![電餅鐺鹹烤燕麥餅乾做法]( "電餅鐺鹹烤燕麥餅乾做法")
- 即食燕麥150g，黑芝麻25g，雞蛋2個，油10g，鹽少許【做法】1、將燕麥和黑芝麻倒在一個大碗裏，打入兩顆中等大小的雞蛋，加入植物油10g，鹽少許，用筷子充分攪拌均勻。這些材料攪拌好以後乾濕度是剛剛好的，用手輕輕一捏就能成團，不需要額外加水或牛奶。加點油可以讓燕麥餅乾更酥脆，植物油，黃...
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![鹹蛋黃烤熟與蒸的區別]( "鹹蛋黃烤熟與蒸的區別")
- 鹹蛋黃烤熟與蒸的最大區別是顏色，烤熟的鹹蛋黃顏色更偏金黃色，而蒸熟的鹹蛋黃顏色更偏暖黃色。除此之外烤熟和蒸熟的鹹蛋黃還有個區別是出油率，烤熟的鹹蛋黃出油率更高而蒸熟的鹹蛋黃基本不出油或者出油率比較低，但是蒸熟的鹹蛋黃口感會更沙更好吃。...
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![魷魚乾太鹹了怎麼烤]( "魷魚乾太鹹了怎麼烤")
- 魷魚乾太鹹了，怎麼辦魷魚乾太鹹，只能是用水泡，如果是夏天的話，好時間長了容易壞，所以如果天熱我們泡魷魚乾要放到冰箱裏泡，而且還要勤換水，這樣有一兩天魷魚乾的鹽分就會泡出來，泡好的魷魚乾可以燒肉燒魚，不管魷魚乾與任何食材同煮，都儘量不放鹽或者少放鹽放在水中浸泡。魷魚乾的味...
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![燒烤醬汁太鹹了怎麼調和]( "燒烤醬汁太鹹了怎麼調和")
- 燒烤醬汁，如果太閒了，我們可以少刷一點或者少佔一點，如果已經刷到肉上面，我們會刷一層食用油，把它變清，然後再重新燒烤一會兒...
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![自制燒烤醬鹹了怎麼辦]( "自制燒烤醬鹹了怎麼辦")
- 可以加適量的食醋、白糖、白開水、香油去稀釋已有的鹹度。因為自制燒烤醬鹹了，就是鹽分重了。想要鹽味變淡，調料又不失調味的濃香，則可以從能減味、增鮮方面的調料考慮。但一定注意所需要的比例！加多了，中和後的醬會或變稀，或變淡，或不香。加少了，依然鹹。所以，恰到好處的比例很關...
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![袋裝烤蝦乾為啥是鹹的]( "袋裝烤蝦乾為啥是鹹的")
- 因為幹蝦米主要是由毛蝦加工製成，而毛蝦又是海產品，海產品都是從大海中而來，由於是大海，海水的含鹽量要比淡水的多許多，生活在含鹽量高的海水中的生物體內含鹽相對淡水生物要高，再加上加工過程中，為了增加蝦皮的保存期，會額外加入鹽，雙重鹽分的累積，最終成品的蝦皮自然會很鹹嘍！如果...
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![鹹蛋黃怎麼烤才會流油]( "鹹蛋黃怎麼烤才會流油")
- 第一步：做鹹鴨蛋之前我們需要提前把所需食材都準備好，8個鴨蛋、2勺鹽、1勺五香粉以及適量白酒。首先需要把買來的鴨蛋清洗乾淨，用刷子把鴨蛋表面的泥巴和髒物質全部刷除，清理完鴨蛋外殼之後把它們放在一邊晾乾外殼上沾染的水分。晾乾的時候千萬要注意附近的温度，儘量不要在高...
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![烤麪包黃油用淡味還是鹹味]( "烤麪包黃油用淡味還是鹹味")
- 烤麪包黃油用淡味黃油。黃油是我們在烘焙麪包、糕點時候會用到的一種固態油脂，它主要分為有鹽黃油和無鹽黃油，最直觀的差別就是一個有鹹味另一個沒有。在烘烤過程中沒有專門説明要用有鹽黃油，則基本上是指無鹽黃油。無鹽黃油不僅味道更鮮美，更甜，而且味道更佳，但更易腐爛。&nbs...
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![烤麪筋鹹了怎麼辦]( "烤麪筋鹹了怎麼辦")
- 1可以和一些愛吃的蔬菜串到一起烤制，綜合一下鹹淡。比如彩椒、花菜等等。2、還可以拿去洗把表面多餘的鹽分洗去，燒烤時多加蜂蜜或糖漿。3、塗上白糖，糖分可以中和鹽分的鹹味。燒烤在於火候及鹽味的添加，不同的菜吸收鹽分不同，所以要掌握好各種燒烤菜品的鹽分。比如烤五花肉，五...
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![鹹味千層酥烤箱做法]( "鹹味千層酥烤箱做法")
- 原料：低粉、高粉、黃油、水、白糖、鹽、白芝麻、全蛋液。第1步、低粉、高粉、鹽、糖和20克軟化的黃油混合，少量多次加入水和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜靜置20分鐘第2步、黃油切片放在保鮮膜內第3步、用擀麪杖擀成長方形薄片備用第4步、醒發好的麪糰用擀麪杖擀成大的長方形，約是...
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![鹹蛋黃蒸熟還是烤熟]( "鹹蛋黃蒸熟還是烤熟")
- 鹹蛋黃是不需要烤熟的，鹹蛋黃一般只要將它蒸熟就就好。因為蒸的東西營養不會散失。烤的東西一般可能會流失一些營養，所以一般的時候還是蒸着吃比較好。再説燒烤的東西對人的健康也不是很好的。經過了碳這種物質的薰陶之後，食物也就沒有原來好了，儘量還是蒸着吃。大家好，今天和...
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![寧海鹹菜烤筍做法]( "寧海鹹菜烤筍做法")
- 用料：筍1把鹹菜2塊錢的量豬肉(肥瘦)半斤輔料：生抽，老抽各1勺鹽，白糖各1勺雞精，鹽各1勺料酒1勺辣椒油1勺磨辣椒1勺步驟1切好肉，切好鹹菜，切好筍（筍是長長的筍，切之前用刀背拍一下，切好薑絲步驟2鍋里加入一點油，主要是熱鍋步驟6倒入肥肉榨一下～～榨乾最好步驟7然後加入瘦肉一起再榨一下，可...
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![烤鴨為何不弄鹹的]( "烤鴨為何不弄鹹的")
-   廣東烤鴨就是鹹味的 烤鴨是不同的地方和方法烤出不同的口味。  烤鴨最出名的是北京烤鴨，店是開在王府井的街道上，所選用的鴨子是北京填鴨，其特點是個大肉多脂肪，烤出來後是原味原香，外加葱絲烤鴨醬才是完美口味。 而廣東烤鴨是把味道碼進鴨子裏面的...
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![廣東烤鹹骨怎樣烤的]( "廣東烤鹹骨怎樣烤的")
- 材料：豬脊骨1000克（或者豬排骨1000克），精鹽適量，花椒，香葉，八角適量，料酒做法：1、把花椒、香葉、八角、還有精鹽放到鐵鍋裏炒熱，幹炒，不放油來炒熱，做醃料2、把豬骨頭裏放入一些料酒拌均，放在飯盒裏放入冰箱，醃24小時，根據個人口味，鹽可以多放一些，容易入味3、24小時以後，用手把醃料，從豬骨...
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![鹹蛋黃為何烤了裏面還是白心的]( "鹹蛋黃為何烤了裏面還是白心的")
- 鹹蛋在切開的時候，中間有白心，是一種很正常的現象。因為鹹蛋食用鹽來醃製的，它在醃製的過程中，和鹽會發生一些反應，就有可能會出現白心的情況，有的時候，在食用鹹蛋的時候，可能會遇到中間有硬物的感覺，其實這個和白心是一樣的原理，能放心的食用。...
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![烤海鴨蛋太鹹了怎麼吃]( "烤海鴨蛋太鹹了怎麼吃")
- 方法一：還沒醃製好前我們先需要準備一盆清水以及乾淨的毛巾，然後把生鹹鴨蛋從罈子中取出，打濕毛巾並輕輕擦拭掉上面的鹽分。等鹽分擦拭得差不多後，我們再把把鹹鴨蛋放到裝滿清水的盆子中。接着我們浸再用開水沖泡一些淡鹽水泡4小時左右。等淡鹽水放涼後把鴨蛋重新放入醃製一...
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![鹹蛋黃為什麼烤了會開裂]( "鹹蛋黃為什麼烤了會開裂")
- 原因1、蛋黃酥為之所以會破皮有可能是由於烘烤温度會影響餅皮和內餡膨脹，若温度過高，餡料與鹹蛋黃可能會爆開而擠壓餅皮，導致餅皮裂開，烘烤時可多觀察月餅的狀況調整温度。2、另外塗抹蛋黃液後若隔太久才進行烘烤，由於蛋黃液幹掉，也容易使月餅的餅皮在烤製時裂開。3、當皮桿的...
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![紅薯烤出來是鹹的怎麼回事]( "紅薯烤出來是鹹的怎麼回事")
- 1、含糖量不夠或者糖分損失過多。2、品種，品種改良或是混合其他鹹性植物一起種植。3、未成熟即收穫，會令紅薯味道甜度不夠。4、雨水過多，光照不足，水分過多。5、種植環境，比如鹹鹼的土壤，或是海邊沙田種，略帶鹹味。...
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![蒜香鹹乾花生的做法烤箱]( "蒜香鹹乾花生的做法烤箱")
- 用料花生1000克花椒若干粒鹽1勺五香粉兩小勺大蒜6-7瓣大蒜粉5小勺蒜香花生烤箱簡易版的做法步驟步驟1把花生洗乾淨之後，用鹽，花椒，大蒜，五香粉，拌均勻步驟2烤之前再撒一些大蒜粉，均勻的鋪在烤盤上步驟3170度40分鐘，(先170度，十分鐘之後用筷子攪拌一下花生，目的是烤的均勻，再170度十...
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![烤鹹鴨蛋黃沒有白酒怎麼辦]( "烤鹹鴨蛋黃沒有白酒怎麼辦")
- 烤鹹蛋黃不一定非得用白酒，沒有白酒可以用料酒代替。白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兑而釀製而成的各類酒。料酒是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒釀製，其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基...
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![烤鴨蛋和鹹鴨蛋的區別有哪些]( "烤鴨蛋和鹹鴨蛋的區別有哪些")
- 烤鴨蛋通過慢火烤制的方式製作，原料為鴨蛋、飲用水、食鹽、茶葉鹹鴨蛋是將鴨蛋放一罈子中，水剛滿過鴨蛋，放入約鴨蛋重量一半的鹽巴，密封起蓋口，醃製7到10天而成，原料為新鮮鴨蛋、食鹽。營養成分：烤鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一鹹鴨蛋含有蛋白質、磷脂、...
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![鹹芝士烤好後會融化嗎]( "鹹芝士烤好後會融化嗎")
- 鹹芝士非常容易融化，如果是絲狀的，高火30-1分鐘絕對融化，如果是塊兒裝，2分以內也絕對夠融化了。如果芝士片無法融化，是因為烤制芝士片的温度過低，或者是芝士片中的水分太少所導致的，可以在烤制芝士片之前在芝士片上刷油，然後用200度的温度進行烤制即可。每公斤芝士製品都是由10公...
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![烤箱烤紅薯為什麼是鹹的]( "烤箱烤紅薯為什麼是鹹的")
- 紅薯有鹹味不正常，若沒加鹽或其他調味，紅薯就變鹹是不正常的。這可能是紅薯最初裝袋運輸時，用的是裝過化肥且殘留了含鹽的化肥碎屑的袋子裝的，這樣就可能導致殘留物沾到紅薯上，並慢慢滲透進紅薯裏面，這樣的紅薯內部已經發生了變化，所以不管是煮熟還是烤熟，都會帶有苦味和鹹味。...
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![烤紅薯有鹹味是什麼原因]( "烤紅薯有鹹味是什麼原因")
- 烤紅薯有鹹味，可能是烤紅薯的時候放入了一些鹹鹽，其實鹹鹽可以增加紅薯的甜味的，如果你不是很喜歡吃甜的紅薯，那麼你可以放一點鹹鹽的...
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![蒸烤箱蒸鹹肉多長時間]( "蒸烤箱蒸鹹肉多長時間")
- 15到40分鐘。鹹肉肉質非常的硬，需要蒸很久，正常需要15到30分鐘的時間，想得到很好的口味的話，建議蒸到40分鐘。鹹肉在蒸煮之前，一定要先用温水洗淨，洗去表面的浮塵、黴菌和其他有害微生物。另外最好用淘米水浸泡10-20分鐘，讓水分緩慢地滲入肉的組織中，以去除鹹味。...
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