![酒罈有酸味怎麼辦]( "酒罈有酸味怎麼辦")
- 釀酒缸的酸味道主要是因缸壁的滯留酒液發釀所致。因此可用鹼性液來進行清洗，使其與酸性的酒液發酵物產生中和反應，從而達到去除酸味道的效果。具體做法為：1先將食用純鹼用熱水化解為食鹼液，倒入釀酒缸中浸泡1小時左右。2再用刷子進行刷洗。應注意不得漏刷，留有未刷之處。3刷除...
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![酒罈適合家中存放嗎]( "酒罈適合家中存放嗎")
- 首先要看你的家中是否有地方，但是就即便你的加平米數很小，非常擁擠的空間，但是如果家中你有個彈，你相信也不會捨得將它扔掉，或者是贈送給別人所以九台適不適合在家中擺放答案是肯定不適合的，但是如果你家中已經有了一個酒攤，肯定不捨得將他扔掉，這一點也是毋庸置疑的，只能想辦法將...
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![酒罈哪種好]( "酒罈哪種好")
- 我們需要清楚是用於發酵還是用於儲存，如果是用於發酵的話，建議選擇酒缸，而用於儲藏的話建議選擇酒罈，從外形上看敞口的或者口徑大於直徑的為缸，口徑小於直徑的為酒罈子。從材質構成上又分為土陶酒罈和陶瓷酒罈，一般而言土陶酒罈氣孔較大，儲酒過程中容易滲漏陶瓷酒罈密度比土陶大...
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![酒罈蓋子用紅布怎麼包]( "酒罈蓋子用紅布怎麼包")
- 是用紅布包住的木塞子。主要是起到密封的作用，做好的木塞子再用布包起後向上用繩子紮起，這樣可以防止酒的揮發，不會使酒產生異味，打開也方便。還有那種直接將紅布封口的，沒有鼓起來的蓋子的情況，這種情況是酒罈子口處蓋了一張牛皮紙和密封膜，然後覆蓋紅布的哦~酒罈蓋子用紅布怎...
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![酒罈表面彩釉有毒嗎]( "酒罈表面彩釉有毒嗎")
- 陶瓷器中的釉下彩，釉中彩，釉上彩均可能有毒。因為彩釉陶瓷製品主要由鉛、鎘、銻等金屬鹽類的化合物經高温燒灼製成。另外，釉上彩是一門工藝，在陶瓷施釉後上彩，具體又分為第一道工序燒過後，進行上彩裝飾，這種最毒。因為彩都是染料顏料，這些當然有毒。酒罈表面彩釉有毒嗎沒有毒。土...
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![酒罈塗石灰有什麼好處]( "酒罈塗石灰有什麼好處")
- 酒罈如用陶土製成，在酒罈外刷石灰水，是為了便於檢出漏壇及阻止陽光直射並吸收熱量。生石灰在水中溶解成ca2+和oh-離子，具有鹼性，能直接作用於病原體的原生質，使蛋白質凝固變性而導致失活，從而殺死酒罈子外壁的雜菌。酒罈洗淨瀝乾，外刷以石灰漿水，既潔白美觀，又起殺菌作用，乾燥後蓋...
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![牛皮紙封酒罈有危害嗎]( "牛皮紙封酒罈有危害嗎")
- 沒有危害。牛皮紙一般比較厚耐磨損，耐拉耐撕耐扯，還耐潮，關鍵無毒無害，用來封酒罈最好不過了。先用牛皮紙蓋在壇口的第一層，上面再蓋上一層塑料膜或者保鮮膜，主要是固定和保護牛皮紙的，再用繩子拴緊繫牢，然後再糊上黃泥，就可以了。...
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![1000斤酒罈用什麼密封]( "1000斤酒罈用什麼密封")
- 1、塑料薄膜封壇法這是最常見、醉簡單的一種酒罈封口技術，就是直接在壇口放上一塊乾淨的塑料薄膜，然後用橡皮筋紮起來。如果能再在外層加上紅布，用橡皮筋紮起來，美的不要不要的。2、荷葉、牛皮紙封壇法有的朋友對塑料天生反感，如果你針對的客户是這類對生活品質要求很高的人，你...
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![酒罈密封好了還能聞到酒味嗎]( "酒罈密封好了還能聞到酒味嗎")
- 酒罈密封好了，過一段時間的釀造是能聞到酒味的。放的時間越長，酒味兒就越重，香味就越濃厚。封壇作為一種釀造習俗，可以使酒品更加醇厚，提高酒的香氣，使酒體更加協調，好酒封壇後儲存的時間越長，酒香味也會越重。所以封壇是能聞到酒香的。...
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![泡酒的酒罈底部有點滲酒怎麼辦]( "泡酒的酒罈底部有點滲酒怎麼辦")
- 買一個和它一樣大的酒罈換一下。泡酒的酒罈如果底部有點滲酒，那就趕快買一個新的換一下，底部滲酒，説明酒罈底部有裂縫，如果不換的話，酒會全部滲出，趕快行動，早一天換，酒會少滲一點。用小米煮成濃粥倒入酒罈中放置一天，也可多放置幾天，然後陰乾即可止漏。沒有上釉肯定會滲漏，這是陶的...
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![散裝酒罈用什麼塑料封口]( "散裝酒罈用什麼塑料封口")
- 1、用一塊或者一張韌性較好的紙，例如牛皮紙覆蓋壇口第一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒罈口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈繫牢繫好。長期儲藏的酒罈最好在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒罈的可以在壇口最外層覆蓋紅...
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![酒罈配水龍頭安裝過程]( "酒罈配水龍頭安裝過程")
- 很多人習慣用酒罈來存酒，但是在酒被飲用到只剩下酒罈底部後就不方便勺取，而且在酒罈頂部取酒不斷的開啟會有灰塵落入酒罈。空的酒罈可以用瓷磚開孔工具在酒罈底部按照水龍頭的尺寸打一個孔，然後安裝水龍頭，內外都要用密封圈進行密封以防酒水漏出，安裝試漏後就可以正常使用了。...
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![酒罈清洗裝酒的正確方法]( "酒罈清洗裝酒的正確方法")
- 酒罈清洗方法：酒罈卸完貨先把酒罈裝滿水+生石灰適量浸泡試試是否滲漏（在運輸途中避免撞破開裂等問題）試水最好3天時間如果沒有發現滲漏等問題再清洗，清洗用高壓水槍沖洗一遍在用乾淨布或者毛巾搽拭一遍，再用高壓水槍沖洗一遍即可，把裏面的水搽幹，晾曬一天即可使用，放到儲存酒的位...
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![酒罈可以用開水燙嗎]( "酒罈可以用開水燙嗎")
- 1、不同材質的罈子處理的方法不同，陶瓷罈子、玻璃罈子是可以用熱水燙的。陶土罈子是不可以的。2、陶土壇身處理：陶土罈子先在通風的地方敞口晾一天第二天加滿涼開水再倒些醋進去。第三天和第二天一樣。第四天把罈子清空，用涼開水清洗幾遍。...
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![紅高粱最後用酒罈炸了什麼]( "紅高粱最後用酒罈炸了什麼")
- 九兒用酒罈炸死了自己和日本人同歸於盡。在《紅高粱》的結局當中，俊傑、九兒帶着重傷的佔鰲和剩下的兄弟在高粱地裏穿梭，鬼子一路追趕，很快包圍了他們。九兒親吻並囑咐了豆官以後，悄悄離開了隊伍。高粱地裏，九兒用悽美的歌聲引開了鬼子，把他們引到一片堆放着三十里紅的地方，她摔...
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![長期存放的酒罈能用白布嗎]( "長期存放的酒罈能用白布嗎")
- 可以。白酒密封先用一塊韌性較好的紙，例如：牛皮紙覆蓋壇口第一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒罈口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈繫牢繫好。長期儲藏的酒罈最好在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒罈的可以在壇口最外層覆...
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![酒罈養酒需要多久]( "酒罈養酒需要多久")
- 一般是一年的。如果你保存的不好或者天氣太熱的情況下，那就6個月也就是説半年。首先你要確定好你的瓶蓋是否擰緊，自己製作酒最好存放在一個密閉的容器裏，這些放置都是很有講究的，專業的保存是最好的，我們通常用罈子來保存。...
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![酒罈水龍頭怎麼裝]( "酒罈水龍頭怎麼裝")
- 首先準備好安裝工具，安裝前檢查配套零件是否齊全，常見龍頭零配件有：軟管、膠墊圈、花灑、去水、枴子、裝飾帽等。購買單把手面盆龍頭時應該注意去水口直徑，現在市場上大部分屬於硬管進水，所以您應該注意預留上水口的高度，從台盆向下35工分最為合適。安裝時，一定要選配專用角閥，而...
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![酒罈裏的酒那個位置好]( "酒罈裏的酒那個位置好")
- 上面的好！因為酒的密度小！酒精會浮在上面，俗稱酒頭酒罈存放要求密封好後，放到陰涼的地方即可，也要稍微乾燥點，但不能太乾燥，太乾燥了會破壞密封部位的！特別是酒罈，它的材質一般是陶瓷或陶土，上面會有很多微小的小孔的所以温度太高或太乾太濕都不好！...
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![封酒罈蠟與蠟燭一樣嗎]( "封酒罈蠟與蠟燭一樣嗎")
- 封酒罈蠟與蠟燭不一樣，封酒罈是專門的食用蠟，而蠟燭，是一種日常照明工具。密封蠟也是封蠟、封口漆、是一種老的膠合劑。密封蠟是用植物的松脂和蜜蜂分泌蠟，食用色素按照一定比例製作而成，具有無毒無害、循環使用等特點。使用時稍微家用酒融化，密封蠟的附着性超級好，遮蓋力強，韌性...
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![豬血桑皮紙封酒罈後怎樣開]( "豬血桑皮紙封酒罈後怎樣開")
- 豬血桑皮紙封住了，要開壇用刀子把紙劃開，打開罈子蓋就可以了，開壇酒香四溢。封壇時將刷好豬血的多張桑皮紙覆蓋整個壇口，這樣能讓酒味變得更加醇香...
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![酒罈裂了用什麼膠水]( "酒罈裂了用什麼膠水")
- 酒罈裂縫用玻璃膠水補。玻璃膠可以滲入酒罈的裂縫中，從裂縫較大的地方開始塗抹，將裂縫均勻的塗上玻璃膠，然後晾曬兩天左右，玻璃膠完全乾了後，再用環氧樹脂重新刷一遍，這樣會更加穩固。...
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![酒罈蜂蠟密封老鼠吃不吃]( "酒罈蜂蠟密封老鼠吃不吃")
- 酒罈蜂蠟密封老鼠是不吃的。蜂蠟在常温下呈固體狀態，具有蜜、粉的特殊香味。顏色有淡黃、中黃或暗棕色及白色不等。斷面呈微小顆粒的結晶狀。咀嚼粘牙，嚼後呈白色，無油脂味。蜂蠟（蜜蠟）主要化學成分可分為4大類，即酯類、遊離酸類、遊離醇類和烴類。此外還含微量的揮發油及色素...
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![桑皮紙糯米漿封酒罈保存時間]( "桑皮紙糯米漿封酒罈保存時間")
- 一般是一個月到半年左右。一般而言，已開封的糯米酒是不能保存很長時間的，時間過長，其是會變質的，不僅口感會變差，而且也會滋生細菌，吃了對人體的健康不利。所以，已開封的糯米酒應儘快喝掉，保存時間最好不超過三至四天。但是，若在温度與濕度均適宜的條件下，未開封的糯米酒可以保存很...
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![陶瓷新酒罈怎麼會有油漆味]( "陶瓷新酒罈怎麼會有油漆味")
- 因為陶瓷酒罈子最後一道程序是烤漆先用洗潔精，洗乾淨罈子，然後再放進加了醋(醋量看開水量而定)的開水裏煮它十多分鐘。醋即可以除味，又可以消毒。使用家裏牙膏清洗洗，去除異味特別強悍，絕對安全。用熱水放點茶葉泡一下，也可以達到除味的作用。...
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