![蒸肉末需要蒸多長時間]( "蒸肉末需要蒸多長時間")
- 蒸肉末需要蒸10-15分鐘即可原料more瘦肉(適量)姜(少許)鹽適量生粉適量醬油適量花生油適量1/準備好瘦肉、姜、鹽、生粉、醬油和花生油。2/瘦肉最好買夾心上肉或者雪花瘦肉，這些部位的瘦肉非常嫩滑爽口。3/今天選的是雪花瘦肉，把瘦肉放在水龍頭下洗乾淨，瀝乾水分，把多餘的肥肉...
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![肉末面的肉末怎麼做的]( "肉末面的肉末怎麼做的")
- 材料：裏脊肉     一塊（根據面量）     葱        適量     姜        適量    蒜       &nbs...
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![胡蘿蔔青椒肉末湯的做法]( "胡蘿蔔青椒肉末湯的做法")
- 食材紅蘿蔔一個肉末一個青椒一個玉米澱粉一勺醬油一勺步驟1、準備好攪拌好的肉末裝碗中2、加一勺玉米澱粉在肉末中3、肉末和玉米澱粉攪拌均勻4、葱去頭去尾洗乾淨，胡蘿蔔去皮洗乾淨，青椒也洗乾淨5、葱，青椒和胡蘿蔔全切小，鍋裏放油，油熱放入胡蘿蔔炒6、鍋裏放油，油熱放入胡蘿蔔...
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![肉末用什麼肉]( "肉末用什麼肉")
- 這個要因人而異比如説，喜歡吃肥瘦相間，不肥不膩的包子，建議選前夾肉，或夾心肉。喜歡吃肥一點的，汁多，油大的包子，建議買五花肉，選用中肋五花肉最好。如果你是一個不愛吃肥肉的人，建議買前腿好些，肉質好吃又不會老。一般來説，蒸包子選一些五花肉，再配上一半的前腿肉做餡就可以了。...
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![切肉末之前用水煮嗎]( "切肉末之前用水煮嗎")
- 不用，一般切肉沫都是用生肉直切的，切了還要剁才會變成肉末。做麻婆豆腐的時候加入肉末，麻婆豆腐就更加美味可口了。蒸蛋的時候，在上面放肉末一起蒸也不錯。切肉末之前用水煮嗎不用水煮。我家經常包餛飩餃子，需要用到肉末。買來新鮮肉的時候可以要求商家幫你絞成肉末，如果自己弄...
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![谷連天的肉末茄子做法]( "谷連天的肉末茄子做法")
- 原料：圓茄子、裏脊肉、黃豆醬、料酒、生抽、鹽、西紅柿、小葱、生薑、大蒜。做法步驟：第1步、生薑，大蒜，小葱切成丁，裏脊肉切成丁，茄子切成條狀。第2步、鮮油煎茄子。本人不太喜歡吃油膩的茄子，所以放多一點的油在鍋裏翻炒，建議翻炒是用小火來翻炒，這樣茄子吸的油比較少，而且還能煎...
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![肉末澆汁茄子教程]( "肉末澆汁茄子教程")
- 主料圓茄子1個豬肉適量生抽一勺郫縣豆瓣醬1勺糖半勺料酒一勺葱適量輔料植物油適量做法步驟1、圓茄子切條，過清水洗淨，放入適量鹽攪拌一下。2、把茄子條放入盤子裏。3、茄子放入蒸鍋蒸十分鐘。4、蒸茄子時把豬肉剁成肉末5、葱切片。6、鍋中放入適量植物油，放入肉沫炒至變色。...
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![肉末怎麼燒好吃家常]( "肉末怎麼燒好吃家常")
- 可以拌飯、拌麪、蘸饅頭。用料鹽少許肉沫300克生薑適量葱適量洋葱1個（小）線椒2個小米辣2個生抽1勺耗油1勺老抽半勺黃豆醬2勺料酒2勺好吃哭了的萬能肉沫醬的做法步驟步驟1準備食材，肉沫放點料酒、鹽醃半小時步驟2葱、姜、線椒、小米辣切小段，洋葱切碎備用步驟3玉米澱粉2勺備用...
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![肉末蒸蛋要多久]( "肉末蒸蛋要多久")
- 肉沫蒸蛋十五分鐘就可以。把蛋打好放開水下去把攪開然後把肉剁碎放到雞蛋上。把水燒開了就把雞蛋肉沫放下去隔水蒸。看好時間十五分鐘，肉沫雞蛋蒸好後再淋點油和醬油下去。這樣子蒸出來的雞蛋肉沫不但有很高的營養價值而且很嫩滑，老人孩子都愛吃。...
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![肉末蒸荷包蛋的做法]( "肉末蒸荷包蛋的做法")
- 1、雞蛋4個，打散2、加入水10毫升，攪勻，過濾3、蓋上保鮮膜，扎小孔4、放入鍋中，隔水，大火蒸10分鐘5、另起鍋，加入食用油5毫升，蒜末5克，大火炒至爆香6、放入肉末100克，煸炒至變色，倒入生抽5克，翻炒均勻，放入葱花5克，胡蘿蔔8克，香菇末8克，再次翻炒均勻7、加入水10毫升，翻炒均勻，放入鹽3克，大火收...
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![肉末麻辣豆芽做法]( "肉末麻辣豆芽做法")
- 1、食材：豆芽一袋、豬肉餡150克、葱一小段、蒜8粒、辣椒油2勺、麻椒面2勺、醬油適量、醋多放、糖1大勺、鹽適量、料酒適量。2、將豆芽兒用水焯一下斷生去腥味。3、準備肉餡：葱末、花椒麪、姜粉、鹽、醬油，順一個方向攪拌，攪拌均勻即可。4、準備一隻碗，放入豆芽兒、蒜末、葱末...
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![肉末粉絲熱量]( "肉末粉絲熱量")
- 肉末粉條每百克349大卡熱量。主料粉條適量，肉末適量輔料葱適量，姜適量，蒜適量配料鹽適量，生抽適量，老抽適量，胡椒粉適量料酒適量，糖適量肉末粉條的做法步驟1、備齊材料。2、燒一鍋水，水開後關火放入粉條，加蓋燜上。3、羊肉切碎，加葱薑末，加鹽、生抽、料酒、胡椒粉抓均勻。另備葱薑蒜...
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![百香果蒸肉末正宗做法]( "百香果蒸肉末正宗做法")
- 用料:百香果1個後腿肉400g紅辣椒1個花椒5克醬油5克鹽適量老抽5克步驟如下:第1步.肉切片，瘦肉用百香果，料酒，醬油少許醃製10min。第2步.肥肉下鍋煉油，大火下瘦肉，5成熟起鍋。第3步.辣椒單炒，掛油後再下肉，7成熟後加鹽和醬油，調味合適後出鍋。...
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![東北大醬怎麼炒肉末]( "東北大醬怎麼炒肉末")
- 1、先準備好食材吧。剛從冰箱裏別拿出來的肉肉要先解凍。2、瘦豬肉切末，加少量鹽、味極鮮和生粉醃製10分鐘。3、熱鍋倒適量油，油熱後倒進肉末翻炒。4、肉末變白後倒進姜蒜末炒出香味。5、改中火倒進醬豆翻炒2、3分鐘。（以免糊鍋）6、最後丟進葱段翻炒幾下便可出鍋享用了。東北...
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![怎麼買肉末]( "怎麼買肉末")
- 最好是讓商販割一塊肉，然後現場去攪成餡兒，這樣的才能保證肉餡的質量，如果是單獨買就不知道是什麼地方的肉了。一般比肉價便宜一些的肉餡兒肯定是不好的地方的肉，但是也可以吃。怎麼買肉末超市裏已經打好的肉沫最好不要買。因為你不知道人家到底用的什麼肉打的，比如有些用淋巴...
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![苦瓜肉末卷做法大全]( "苦瓜肉末卷做法大全")
- 1、苦瓜具有清熱去火療效，很受人們青睞，苦瓜肉卷葷素搭配、味道鮮美、營養豐富，做法也較簡便。2、主料：苦瓜1至2根，肉餡適量。3、輔料：蒜泥、醬油各1勺糖，水、醋、料酒適量。4、苦瓜去籽，切成3釐米的段，塞滿肉餡裝盤，上面淋少許料酒。放進蒸鍋15分鐘蒸熟，倒出湯汁。5、將蒜泥、醬油...
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![北瓜炒肉末的家常做法]( "北瓜炒肉末的家常做法")
- 用料北瓜1個肉末適量金龍魚橄欖調和油適量生抽1勺鹽適量白糖一點點做法步驟1、食材準備：一個北瓜一點拌好的肉末2、北瓜洗淨隔花刨皮一切二半再切薄片3、熱鍋加油放入肉末煸炒至變色4、加入北瓜片5、翻炒均勻後加生抽鹽一點點白糖提鮮加一點水蓋蓋燜煮一～2分鐘6、這樣就好...
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![肉末蘿蔔丸子怎麼做]( "肉末蘿蔔丸子怎麼做")
- 主料:蘿蔔1個輔料:肉末200g、麪粉2勺、雞蛋1個、生抽1勺、姜2塊、葱3根、鹽適量步驟:1、切成絲，有刨衞刨出來會細一些，更好。放鹽，靜置10分鐘，讓它出水。2、剁肉，加入姜，葱，生抽調均。3、用手把蘿蔔的水份都擠出去，然後倒入肉沫，加兩勺麪粉，一個雞蛋，拌勻。4、然後捏成一個個的球，如...
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![香芋絲的做法不放肉末]( "香芋絲的做法不放肉末")
- 食材清單—主料:芋頭半個輔料:帶肥瘦肉適量，香葱適量，姜適量，鹽適量，醬油適量，香油適量，辣椒適量—烹飪步驟—1·將芋頭削皮洗淨切絲加鹽醃製備用。2·鍋里加水把醃製好的芋頭絲隔水蒸熟備用。3·將辣椒洗淨切丁，瘦肉也切丁備用。4·鍋裏燒油加入肉末及辣椒丁至熟透再放入喜歡的...
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![一歲五月寶寶的肉末蒸蛋怎麼做]( "一歲五月寶寶的肉末蒸蛋怎麼做")
- 一歲五個月的寶寶肉末蒸雞蛋，怎麼蒸一歲五個月的寶寶肉末蒸雞蛋，先把雞蛋打在碗裏，然後再把肉末放在鍋裏，加上少許的油，把肉末炒熟，把肉末炒熟以後加少許的生抽就可以再加點水，然後把它倒進雞蛋碗裏，倒進雞蛋碗裏，然後再一起打起來打一打也就是攪一攪的意思。然後就可以上鍋蒸了蒸...
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![砂鍋米線肉末醬的做法大全]( "砂鍋米線肉末醬的做法大全")
- 材料豬後臀尖300克，昭通醬（可用普通辣醬代替）45克，白糖10克，生抽30ml，大蒜5瓣，米線200克，豌豆苗50克，鹽3克，高湯150ml，香葱1根做法1、將肉洗淨後切成1釐米左右的塊，肥肉部分先下鍋用小火煸炒至出油，待肥肉開始出現焦黃的顏色後，放入瘦肉煸炒至變色，然後瀝油撈出2、利用鍋中剩餘的油將大...
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![土豆泥肉末丸子的做法]( "土豆泥肉末丸子的做法")
- 馬鈴薯丁(脱水)500g豬肉500g雞蛋2個洋葱200g荷蘭乳牛乳酪牛奶200g輔料調和油適量食鹽適量味精適量麪包糠適量低筋麪粉適量步驟1土豆去皮洗淨步驟2洋葱切碎備用步驟3豬肉剁成肉泥備用步驟4鍋燒熱，放少許油步驟5放洋葱末翻炒步驟6放豬肉末翻炒步驟7放鹽調味步驟8放味精增鮮...
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![肉末炒芹菜碎最正宗的做法]( "肉末炒芹菜碎最正宗的做法")
- 用料：西芹1根，豬瘦肉180克，蒜，姜，生抽，醋，生粉，雞粉，鹽，玉米油適量做法步驟：1/9準備好材料。2/9肉切絲，加醋，生抽，適量的鹽攪拌均勻3/9再加一湯勺生粉攪拌均勻醃製10分鐘4/9西芹斜切粗絲，蒜切碎，姜切絲5/9鍋中放適量的玉米油，油温熱倒入醃製好的肉絲翻炒開至肉變色，再加入蒜，姜炒出香味。6/9...
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![菜瓜肉末的做法]( "菜瓜肉末的做法")
- 1、準備菜瓜一條、豬肉一塊、葱姜、辣椒、生抽，生粉、油鹽適量2、把豬肉切薄末3、油加熱放入葱姜、辣椒、用生粉，生抽，油撈勻4、菜瓜洗淨一開四切片5、熱油鍋放調味的肉片炒香6、放入菜瓜切片一起炒7、放少量水炒下蓋上鍋蓋稍燜煮下8、放適量鹽炒勻9、炒熟即可食用...
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![肉末尖椒家常做法]( "肉末尖椒家常做法")
- 主料大粒肉末適量尖椒適量胡蘿蔔適量輔料花生油適量姜蒜適量鹽適量生抽一點老抽適量蠔油適量尖椒炒肉末的做法步驟1、大粒肉末適量。2、一點鹽，生抽，生粉拌勻。3、胡蘿蔔切小菱形片，尖椒片開切斜片。4、鍋內適量油燒熱。5、姜蒜，花椒炒香。6、肉末放入，小火翻炒。7、適量老抽，...
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