![海石花菜泡發的正確方法]( "海石花菜泡發的正確方法")
- 1、將幹海石花裏面的雜物清理乾淨 2、將清理好的海石花放入冷水中浸泡10分鐘左右即可。注意泡發時間不要超過20分鐘，不讓口感就不爽口啦，而且海石花也不宜用熱水泡發，不然海石花會溶解。因為海石花的主要成分是鈣化物，海石花屬寒性，嬰兒食用則會造成腸胃不適問題。...
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![石花菜與龍鬚菜有什麼區別]( "石花菜與龍鬚菜有什麼區別")
- 龍鬚菜和石化菜在形態特徵和生境分佈不同。一、形態特徵不同1、石花菜扁平直立，叢生成羽狀分枝，小枝對生或互生，各分枝末端急尖，一般高10-30釐米。單軸型。皮層細胞間具有許多根樣絲。四分孢子囊由末枝形成，呈十字型分裂。石花菜顏色有紫紅、深紅或絳紫色，在受光多的海區生長的...
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![鹹石花菜泡發的正確方法]( "鹹石花菜泡發的正確方法")
- 石花菜是很多地區夏季經常吃的一種涼拌菜，這種食材在涼拌之前都是要先泡發的，不然十分影響口感，一般情況下，浸泡石花菜不能用熱水，用冷水泡發是可以的，但是時間比較長。在泡石花菜的時候，建議用40-50℃的温水進行泡發，這樣2小時左右就能泡好了，泡發之後將根部、雜質以及一些碎片去...
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![石花菜快速烘乾法]( "石花菜快速烘乾法")
- 烤箱烘乾：烤箱烘乾時，將水果或蔬菜放在托盤上。將它們放入60-66℃的預熱烤箱中30分鐘，稍微打開烤箱門，讓多餘的水分逸出。30分鐘後，攪拌周圍的食物，檢查它是如何幹燥的。乾燥可能需要4-8小時，具體取決於切片的厚度和含水量。...
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![涼拌石花菜口感發澀什麼原因]( "涼拌石花菜口感發澀什麼原因")
- 涼拌石花菜口感發澀是因為石花菜裏有草酸，使用前將石花才焯水就可以去除苦澀味。石花菜做法：1、石花菜泡發需要用涼水來泡，經過1個小時的浸泡以後，一小把就可以泡得很多，半透明狀就泡好了。2、花生放鍋裏煮熟備用，小芹菜切段後焯一下水備用。3、泡發好的石花菜加入一勺海鮮醬和...
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![產量 石花菜]( "產量 石花菜")
- 石花菜的產量為500多噸，它是一種世界性的經濟紅藻類，分佈廣、產量大。太平洋沿岸的中國、日本、朝鮮、美國、墨西哥、智利，大西洋沿岸的西班牙、葡萄牙、法國、丹麥、巴西、阿根廷和南非均有分佈，但太平洋沿岸的產量最多。目前，主要分佈在亞洲和歐洲兩大中心地帶。我國的石花...
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![紅石花菜是什麼素的嗎]( "紅石花菜是什麼素的嗎")
- 是素的紅石花菜泡好以後，可以沖洗乾淨，沸水下鍋焯燙即可。焯燙紅石花菜的時間不宜過長，以免紅石花菜融化。焯燙後的紅石花菜，瀝乾水分，用於烹飪即可。紅石花菜可以用於製作紅油石花菜、涼拌是花菜、石花菜涼粉等美食。...
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![石花菜可以做湯吃嗎]( "石花菜可以做湯吃嗎")
- 鴨子600克，花椒粉4克，鹽16克，香葉2片，生薑3片，料酒5毫升，葱1根，八角2個，椒鹽適量。做法步驟1、鍋燒熱，放入花椒粉和鹽炒熟。2、鴨子清洗乾淨。3、將炒好椒鹽抹在鴨子的全身4個小時，掛起來晾乾。4、等鴨子晾乾後，在鍋中加入晾乾後，加入八角、香葉、料酒、生薑、葱，加入水，沒過鴨子的全身...
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![石花菜能在冰箱冷凍保存嗎]( "石花菜能在冰箱冷凍保存嗎")
- 可以，但是，石花菜不必速凍來保存的。石花菜是石花科植物，在我國黃海、東海及台灣沿海各地均有分佈，以山東半島海域產量最大。石花菜，在夏季與秋季採收，日曬夜露，乾燥備用，食用時以開水浸泡，洗淨即可。石花菜是提煉瓊脂的主要原料，瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠，是一種重要的植物膠，屬於...
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![發白的石花菜可以要嗎]( "發白的石花菜可以要嗎")
- 發白的石花菜可以要的。石花菜，是一種海藻，和紫菜類似。生活在海里的石花菜，是紫紅色或棕紅色的。這是它原本的顏色，純天然！採集石花菜的過程中，先要經過漂洗，去除其附着物。然後要經過曬乾，以便儲存。石花菜清一色，都是白色的。看起來乾乾淨淨，清清爽爽。...
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![石花菜可以做火鍋嗎]( "石花菜可以做火鍋嗎")
- 石花菜可以涮火鍋，放入火鍋後，燙熟即可撈出來食用，口感不錯。石花菜（學名：GelidiumamansiiLamouroux）是石花菜科石花菜科屬藻類。藻體紫紅色或棕紅色，扁平直立，叢生成羽狀分枝，小枝對生或互生，各分枝末端急尖，一般高10-30釐米。單軸型。皮層細胞間具有許多根樣絲。四分孢子囊由末枝...
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![石花菜有保質期嗎]( "石花菜有保質期嗎")
- 石花菜有保質期，保質期一般在三天到5天的時間，一般都是買完之後就要及時吃掉。石花菜，石花科植物，50多個品種，我國主要有石花菜及小石花菜、細毛石花菜，又稱雞毛菜、牛毛菜、凍菜、紅絲、鳳尾、菜籽石花等。我國黃海、東海及台灣沿海各地均有分佈，以山東半島海域產量最大。夏、...
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![石花菜和白涼粉的區別]( "石花菜和白涼粉的區別")
- 石花菜是一種類似海藻的植物全株都可以提取，主要凝固成分是海藻多糖。而白涼粉配料是仙草提取物和優質澱粉。石花菜質感：很硬，用手彈都彈不動，顏色是淡黃色。吃起來的感受：太硬了像果凍，咬一下就碎掉了。有淡淡的海腥味兒。白涼粉質感：軟硬適中，可以直接倒出，摸起來有彈性。幾乎沒...
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![石花菜怎麼蒸好吃]( "石花菜怎麼蒸好吃")
- 原料：石花菜500克，鹽1勺，芝麻油1勺，大蒜適量，葱少許，孜然粉少許，白醋少許，生抽適量。方法/步驟：1、石花菜如冷水泡30-45min，切記是冷水，泡開後是這樣，葱花，蒜末，薑片切好備用。2、調和油燒熱，小火加入蒜末，姜塊爆香。關火後，加入葱花，白醋，孜然粉，生抽，辣椒醬，芝麻油，調醬汁。3、加入泡好的石花...
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![石花菜泡久有毒嗎]( "石花菜泡久有毒嗎")
- 沒聽説過石花菜泡久了會有毒，一般人也不會泡太久哇。石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的一種。它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，既可拌涼菜，又能製成涼粉。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠，是一種重要的植物膠，可用來製作冷食、果凍等。石花菜...
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![石花菜大概泡了兩天還能吃嗎]( "石花菜大概泡了兩天還能吃嗎")
- 石花菜泡久了沒有出現變質現象，可以繼續烹飪食用。石花菜泡發時，將石花菜放在盆子中添加適量的清水，浸泡20分鐘即可。石花菜可以用於製作涼拌石花菜、石花菜果凍、石花菜涼粉等美食。石花菜涼拌時，可以單獨涼拌，也可以添加辣椒、絲瓜等一起涼拌。不能。一般來説新鮮的石花菜過...
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![涼拌石花菜一放油就發粘]( "涼拌石花菜一放油就發粘")
- 是因為浸泡的時間過久或焯水時間過長。石花菜泡發時，將石花菜放在盆中，添加適量的涼水，浸泡20分鐘左右即可。石花菜泡好以後，可以沖洗乾淨，沸水下鍋，焯燙後，用於烹飪美食即可。石花菜焯水時，需要控制好時間，以免將石花菜煮溶。石花菜可以用於製作涼拌石花菜、石花菜果凍等美食。放...
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![綠色石花菜做法]( "綠色石花菜做法")
- 一、涼拌石花菜用料：主料石花菜適量、輔料芹菜少許。調料：食鹽少許、醋1大勺、雞精適量、姜適量、蒜適量、生抽1大勺、香油少許。做法：首先將石花菜用40度左右的温水泡2個小時，洗淨瀝乾放入一大碗中。煮好開水，將芹菜焯水瀝乾水分，放入石花菜的碗中。準備好蒜末，薑末，一大匙醋，一...
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![血珊瑚和石花菜一樣嗎]( "血珊瑚和石花菜一樣嗎")
- 兩者不一樣。石花菜是石花菜科石花菜科屬藻類，藻體紫紅色或棕紅色，扁平直立，叢生成羽狀分枝，主要生於大幹潮線下1-2m處的珊瑚礁上而珊瑚草是鴨跖草科竹葉吉祥草種類的一種植物，生長於純淨無污染的海域沿岸，全株多少被白粉，無毛莖細長，簇生，各種顏色都有。石花菜的分佈很廣，屬於世界...
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![石花菜能用開水焯嗎]( "石花菜能用開水焯嗎")
- 石花菜不需要用開水焯，用涼水泡開即可，下面是具體做法：準備材料：石花菜200克，油1湯匙，鹽1湯匙，生抽1湯匙，芝麻油2湯匙，陳醋1湯匙，白砂糖1湯匙，雞精0.5湯匙1、石花菜用涼水浸泡15分鐘後洗淨瀝乾水分。2、在石花菜裏面加入適量油和鹽。3、接着加入適量生抽和少許雞精。4、然後加入適量...
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![幹石花菜是什麼植物]( "幹石花菜是什麼植物")
- 是紅藻一類的植物。石花菜，又名海凍菜、紅絲等，屬於紅藻的一種。我們這裏也叫龍鬚菜，比較形象的叫法，因為外觀跟龍鬚一樣細。石花菜通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，既可以拌涼成菜吃，又能夠製成涼粉食用。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。還含有瓊膠、鈣、鎂、鉀、鈉和多種無機鹽...
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![石花菜泡的時間長了有毒嗎]( "石花菜泡的時間長了有毒嗎")
- 石花菜泡的時間長了是沒有毒的。石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的一種。它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，既可拌涼菜，又能製成涼粉。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠，是一種重要的植物膠，屬於纖維類的食物，可溶於熱水中。瓊脂可用來製作冷食...
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![石花菜需要焯水幾分鐘]( "石花菜需要焯水幾分鐘")
- 石花菜焯水2分鐘，可以去除一定的腥味。烹飪石花菜時，將石花菜放在盆中，添加適量的涼水，浸泡15分鐘，沖洗乾淨瀝乾水分，沸水下鍋焯燙後，用於製作美食即可。石花菜可以用於製作涼拌石花菜、紅油石花菜、石花菜涼粉等。泡好的石花菜需要儘快烹飪，以免影響石花菜的品質。石花菜不需要...
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![紅石花菜的泡發方法]( "紅石花菜的泡發方法")
- 具體做法：1、石花菜用涼水浸泡15分鐘後洗淨瀝乾水分。2、在石花菜裏面加入適量油和鹽。3、接着加入適量生抽和少許雞精。4、然後加入適量白砂糖和陳醋。5、加適量芝麻油，把所有材料攪拌均勻即可。6、涼拌石花菜做好後就可以裝盤食用了。泡開石花菜時，先要將幹石花菜涼水鍋中...
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![石花菜怎樣泡就不鹹了]( "石花菜怎樣泡就不鹹了")
- 浸泡石花菜不能用熱水，用冷水泡發是可以的，但是時間比較長。在泡石花菜的時候，建議用40-50℃的温水進行泡發，這樣2小時左右就能泡好了，泡發之後將根部、雜質以及一些碎片去掉，就可以進行涼拌了，味道十分脆嫩爽口，還有清熱解暑的功效。買回來的石花菜特別鹽多可以多清洗幾遍就可以...
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