將100克鮮姜，一個約100克蘋果洗淨切...
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![韭花醬能用韭菜葉嗎]( "韭花醬能用韭菜葉嗎")
- 不能。韭花醬只能用韭菜花，再按製作順序進行製作，韭花醬如果用韭菜葉製作，由於選擇的原材料不同，製作出來無論從口感還是觀感都達不到用韭花製作的韭花醬效果。...
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![韭花帖讀音]( "韭花帖讀音")
- jiu、hua基本解釋：(1).韭菜花。五代楊凝式《韭花帖》：“當一葉報秋之初，乃韭花逞味之始。”元耶律楚材《鹿尾》詩：“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛類桂薑。”(2).指五代楊凝式的正書法帖《韭花帖》。清陳維崧《還京樂·萬紅友養痾僧舍暇日戲南北曲牌名為香奩詩》詞：“鬥鬆綾，纖膩《韭...
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![蛇韭花學名]( "蛇韭花學名")
- 學名：韭花，又名韭菜花。是秋天裏韭白上生出的白色花簇。韭菜花，簡稱韭花，也叫韭苔。韭花食之能生津開胃，增強食慾，促進消化。韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。追溯中國人吃韭菜的歷史，當開始於春秋時代。《詩經·七月》裏説：“四之日其蚤，獻羔祭...
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![山東韭菜花醃扁豆的做法]( "山東韭菜花醃扁豆的做法")
- 1、韭菜花洗淨去老梗，在通風處攤開晾乾水份。2、把晾乾水份的韭菜花放入大點的容器裏，撒上精鹽醃漬30分鐘，韭菜花軟榻了方便下步操作。3、蒜臼子裏放入適量醃好的韭菜花，少許生薑碎。4、下一步就是體力活了：用力砸吧，直到韭菜花軟爛成糊狀。5、把砸好的韭菜花醬盛到乾淨容器裏，...
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![山韭花雜麪湯做法]( "山韭花雜麪湯做法")
- 主料：山韭菜花200g，雞蛋2個，麪條（生）500g調料：食鹽適量，調和油適量，五香粉適量做法：1、準備韭菜和雞蛋，把韭菜洗乾淨待用2、把韭菜切碎，放在碗裏備用3、在韭菜上面加入適量的鹽和五香粉4、加入幹辣椒麪5、最後上鍋熱油，拿又破入剛才的調料上6、雞蛋打散，哈哈，有一個雞蛋是雙黃的，運氣不...
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![韭菜花和韭花一樣嗎]( "韭菜花和韭花一樣嗎")
- 韭菜花和韭菜還是有區別的。通常長了韭菜花的韭菜已經老了，成為一根很硬的硬杆，不能吃了，韭菜花就開在這根硬杆上面，人們把韭菜花從硬杆上摘下來，硬杆扔掉，然後把所有的韭菜花湊在一起，裝入容器內，老式的方法就是把韭菜花用石臼搗碎成泥，當調料，現在可以用破壁機，粉碎機速度快省時省...
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![韭菜花醬都是韭菜花做的嗎]( "韭菜花醬都是韭菜花做的嗎")
-    韭菜花醬裏面不都是韭菜花。韭菜花醬在製作的過程中除了主要食材韭菜花以外，還要添加各種輔助食材和調料。   韭菜花醬是中國北方民間自制的一種調味品，主要製作材料為大朵韭菜花和、韭菜和鹽。因地域不同，添加的其他輔助食材也不一樣。主要有鮮...
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![山東韭菜開花期]( "山東韭菜開花期")
- 8月份開花。山東韭菜在8月上旬植株陸續開花，韭菜迎來盛花期，只見韭菜花競相綻放，遠遠望去，如雪鋪四野，花期長達50-60天。10月上旬前後花薹開始變黃，果實成熟。 韭菜花錐型總苞包被的傘形花序，內有小花20-30朵。小花為兩性花，花冠白色，花被片6片，雄蕊6枚。子房上位，異花授粉。...
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![韭花結籽還能做韭花醬嗎]( "韭花結籽還能做韭花醬嗎")
- 韭菜開花結籽了還能做韭花醬，韭菜花摘回來後，去雜葉洗淨晾乾，用攪拌棒把韭菜花打碎就可以製作了。吃的時候用勺子挖一些出來放在小小碗裏，加點兒香油，味精拌勻即可。配饅頭，烙餅都適合。涮羊肉的時候在蘸料裏裏面放一些也很提味兒。...
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![做韭花醬一斤韭花放幾兩鹽]( "做韭花醬一斤韭花放幾兩鹽")
- 一斤韭菜花按照三四兩鹽。做好以後不能常温保存，要冷藏。如果做的多，一時半會兒吃不完，因為自己做是不加保鮮劑的，就要放冰箱冷凍室裏保存，這樣的韭菜花醬不會變質，因為鹹度夠，所以韭菜花醬凍不實，而且顏色還一直保持暗綠色。想吃的時候，吃多少盛多少就可以的。...
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![醃韭花醬好還是直接醃韭花好]( "醃韭花醬好還是直接醃韭花好")
- 我認為還是直接醃製的韭菜花好。韭菜花醬會失去很多韭菜花的味道。吃起來感覺不太新鮮。味道也沒有直接醃製的韭菜花好吃。醃製韭菜花主要是，鹽的放置量要掌握好。一般一斤韭菜花到放三兩鹽。放少了它就會很快變色。保存時間也會縮短。長期放置，一斤韭菜花要放半斤鹽以上才...
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![咋醃山韭菜花]( "咋醃山韭菜花")
- 首先要把它清洗乾淨。洗完後稍微晾曬一下。然後把它粉碎。最簡單的辦法，用絞肉機把它過一遍就可以。然後把粉碎的韭菜花放到罐子裏。放一層韭菜花，放一層食鹽。不用壓的太實。或者把韭菜花和食鹽混合以來攪拌一下。裝入罐子裏。封口就可以了。韭菜花和食鹽比例10:3最好。摘...
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![韭花帖原文]( "韭花帖原文")
- 帖文原文晝寢乍興，輖飢正甚忽蒙簡翰猥賜盤飧當一葉報秋之初乃韭花逞味之始助其肥羜實謂珍羞充腹之餘銘肌載切謹修狀陳謝伏惟鑑察謹狀七月十一日狀...
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![山韭菜花石家莊什麼時候採]( "山韭菜花石家莊什麼時候採")
- 石家莊山韭菜花大概在處暑時節開花因此可以採摘第時間應該是9月份。想起兒時，在處暑時節上山採山韭菜花，因為我們當地有一句俗語“去暑拔麻打核桃摘花椒”，也就是這個時節核桃就成熟了，麻籽也就成熟了，只是現在人們不再種植麻籽了，以前人們把成熟的麻籽，在水裏泡一段時間，然後把...
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