![羅筋肉是豬哪裏的肉]( "羅筋肉是豬哪裏的肉")
- 羅筋肉在豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，由於裏面夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，羅筋肉也是很多名菜的主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、滷肉飯、粉蒸肉等。羅筋肉含有對人體豐富的蛋白質，瘦肉比肥肉多。由於它裏面有一些筋膜，所以吃起來有韌性，也比較適合用於火鍋或者煎炸食...
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![水面筋肉丸家常做法]( "水面筋肉丸家常做法")
- 食材明細肉餡500克、大葱1根、生薑1小塊、麪筋泡20個、胡蘿蔔1根、豆腐乾6個、花生油2勺、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、雞蛋1個麪筋肉丸子的家常做法1、肉餡加葱姜剁碎，加料酒、生抽、雞蛋順時針攪拌上勁兒2、麪筋泡用筷子扎洞把裏面的筋絞碎，塞入適量肉餡3、燒油轉小火，把...
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![筋肉女是什麼意思]( "筋肉女是什麼意思")
- 筋肉女應該是那些為了健康，為了身體達到一定的效果，經過長期健美鍛鍊，或是在日常生活中長期從事體力工作，肌肉比較發達的女性。這樣的女性或是因為工作需要日積月累的工作，或是因為美的需求刻意鍛鍊而成的身材勻稱身體健康的女性。筋肉女是什麼意思肌肉女是指，一個女性平時比較...
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![筋肉金輪什麼意思]( "筋肉金輪什麼意思")
- “筋肉金輪”是“肌肉金輪”的諧音。肌肉金輪特指大司馬的換臉肌肉男魔性跳舞視頻，肌肉大家都能理解，那麼為什麼又叫金輪呢?因為主播大司馬原名叫“韓金龍”，而金龍和金輪有點像，所以大司馬還被PDD等人取了綽號叫金輪，所以大司馬也可以叫做韓金輪。...
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![筋肉豬肝湯怎麼做]( "筋肉豬肝湯怎麼做")
- 用料豬瘦肉120克豬肝130克鹽1茶匙料酒2茶匙水750毫升做法1/4將豬瘦肉和豬肝分別洗淨，豬肝比較不好洗，需要多衝洗幾次2/4將瘦肉和豬肝切片或者小方塊放進砂鍋裏3/4依次放入鹽，料酒，和水4/4大火煮開後轉小火，煲上2小時出鍋後根據自己喜好放香菜，香油，胡椒粉...
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![板筋肉怎麼醃製才嫩滑]( "板筋肉怎麼醃製才嫩滑")
- 板筋肉醃製嫩滑的方法:首先將板筋肉洗淨，切條，放入碗中備用，加少許的生粉，清水然後抓勻，確保板筋肉每一條上面都有生粉，再加入少許的生抽用以調色，醃製5分鐘左右即可。通過這種方法，醃製後的板筋肉，無論你怎麼炒，都是鮮嫩可口...
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![潮汕板筋肉的做法]( "潮汕板筋肉的做法")
- 主料：板筋肉150克，大蒜2粒，幹辣椒2個，豆瓣醬1大勺，料酒適量，韭菜100克，幹豆絲適量。醃肉料：有機醬油5克，鹽少許，胡椒粉適量，澱粉少許，料酒少許，芝麻油少許。做法：1、裏脊肉將板筋部分連着一層肉剔下來，逆紋切成肉絲，可以稍切粗點。2、切好的板筋肉放入大碗，每一條肉都帶着筋3、加入除芝麻...
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![什麼是魔鬼筋肉人]( "什麼是魔鬼筋肉人")
- 魔鬼筋肉人是電影《破壞之王》裏吳孟達飾演的鬼王達的綽號。鬼王達，原來有魔鬼筋肉人的綽號，但在1988年進行一場中日大戰時被斷水流師父打傷腳，從此隱退，變成落寞的瘸子，後來以開雜貨店為生，在招牌上掛著“懦夫救星”四字，另有“中國古拳法”傳武工作，藉着人人有功練功德箱為名，向...
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![羅筋肉是啥]( "羅筋肉是啥")
- 是橫膈肌邊緣與肋骨相交連的組織1、準備食材：肉一斤醬油適量糖適量鹽適量娃娃菜些許雞精少許陳醋適量澱粉適量。2、將裏脊肉切成條狀。3、用醬油、花生油、鹽醃製裏脊肉，時間20分鐘。然後加入澱粉。4、燒油、大火至六七成熱(不冒煙)，轉小火，放入裏脊肉炸，先小火炸七八成熟，再撈...
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![書法筋肉豐滿渾厚有力意思]( "書法筋肉豐滿渾厚有力意思")
- 書法筋肉豐滿濃厚有力主要是指顔真卿的楷書書法，因唐朝時候以豐滿為美，這樣在漢字文字演化過程中就出現了這種字體，雖然這種字體非常豐滿，但在轉折、提頓、彎鈎等方面着筆濃厚有力，展現了不一樣的楷書境界，是中華藝術寶庫中的明珠，而且顔真卿的《祭侄稿》行書被稱為天下第二行書...
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![豬頸肉跟板筋肉一樣嗎]( "豬頸肉跟板筋肉一樣嗎")
- 豬頸肉跟板筋肉不一樣豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野豬。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱，豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特徵。毛髮較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑...
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![豬筋膜肉是哪裏的肉]( "豬筋膜肉是哪裏的肉")
- 豬筋膜肉是豬身上的通背肉(又稱外脊肉、扁擔肉)所連的那層白色筋膜白色筋膜由十二條粗筋並列組成，每一條粗筋又是由較細的呈纖維狀的筋絲構成，其大小、長短、厚薄、寬窄與豬的大小，肥瘦及年齡大小有密切的關係白色筋膜連同裏脊肉一塊切下，一般會連刀不易切斷，烹煮時不易熟爛...
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![大肉筋是什麼]( "大肉筋是什麼")
- 指的是動物的肌腱。   肉筋其實並不是肉類，準確來説它是動物的肌腱，也就是骨頭和肌肉連接的部位。肉筋的嚼勁大，吃起來非常有嚼勁。而且肉筋的主要成分是膠原蛋白和纖維蛋白，所以多吃肉筋對人的身體有幫助。對於喜歡食用肉類但是不宜多食的人，肉筋是一個很好的選...
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![羊肉筋是什麼肉]( "羊肉筋是什麼肉")
- 羊肉筋是指羊蹄的韌帶。羊肉筋可分前蹄筋和後蹄筋。前蹄的筋質量較差，筋短小，一端呈扁形，另一端分開兩條，也呈扁形後蹄筋的質量好，一端呈圓形，另一端分開兩條，也呈圓形。羊蹄筋具有營養價值高、保健功能強以及食用口感佳的特點，受到廣大消費者的普遍青睞。蹄筋向來為筵席上品，食用...
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![肉筋筋東北話什麼意思]( "肉筋筋東北話什麼意思")
- 是説話辦事不爽快、慢騰騰、什麼事也不着急的意思。東北話肉筋筋是用來專説給那些火上房也不着急的人的。比如：“你家出事了，快回去看看吧，怎麼還在這肉筋筋的不動呢”意思是指責其不着急。又比如：“你到底什麼態度，給個痛快話，別肉筋筋的。”意思是督促他快説別慢騰騰的。...
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![豬肉筋跟牛板筋一樣嗎]( "豬肉筋跟牛板筋一樣嗎")
- 有以下3點不同：1、部位不同。板筋是牛板筋。肉筋是動物的肌腱，是連接肌肉跟骨頭的筋2、成分不同。肉串是動物的肌肉和少量脂肪，而肉筋的成分是膠原蛋白，纖維蛋白等。3、口感不同。肉串口感麻辣鮮香、油亮，不膩不羶，外酥裏嫩，肉質鮮美，別具風味。而肉筋韌性大，有嚼頭。...
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![前夾肉有筋嗎]( "前夾肉有筋嗎")
- 以豬肉來説：有。前夾肉裏面有筋稍帶肥肉，還有脆骨，所以前夾肉要軟嫩一些。人們都會偏愛前夾肉，前夾肉肥中帶瘦，瘦中有肥吃起來軟糯，肥而不膩，另外包餃子餡也喜歡前夾肉，肥瘦相間包出來餃子又軟又香還有嚼勁。後腿肉就不一樣了，又才又硬。...
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![板筋是什麼肉]( "板筋是什麼肉")
- 板筋是動物背上的一塊通背肉，通俗講就是背脊肌上一層帶有筋的肉，一些地方也稱之為外脊肉、扁擔肉等，板筋肉裏面通常會帶有肉筋，這個白色筋膜通常是由12條粗筋並排組成的，每一條則是由較細的纖維狀筋絲構成，而長與短、大與小、厚與薄、寬與窄，是與動物的大小，還有肥胖、年齡有一定...
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![牛蹄筋和牛肉筋區別]( "牛蹄筋和牛肉筋區別")
- 牛肉筋，是牛肌腱或骨頭上的韌帶，從食物的角度來説，牛肉筋一般多指牛蹄筋。牛蹄筋中含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，藴含着豐富的蛋白質和氨基酸營養，是家庭餐桌的美味健康食材。牛蹄筋食用歷史比較長，它的口感淡嫩不膩，質地有點像海蔘，好的牛蹄筋口感爽滑酥香，美味可口。...
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![牛肉筋是筋頭巴腦嗎]( "牛肉筋是筋頭巴腦嗎")
- 不是。牛肉近並不是筋頭巴腦，在燒烤肉品中，它指的是帶筋的牛瘦肉，牛肉帶筋的部分比較多，在燒烤選材上大多用的是這種，也叫肉筋。...
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![羊肉筋怎麼吃]( "羊肉筋怎麼吃")
- 食材：麪筋200克、羊肉150克紅辣椒2個、青辣椒2個、鹽1勺、醬油1勺、味精1勺方法，步驟把麪筋切好，不要太厚，容易入味點，辣椒，肉切好放油，炒羊肉放辣椒進去一起炒，放適當鹽，醬油。翻炒一分鐘加麪筋進去，翻炒，如果過程有點幹，可以適當的加點水在裏面，翻炒三分鐘左右適當加點鹽味精，翻炒幾...
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![肉筋燉多久]( "肉筋燉多久")
- 高壓鍋燉20-30分鐘。牛筋用常規烹飪方式非常不容易煮爛，用高壓鍋可節省時間，牛筋入鍋前切成小段薄片，放入各式調料，然後先用大火壓上20分鐘，再用小火燜煮10分鐘，關火後等壓力閥降下即可。可在入鍋前放入幾個山楂和茶葉少許，讓牛筋更加軟爛。   大概要燉40分鐘到兩個...
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![徐州烤肉筋是什麼肉]( "徐州烤肉筋是什麼肉")
- 徐州烤肉筋一般都是什麼肉呢徐州的烤肉筋一般都是豬或者牛或者是鵝的筋頭巴腦的肉，也有用鴨肉做的也有一些不法商販會用一些你想象不到的肉去做，但是總體來説，最好吃的烤肉筋還是羊的蹄筋做出來的特別的有滋有味，而且香味也特別濃郁口感特別好，但是羊肉的價格特別貴真正能用起...
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![烤肉筋是用的什麼肉]( "烤肉筋是用的什麼肉")
- 烤筋是指牛筋，即牛肌腱或骨頭上的韌帶，其中口感最佳的要屬牛蹄筋，就是附在牛蹄骨上的韌帶，是一種上好的烹飪食材，它的質地猶如海蔘，吃起來卻更有嚼勁，烹飪出來的口感爽滑酥香。韌帶由緻密結締組織構成，韌帶就是連接骨與骨的彈性組織，以加強關節的穩定性。烤肉筋是用的什麼肉燒烤店...
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![板筋和肉筋的區別]( "板筋和肉筋的區別")
- 有以下3點不同：1、部位不同。板筋是牛板筋。肉筋是動物的肌腱，是連接肌肉跟骨頭的筋2、成分不同。肉串是動物的肌肉和少量脂肪，而肉筋的成分是膠原蛋白，纖維蛋白等。3、口感不同。肉串口感麻辣鮮香、油亮，不膩不羶，外酥裏嫩，肉質鮮美，別具風味。而肉筋韌性大，有嚼頭。...
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