- 魔芋豆腐麻醉的原因是:鹼水弄倒少了又是時間上沒有煮熟,所以魔芋豆腐才麻嘴。如果要解決的話,把這魔芋豆腐重新倒進鍋裏再倒些鹼水進去,用大火再熬煮個把小時,這樣魔芋豆腐才不麻嘴。不過再這樣加工過的魔芋豆腐,吃起來就沒有那麼有嚼勁或香了,質量也差了。...
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- 鹼多了,現在很多人都願意自己在家裏做一些美食,我看抖音上就有很多人在挑戰做魔芋,但是沒做過的人都不知道魔芋和鹼的比例是多少,我看了之後我才知道,原來做魔芋粉的時候,魔芋和鹼的比例是1:0.5,所以一定要把握好比例,不能多,也不能少,這樣才能做出很好的魔芋。...
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- 鹽和鹼同時放的情況下,會讓麪條產生特殊的口感,吃起來會更加爽口些,一斤麪條0.5g鹼。一般麪條配料的比例為,水30%至35%,鹽1-3%、鹼0.5-1%相對於乾麪粉重量比。但如果要做的是雞蛋麪條,因此,鹽和鹼適當減少分量。所以,100斤麪粉的話,鹼只要40g,鹽80g即可。注意,鹼要放在熱水中溶化後...
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- 片鹼是氫氧化鈉屬於強鹼性1、5g/l,是挺濃的濃度了ph值會大於14了,pH值是水中酸鹼度的一種表示方法,99%的片鹼是固體,沒有pH值可言1%的片鹼水溶液pH值就能達到14了,如果強行要給個會意化的pH值的話那肯定是14...
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- 1000升液鹼=1.33噸30%液鹼的比重約是1.33。一立方米30%液鹼≈1000×1.33=1330公斤純鹼學名碳酸鈉,俗名蘇打、石鹼、洗滌鹼,化學式Na2CO3,屬於鹽類,含十個結晶水的純鹼為無色晶體,結晶水不穩定,易風化成白色粉末,為強電解質,具有鹽的通性和熱穩定性,易溶於水,其水溶液呈鹼性。純鹼主...
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- DNA雙鏈,4200個鹼基,相當於2100對鹼基,即DNA的一條鏈子上有2100個鹼基。所以,對應翻譯出的mRNA上有2100個鹼基。鹼基,在化學中本是“鹼性基團”的簡稱。有機物中大部分的鹼性基團都含有氮原子,稱為含氮鹼基,氨基(-NH2)是最簡單的含氮鹼基。1、DNA雙鏈,4200個鹼基,相當於2100對鹼基,即...
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- 豬糞酸鹼度是6-7之間豬糞為酸性。豬糞質地較細,含有較多的有機質和氮磷鉀養分,一般可以腐熟後作基肥使用,屬於優質的有機肥,施用後能改良土壤,增強土壤中有機質的含量還可以烘乾後用少量比例喂牛羊和雞,或者作沼氣使用。新鮮雞糞、牛糞、豬糞、兔糞的Ph值大約在6-7之間,只是用它...
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- 食用鹼一天5克量。食用鹼是純鹼和小蘇打混合而成的,食品添加劑正常使用不會對人體造成損害使用鹼的用量保持在2.5克左右,以500克麪粉為基準鹽的使用量不超過5克。食用鹼是屬於鹼性物質,加入麪粉中能和一些酸性物質發生反應,從而生成一些氣體充滿面團,既能起到發麪的作用,又能防...
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- 1300-1400攝氏度左右。  NaOH是化學實驗室其中一種必備的化學品,亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。密度2.130g/cm³。熔點318.4℃。沸點1390℃。工業品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉,是白色不透明的晶體。有塊狀,片狀,粒狀和棒狀等。式量40.01氫氧化鈉在水處...
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- 5、5-7範圍之間。1、不同茶葉的酸鹼性有所不同。綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對強些,但都為弱酸性,説明茶湯酸鹼度與茶葉種類和製作方法有關。2、不同浸泡時間測得的茶葉酸鹼度也有所差別。沖泡5min時酸性最弱,接近中性沖泡後浸15分鐘的茶湯酸性有所增強,基本達到最大值,繼...
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- 使用火鹼進行常規消毒,兑水比例為1:20,即1斤火鹼兑20斤水,火鹼溶於水後進行消毒。如果要使用火鹼對病毒進行消殺,可以增加火鹼溶液的濃度。2%~4%的火鹼溶液可殺死繁殖型細菌和病毒,10%的溶液在24小時內可殺死結核桿菌,30%的溶液在10分鐘內可殺死炭疽芽孢。因此,火鹼常用於雞白痢...
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- 面鹼的學名叫碳酸鈉,是一種無機化合物,分子式為Na₂CO₃,分子量105.99,又叫純鹼,但分類屬於鹽,不屬於鹼。水溶液呈強鹼性,pH=11.6。國際貿易中又名蘇打或鹼灰。它是一種重要的無機化工原料,主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生產。還廣泛用於生活洗滌、酸類中和以及食品加工...
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- 100斤水裏邊加2一4斤燒鹼。配成的藥液PH值會在11一14之間,燒鹼消毒的PH值要求11以上。使用時我們可以用瓢把燒鹼水潑到豬欄上、地面上,趕豬道,人行過道。或者用噴槍噴更方便。但不要用高壓水槍噴,那怕是一次也會嚴重損壞機器。現在一台好一是的衝欄機就要三千多元。100斤水可...
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- 蔬菜是鹼性食品,魚、肉和穀物都是酸性食物。1、肉類營養成分可因動物種類、年齡、部位及肥瘦程度不同而異。蛋白質的含量一般為10-20%,其中以內臟如肝臟等含量較高,可達21%以上,其次是瘦肉,含量約17%,其中牛肉較高,可達20.3%,肥肉的含量較低,如肥豬肉僅2.2%,肉類蛋白質的9基酸組成,...
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- 鹼20克大概是多了5勺,鹼是一種無機化合物,在酸鹼電離理論中,指的是水溶液中電離出的陰離子全部都是氫氧根的化合物,按照一個鹼分子電離出氫氧根離子可以分為一元鹼、二元鹼、多元鹼,按照用途可分為工業鹼、食用鹼等等。...
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- 小勺子2-3勺。鹼面是弱鹼,化學名稱是碳酸鈉,用老面頭髮酵的麪糰需要使用鹼面來中和麪團裏的酸性,從而使做出的成品口感不酸,鬆軟好吃,具體的量化得根據麪糰的發酵程度來決定,麪糰發酵時間短,鹼面的用量就少,麪糰發酵時間長,鹼面的用量就多,大概就是0.5到一克左右。...
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- 12斤豬肚要900克鹼。清洗豬肚的方法如下:1、新鮮豬肚先簡單地衝洗一下,把裏外的髒東西都沖洗乾淨,對半剖開後平鋪在砧板上,用平刀法,將豬肚上面的油脂和厚重的粘膜依次片掉。2、初步處理好的豬肚放在水盆裏,水量以能沒過豬肚為宜,接着分多次撒上200克麪粉,用手反覆揉搓沖洗,把豬肚...
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- 一斤面兑3克的鹼就可以,蒸饅頭要發麪,如果把發麪過了,就會發酸,聞起來有一股酸味,蒸出的饅頭不好吃,為了把酸味除掉,面里加點鹼,因為酸鹼中和起反應,面就沒有酸味了,使饅頭的口感還不錯,如果鹼加多了,饅頭就會發黃,吃上鹼味大,還是剛合適就好。一般情況下,一斤麪粉需要放大約1-5克食用鹼...
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- 通常情況下(25℃、298K左右),pH值越趨向於0表示溶液酸性越強,越趨向於14表示溶液鹼性越強,當pH<7的時候,溶液呈酸性,當pH>7的時候,溶液呈鹼性,當pH=7的時候,溶液為中性。pH值允許小於0,如鹽酸(10mol/L)的pH為−。水泥是固體,所以沒有PH之説,如果溶解水中的話,由於水泥是硅酸鹽,水溶性...
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- 液鹼密度:1.35g/cm(20℃)。液鹼即液態狀的氫氧化鈉,亦稱燒鹼、苛性鈉。純液體燒鹼稱為液鹼,為無色透明液體。工業品多含雜質,主要為氯化鈉及碳酸鈉等,有時還有少量氧化鐵。當溶成濃液鹼後,大部分雜質會上浮液麪,可分離除去。現有氯鹼廠由於生產工藝的不同,液鹼的濃度通常為30-32%...
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- 片鹼一般指氫氧化鈉,也稱苛性鈉、燒鹼、火鹼,是一種無機強鹼,化學式NaOH,氫氧化鈉具有強鹼性,腐蝕性極強,可作酸中和劑、配合掩蔽劑、沉澱劑、沉澱掩蔽劑、顯色劑、皂化劑、去皮劑、洗滌劑等,用途非常廣泛。純鹼學名碳酸鈉是一種無機化合物,化學式為Na2CO3,但分類屬於鹽,不屬於鹼。...
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- 片鹼又名氫氧化鈉,片鹼性狀是白色半透明片狀固體,片鹼是基本化工原料。氫氧化鈉是為常用的除油劑之一,其與動植物油中的硬脂酸產生皂化反應,生成水溶性的硬脂酸鈉(番筧)和丙三醇(甘油)。當氫氧化鈉濃度太低,pH∠10.5時,硬脂酸鈉發生水解,除油作用降低濃度太高,會使硬脂酸鈉和外表活性...
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- 不是鹼性。鹼性(alkaline)是指一種物質在溶劑中能向其它物質提供未共用電子對的能力,常温時,其pH>7,則溶液呈鹼性。對於一種物質,是否具有鹼性取決於未成對電子接受質子的能力。如在水溶液中,離子能夠接受等離子,從而表現出鹼性相應的,在非水體系中,如在液氨溶劑中,離子能夠接受等...
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- 泡花鹼耐温1450度。1、粘結力強:泡花鹼溶液,密度越大,粘結力越強。如果在水玻璃中加入尿素,可在不改變粘度的情況下,提高其粘結能力。2、耐腐蝕能力強:泡花鹼能抵抗多種無機酸、有機酸和侵蝕性氣體的腐蝕。3、泡花鹼對眼睛和皮膚有一定灼傷作用,使用過程中應注意安全。處理。泡...
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- 氫氧化鈉,化學式為NaOH,俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉,為一種具有強腐蝕性的強鹼,一般為片狀或顆粒形態,易溶於水(溶於水時放熱)並形成鹼性溶液,另有潮解性,易吸取空氣中的水蒸氣(潮解)和二氧化碳(變質)。本週燒鹼價格盤整運行。現山東地區市場均價為900-1050元/噸左右。河北地區32%液...
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