![華正肉為什麼不帶皮]( "華正肉為什麼不帶皮")
-    華正肉不帶皮，總的來説有兩種可能：一零售商要求，二毛豬去毛後皮上斑點多不美觀。   這種去皮白條在農貿市場和商場是幾乎買不到的。市場上掛鈎賣了沒這個工藝，商超裏他們也不會賣，有個成本問題。    這種叫去皮白條，這種流水線屠宰...
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![華正肉是哪的豬肉]( "華正肉是哪的豬肉")
- 華正冷鮮肉，隸屬於吉林華正農牧業開發股份有限公司，這也是該品牌的總部，此總部是東北地區僅有的可以完成生豬產業全程產業鏈建設，以及東北地區規模至大的屠宰加工企業。該企業在生豬屠宰、肉品精深加工、冷鮮配送等方面都是具有很強實力的。...
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![華正豬肉雨潤豬肉哪個好]( "華正豬肉雨潤豬肉哪個好")
- 都很好，都是龍頭企業，名牌產品。雨潤冷鮮肉生產企業隸屬於雨潤集團，它是一家集食品、物流、百貨、旅遊和房地產等產業於一體的中國500強企業，創建於1993年。集團總部位於江蘇省南京市，下屬子（分）公司一百多家，遍佈全國二十多個省、直轄市和自治區。2009年，集團員工總數達6萬人，實現...
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![肉炒肉正宗做法湘菜]( "肉炒肉正宗做法湘菜")
- 材料:豬肉200克尖椒150克蒜老抽生抽油鹽料酒生粉適量1材料準備好，辣椒斜切，這樣容易入味也可以更好的發揮味道，大蒜子我是用刀拍碎了再切幾刀2瘦肉切薄片，用料酒、老抽，生粉醃製15分鐘，肥肉可以稍微切厚點，這裏肥肉是用來煉油的3鍋燒熱不要放油，中火下辣椒嗆香，加入適量鹽，直到辣椒...
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![雞肉紅燒肉正宗做法]( "雞肉紅燒肉正宗做法")
- 1、小公雞洗淨，葱洗淨2、雞切塊3、姜切絲，葱切段，八角桂皮洗淨，準備糖4、鍋中放油，放入雞肉翻炒5、炒至雞肉岀油，放入姜，桂皮八角和料酒，炒岀香味6、放入白糖和老抽，炒出糖色7、繼續翻炒兩分鐘8、放入淹住雞肉的水，中火煮上十五分鐘9、待湯汁快乾時放入香葱和鹽，炒勻岀原料：雞塊或紅...
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![正宗廣東五華豬肉湯做法]( "正宗廣東五華豬肉湯做法")
- 步驟11000克五花肉洗乾淨切塊步驟2放入開水中焯一下，去除血沫步驟3撈出瀝乾後，放入大碗中步驟4加入5克茯苓步驟5加入五顆紅棗步驟6200克淮山去皮洗乾淨後，切片步驟7加入開水步驟8把大碗放到蒸盤裏步驟9蒸烤箱的水箱加入水，送入食物後，關上烤箱門，選擇純蒸模式，温度設置110度蒸50...
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![正元絞肉機調肉厚度]( "正元絞肉機調肉厚度")
- 2-3釐米，差不多一塊糖那麼大吧，這樣機器好打一些。我家每次都是這樣的，打出來的肉沫很均勻。如何操作首先清洗乾淨絞肉機。把絞肉機帶的防震墊圈放在牢固的桌面上，把絞肉機放在墊圈上安裝好，把刀片安好。把切好的肉塊放入絞肉機內，把蓋子蓋好，把絞肉機的電機放在蓋上的凹槽上，和...
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![正宗溜肉段]( "正宗溜肉段")
- 主要食材：裏脊肉、青椒、大蒜、生薑。製作方法：1、裏脊肉切小段，厚一些，薄的話就成肉片了。2、澱粉用清水稀釋放置15分鐘以上，倒掉上面的清水，用沉在碗底的澱粉。把切好的肉段放進去，撒點鹽，淋一點油，用手抓勻醃製15分鐘以上。3、青椒去籽切成小塊，要和肉段的大小大致相同。4、油温...
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![豬肉做蟹肉正宗做法]( "豬肉做蟹肉正宗做法")
- 1、材料：400g豬肉、2個雞蛋。2、製作：準備豬後腿肉。將肉洗淨切片。3、放入鹽、料酒、澱粉。攪拌均勻後醃製15分鐘。準備2個雞蛋。4、15分鐘後，將雞蛋打入肉中。將蛋黃劃開蒸15分鐘。5、切好薑末調醋備用。蒸熟出鍋，盤子周圍放置桔子皮，這盤蒸蟹肉就可以擺上餐桌了，開吃。...
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![紅燒肉扣肉正宗做法]( "紅燒肉扣肉正宗做法")
- 原料：五花肉800克、食鹽5克、醬油25克、葱1根、姜1小塊、老抽10克、花椒6粒、料酒5克、白糖5克、五香粉5克、植物油200克做法：1、五花肉，用刀刮皮，洗淨入鍋2、加入葱、料酒、薑片，大火煮開並撇去上面浮沫，小火煮30分後關火。3、五花肉趁熱往肉皮上抹上老抽，然後晾一會4、在鍋中...
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![牛肉扣肉正宗做法]( "牛肉扣肉正宗做法")
- 原料more牛肉(250克)料酒30毫升生抽20毫升油25毫升老抽15毫升味精2克糖10克白酒50毫升花椒5克香葉3片八角3個1/將肉清洗乾淨，放入湯鍋中，加入料酒，薑片大火煮30分鐘，撈起瀝乾水分，在肉皮上抹上老抽，晾乾備用。2/鍋內放油，七成熱時，將肉皮的一面放入鍋中，炸至肉皮變成棕紅色，翻面繼...
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![紅肉牛肉麪正宗做法]( "紅肉牛肉麪正宗做法")
- 食材：牛肉300克，切面150克，番茄兩個。葱段一中匙，姜三片，醬油兩大匙，味精一中匙，紹酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。【製作步驟】1、將番茄去皮切片，辣椒切片。2、將所有調料放入沸水中，高火4分鐘，製成湯汁。3、湯汁中放入牛腱肉、番茄，加蓋中火40分鐘，...
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![芳華正茂和風華正茂的區別]( "芳華正茂和風華正茂的區別")
- 二者都是指美好年華的意思。芳華正茂着重強調花香般的美好年華風華正茂主要強調風采和才華的美好時候。所謂芳華正茂，就是形容在如芬芳的花一樣的年華正是最燦爛的季節，也可以認為是擁有青春，才華，正是開始走向人生巔峯的意思。一般形容女生吧。男生的話應該是風華正茂吧。...
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![肉炒肉正宗做法]( "肉炒肉正宗做法")
- 材料材料：青椒2只、豬裏脊肉50克、大蒜2瓣調味料：生抽2大匙、老抽1小匙、鹽1/3小匙、雞精1/2不匙、花椒粉1/2小匙做法1、青椒洗淨，用手撕成小瓣裏脊肉切小片大蒜拍碎切末2、中火，炒鍋倒豆油，待油燒開後，放肉片，炒制變色，放大蒜碎3、出香味後，放生抽和老抽放青椒翻炒4、加花椒粉，繼...
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![拼接肉正常肉區別]( "拼接肉正常肉區別")
- 生活中常見的拼接羊肉多是由剩下的肥瘦不均的碎肉疊起壓縮再重切而成，所以，我們首先可以通過肉眼判斷：拼接羊肉的肥瘦肉紋理十分均勻規則，交接處有裂紋，而好的羊肉肥瘦不均，紋理沒有規則，類似於大理石的條紋。其次我們可以用筷子夾起一片消凍的肉片的邊緣略微抖動，拼接肉就會由於...
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![酸肉罈子肉正宗做法]( "酸肉罈子肉正宗做法")
- 1、準備帶皮五花肉，食鹽，花椒2、無水無油鍋一個，上灶點火，在鍋中倒入食鹽，炒熱後放入花椒，繼續翻炒，炒出香味後關火，稍微放涼，炒的時候放花椒是為了增長，不要放太多，不然成品會麻口3、將肉切大塊條狀，將熱鹽摸在肉上，不停用手搓揉，將鹽分搓進肉裏。將所有肉都用鹽搓揉後取一干淨大缸，整...
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![正宗醬驢肉]( "正宗醬驢肉")
- 驢腱子肉2500克 生抽100毫升老抽15毫升葱50克姜50克大蒜50克黃酒50毫升冰糖50克香葉適量花椒少量桂皮少量八角少量鹽一小勺1、將驢腱子肉洗淨2、鍋中放水，水沸騰後放入腱子肉，用水焯一下3、焯好後用水洗淨4、將驢腱子肉放入電壓力鍋中5、準備調味料6、將上述調味料放入...
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![羊肉小酥肉正宗做法]( "羊肉小酥肉正宗做法")
- 步驟/方式1羊腿肉洗淨切條步驟/方式2放入碗中、加食鹽、花椒粉、胡椒粉、澱粉步驟/方式3攪拌均勻、醃製一會步驟/方式4起鍋燒油步驟/方式5有6成熱、下入醃製好的羊肉、炸制微黃撈出步驟/方式6油温升高、放入炸好的羊肉進行復炸、步驟/方式7炸至金黃撈出、撒上椒鹽、孜然...
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![正大牛肉餅是什麼肉]( "正大牛肉餅是什麼肉")
- 正大牛肉餅是牛肉，牛肉餅是一種我們生活中常見的食物，聞着香氣撲鼻，外酥鬆脆香、裏鮮嫩微辣。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。牛肉餅也稱“千層牛肉餅”，已經有一千二百多年的歷史。外酥鬆脆香、裏鮮嫩微辣，色澤金黃、甜辣適口，肉味香...
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![正宗肉丸子]( "正宗肉丸子")
- 用料豬肉餡400g雞蛋1個鹽1勺料酒1勺黑胡椒粉1勺醬油2勺水適量做法步驟1豬肉洗淨剁碎成肉泥，也可以用料理機打碎。打入1個雞蛋，加1勺鹽，1勺黑胡椒粉，2勺醬油，1勺料酒，少量水。步驟2用筷子順着一個方向攪拌均勻，分次少量加水，每次加水後都順着一個方向攪打，感覺肉餡充分吸收水分，直至...
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![真正黑豬後腿肉 最正宗的豬肉]( "真正黑豬後腿肉 最正宗的豬肉")
- 真正黑豬後腿肉算得上是最正宗的豬肉。黑豬品種優良，一般生活在山裏，食物種類很多，大多數都是純天然綠色植物，加之其每天活動量大，肌肉有力，因此其肉質細膩有彈力，是很好的食材。後腿肉是一個豬身上的精肉部分，適合多種菜品加工，所以最正宗。...
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![華正豬肉好還是雙匯好]( "華正豬肉好還是雙匯好")
- 雙匯好。雙匯中國最好的豬肉品牌，我始終喜歡雙匯。這是我認為最好的豬肉品牌，也是我最喜歡的品牌。中國的豬肉品牌非常之多，畢竟我大中國民以食為天，吃貨的世界，5000年的文化可不是蓋的，吃是燦爛文化的重要組成部分，誰不服啊越是見過大世面，越是有修為，越是鐵磁吃貨。所以湧現出温...
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![扣肉蒸肉的正宗做法]( "扣肉蒸肉的正宗做法")
- 1、準備食材：帶皮五花肉、芋頭。2、部分配料：生薑、葱、幹檸檬片、陳皮。3、五花肉切開2大塊，冷水入鍋，放下葱結、1湯匙鹽、檸檬片、拍扁的生薑、陳皮、倒入料酒、大火煮開，煮至8成熟（用筷子從豬皮能順利插入內部即可）。4、芋頭去皮洗淨，切成厚片。5、放入盆中，調少許鹽、雞粉拌勻...
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![豬肉都是瘦肉正常嗎]( "豬肉都是瘦肉正常嗎")
- 回答這個問題不但需要美食方面的知識，還需要一些科技方面的知識。最近一些年我們看到豬肉除了一層皮外，幾乎都是瘦肉，這到底是為什麼是不是這種豬的飼料裏含有多巴胺造成的另外，如果我們有條件嘗一下純農家養的豬肉就會發現那是很香的，而市場上的豬肉連肉味都沒有。我們只能説...
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![豬肉正確切肉方法]( "豬肉正確切肉方法")
- 步驟/方式1順絲切切肉絲要順着肉的紋路來切，也就是順絲切，肉如果太厚，要先把肉從中間片開。步驟/方式2片肉。把肉一片片的片下來，肉片的厚度全靠手掌的感覺來控制，這個要多練，多練才能掌握，片肉的時候刀要來回鋸動，這樣才能更好的把肉片下來，肉粘刀可以刀上沾點清水，把片好的肉片按...
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