![細醬幹家常做法]( "細醬幹家常做法")
- 材料：豆腐1大塊(約500克)。調料：葱段10克，薑片10克，八角3個，陳皮3克，小茴香2克，花椒1克，肉湯750克，精鹽、醬油、白糖、植物油各適量。做法：1、將豆腐四周的硬邊去掉，放人沸水鍋內焯一下以去掉豆腥味。2、撈出豆腐，放入灕水中洗淨過涼，改刀切成厚1釐米、5釐米見方的小塊，用紗布包裹好。3...
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![地鍋燉醬料配方詳細點]( "地鍋燉醬料配方詳細點")
- 醬料配方：1、蹄膀治淨斬成骨牌塊，焯水後加薑片、料酒燉至九成熟，撈出待用三黃雞治淨斬成塊，鱔魚斬成段，分別飛一水待用。2、麪粉、玉米粉納盆，磕入雞蛋，加少許精鹽、味精，接着摻入適量清水揉成軟硬適中的麪糰。隨後把麪糰下成25克重的劑子（約16個），團成團，用清水略浸泡，製成薄餅，貼在鍋...
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![怎麼用醬香醬做醬汁]( "怎麼用醬香醬做醬汁")
- 醬香味是以甜醬為主要調味原料調製面成的，甜醬又名麪醬、京醬。主要由麪粉、精鹽等經發酵釀製而成。有增色、增香，使成菜爽口不膩的作用。一般先將主料熟處理，再將甜醬炒香，加鮮湯、料酒、白糖、精鹽與主料同燒，入味後，加味精，汁濃後起鍋成菜。還有一種調味方法是主料用精鹽、料...
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![醬骨醬做法]( "醬骨醬做法")
- 一、【食材】：大骨、葱姜、幹辣椒、滷料包、生抽、蠔油、胡椒粉等二、【具體做法】1、準備適量的大骨頭，加上清水浸泡3個小時，把血水都泡出來，泡好後，用流動的清水洗乾淨。準備一個滷料包（滷料包含有花椒、八角、香葉、小茴香、白寇、白芷、桂皮），香葱切成段、生薑切成片，在小碗中...
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![醬香鍋醬香底料詳細配方]( "醬香鍋醬香底料詳細配方")
- 麻辣香鍋醬香鍋底的做法如下，牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、幹辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒麪250克、鮮湯1500克。...
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![醃醬瓜的醬]( "醃醬瓜的醬")
- 用料：生瓜2根鹽10克生抽50克老抽50克冰糖25克水150克玻璃瓶一個做法步驟：步驟1生瓜洗淨，切成小段，大概小指粗細，3公分左右長。步驟2切好的生瓜條放在大盆內，倒入鹽拌勻，上面壓個重物，讓它出水。步驟3晚上弄的話，像我這樣放入冰箱裏，因為天氣實在太熱了，放在常温下會有味道。步驟4看，...
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![麻辣香鍋醬香底料詳細配方]( "麻辣香鍋醬香底料詳細配方")
- 原料：紅湯火鍋底料1袋（350克）、李錦記香辣醬2瓶、老乾媽豆豉醬1瓶、豆瓣醬1千克、辣妹子2瓶、蠔油100克、紅油1千克、花生醬250g做法：1、將火鍋底料、香辣醬、豆豉醬蒸30分鐘。火鍋底料要加薑片2、紅油加熱至5成，加入所有調料炒香即可。麻辣香鍋特點是麻、辣、香。麻辣香鍋醬...
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![醬牛肚怎樣醬]( "醬牛肚怎樣醬")
- 主料：牛肚適量輔料：辣椒油適量、芝麻醬適量做法：1、百葉逐張用刀片下來，備用。2、將逐張片好的葉子，改刀小片以利於穿竹籤上。3、細竹籤洗淨之後，將切好的百葉逐個穿上竹籤4、將竹籤全部穿好備用芝麻醬蘸料製作5、取一份芝麻醬，加入涼開水攪拌均勻。6、然後加入韭花醬、豆腐乳、...
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![米線的醬料配方及做法詳細比例]( "米線的醬料配方及做法詳細比例")
- 食材準備：郫縣豆瓣25g、鮮辣片25g、甜麪醬10g、胡椒粉5g、花椒粉10g、豆乾若干、肉丁若干注：1、從放入肉丁開始，一定要全程不斷翻攪，不然糊鍋粘鍋就麻煩了。2、肉丁最好2/3手切，能吃出真材實料，1/3用稍肥點的肉餡，可以出一部分油。3、炒郫縣豆瓣時，一定要多放油。其一，可以減少粘...
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![好吃的水果醬詳細做法 水果醬的做法大全集]( "好吃的水果醬詳細做法 水果醬的做法大全集")
- 今天我給大家帶來的是水果醬的做法大全集，想吃的朋友下面抓緊時間和我一起學習這些做法吧。水果醬的做法大全集自己煮的果醬，百分百天然，味道更贊，可用來塗抹麪包吐司，拌沙拉，做果茶，調製果酒。一、低糖菠蘿果醬用料：淨菠蘿肉1000克、冰糖400克、檸檬汁30克、香草莢約8cm、朗姆酒...
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![細細的夏雨還是細細的秋雨]( "細細的夏雨還是細細的秋雨")
- 應該是細細的秋雨。秋雨連綿不斷，總是細細地下個不停。一埸秋雨一場冷，連續的秋雨使氣侯變得越來越冷了。夏雨是一陣陣的。夏雨來得快，走的也快。夏雨都是用瓢潑的大兩，傾盆大雨來形容，不能用細細的來形容夏雨。例句，夏天的雨來的快，走得也快，不一會天驟然晴朗，東方的彩虹越上人間...
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![炒飯祕製醬汁詳細配方]( "炒飯祕製醬汁詳細配方")
- 炒飯祕製醬的配方製作方法如下用料白芝麻，八角，雞精，白糖，孜然粉，蒜蓉，黃豆醬，蒜蓉辣醬，鄲縣豆瓣醬，花椒粒，油做法1、準備材料2、鍋裏面熱油，放花椒粒八角炒香並撈去留油3、放豆瓣醬，蒜蓉炒出紅油4、放黃豆醬，蒜蓉辣醬攪拌均勻5、放一把白芝麻6、加水(大概150毫升的水)7、大火煮開轉小...
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![東北悶大醬詳細做法]( "東北悶大醬詳細做法")
- 主料黃豆2500克輔料食鹽750克水適量步驟1將黃豆挑出去碎豆和癟豆，不用洗直接放入炒鍋中，不要放油幹鍋炒，一次炒不完可以分幾次炒完步驟2中火不停地翻炒直到豆子炒到微微有點糊的顏色，吃一顆感覺很香就可以了步驟3因為炒之前清洗不容易晾乾也不容易炒制，所以炒好後，要用涼水洗兩...
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![哈爾濱醬油豆腐丁詳細做法]( "哈爾濱醬油豆腐丁詳細做法")
- 哈爾濱醬油豆腐丁食材(主料)水豆腐500g（一塊）(主料)生抽適量(主料)薑片2片(主料)葱花少許(主料)食用油適量1，老一點的豆腐，切成比大指姆略大的丁。2，熱鍋裏放油，油温要稍微高一點在放豆腐。（我用的不粘鍋，這樣比較省油。不要冷油放進去，否則就不去外酥裏嫩的口感了。如果不是不粘...
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![康師傅方便麪醬料包詳細配方]( "康師傅方便麪醬料包詳細配方")
- 康師傅方便麪醬包，醬料包詳細配方。康師傅方便麪袋裝重量是105g，麪餅是85g，其他20g是醬料包，蔬菜包和調料包。只需要把方便麪泡在開水裏。加入這上面的調料包，然後煮一分鐘，再蓋上蓋子，悶一分鐘就可以食用了，這時候的方便麪口味勁道，味道也合適。根據個人口味還可以添加醋和火腿腸...
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![辣椒醬怎麼磨細]( "辣椒醬怎麼磨細")
- 磨辣椒醬如果量少的話，可以用家庭用的攪拌機之類的打槳機，如果量大，就到打糟辣椒的地方有加工辣椒醬的機器！辣椒醬磨細後與磨細的西紅柿醬攪拌在一起，放點鹽和酒，用容器裝起來，經過一段時間的發酵後就是很好的貴州凱里紅酸湯的原材料了！...
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![蒸魷魚肉醬詳細做法]( "蒸魷魚肉醬詳細做法")
- —食材清單—主料:500克輔料:醃製魷魚4個番薯粉4湯勺—烹飪步驟—1·醃製的魷魚4個，要洗乾淨，一般醃製的裏面有沙子，剪開沖洗掉細沙。但是墨汁不要去掉，蒸熟後是黑色食品，墨香味特別香。2·五花肉洗淨。剁成肉醬。3·魷魚也剁成末。4·和在一起剁。5·加4大湯勺番薯粉。不用擔...
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![叉燒醬柱侯醬排骨醬沙茶醬區別]( "叉燒醬柱侯醬排骨醬沙茶醬區別")
- 主要區別是，主要原料不同、特點不同、適用不同，具體如下：一、主要原料不同1、柱候醬主要原料是水，黃豆，小麥粉，白砂糖，食用鹽，芝麻油，穀氨酸鈉，脱水大蒜，黃原膠，苯甲酸鈉。2、海鮮醬主要材料有白砂糖、黃豆、小麥粉、食用鹽、小麥粉、釀造食醋、脱水大蒜、鹽漬辣椒、黃原膠、紅曲米等...
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![仔細的細細什麼細什麼的成語]( "仔細的細細什麼細什麼的成語")
- 細緻入微。細緻入微是形容一個人做事情或者工作非常的細緻，最微小的地方都能注意到到！比如在學校裏，班主任的工作事無鉅細，非常的繁雜。小到學生的吃喝拉撒，大到學生的學習，紀律和做人的道理班主任都要做好，各項工作都需要班主任細緻入微。...
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![商用烤冷麪醬料詳細配方]( "商用烤冷麪醬料詳細配方")
- 以下是冷麪的醬料製作配方，首先我們先用三百克的辣椒醬。然後我們再加入二十五克的辣椒麪兒，加入三十五克的白砂糖，加入味精，二十五克加入蠔油五十克，然後加入五十克的雞精。我們這個粉碎機裏面加入二十克的大蒜。三十克的大葱薑片，二十五克，然後加入五百克的純淨水，然後把我們之...
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![排名第一醬肉包詳細教程]( "排名第一醬肉包詳細教程")
- 1、鍋里加水、八角、大葱、薑片、老抽、鹽，洗乾淨的五花肉放進去。煮至用筷子扎進去，木有血水即可。同時麪粉、酵母加入麪包機，選發酵程序。2、等煮肉的期間，可以先把香菇、胡蘿蔔、大葱切丁，生薑切沫。3、滷好的五花肉也切丁備用。4、鍋里加少許油，加姜沫炒香。5、倒入切好的...
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![毛黴菌醬豆子詳細做法]( "毛黴菌醬豆子詳細做法")
- 用料幹黃豆500克，毛黴菌2克，冷開水30克，白酒30克，鹽10克，辣椒粉適量，花椒粉適量1、黃豆提前泡一晚上，再煮/蒸熟，鋪在烤盤裏冷卻至室温。2、毛黴菌和冷開水攪勻，過濾到冷卻好的熟黃豆裏。3、戴個手套/洗乾淨手抓勻。4、放烤箱裏靜置發酵。烤箱只是提供一個相對密閉的環境，並不需要它...
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![肉醬的詳細做法 意大利肉醬面]( "肉醬的詳細做法 意大利肉醬面")
- 材料：豬肉餡750g，番茄580g，洋葱160g，蒜頭五小瓣，羅勒粉適量，鹽適量1、不喜歡吃番茄皮的可以快速去掉皮2、將番茄與洋葱切塊，加入蒜頭，一起攪拌成泥。3、倒入番茄洋葱蒜頭泥，用中小火煮約10分鐘後加入羅勒粉及鹽調味即可。意大利肉醬面，肉醬的詳細做法用料牛肉餡200g洋葱（紫皮）半個西...
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![方便麪醬料包詳細配方]( "方便麪醬料包詳細配方")
- 棕油：20牛油：26，牛肉：5，精鹽：6味精：7，砂糖：5，醬油：5，肉蔻：0.05，酵母粉：4.5，葱：2.0，砂仁：0.05，姜：1.5，桂皮粉：1.1蒜：2.0，甜麪醬：16，花椒粉：0.3，山梨酸鉀：0.03，水：10，胡椒粉：0.3，辣椒粉：0.6，大料粉：0.3，牛肉香精5，牛肉香精0.2看樓主的口味了，方便麪中的調料包，有三種：粉包成分以食鹽，麻辣鮮粉，味精，胡椒，茴香，大料粉，桂皮粉，孜...
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![東北鐵鍋燉魚的醬料詳細方子]( "東北鐵鍋燉魚的醬料詳細方子")
- 東北鐵鍋燉魚的祕製醬料無償分享。鐵鍋燉魚祕製醬料配方：香其醬15袋、金黃醬5袋、鵑城郫縣豆瓣2斤、東古一品鮮醬油1瓶、荊沙豆瓣醬1斤、蠔油100克、李錦記蒜蓉辣醬4瓶、家樂雞粉200克，蒜蓉半斤，洋葱末半斤，把所有調料放容器內攪拌均勻，菜籽油（色拉油也可）小火熬開熬香晾涼即可...
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