![香菇炒魷魚乾的做法]( "香菇炒魷魚乾的做法")
- —食材清單—主料:鮮菇半斤輔料:魷魚3塊，元茜2條，姜1塊，鹽少許，澱粉少許，耗油少許—烹飪步驟—1·魷魚洗淨，切花。香菇洗淨，對半切。生薑切一小段，切絲。元茜切一小段。 2熱油，下生薑絲，爆香。下香菇翻炒，加少許鹽，翻炒至六成熟後放魷魚，加少許蠔油。魷魚炒熟成卷後，加少許粉水，即可...
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![火腿腸可以炒魷魚嗎]( "火腿腸可以炒魷魚嗎")
- 火腿腸是完全可以炒魷魚的，因為火腿腸本身自帶着鹹香，再加上魷魚的鮮味，可以讓味道更上一層樓，用火腿腸炒魷魚非常好吃，所以火腿腸可以炒魷魚的。火腿腸是它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等），然後再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、...
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![辣椒炒魷魚須的家常做法]( "辣椒炒魷魚須的家常做法")
- 主料:魷魚2個，青椒2個輔料:油適量、醬油適量、料酒2茶匙、白砂糖2茶匙、姜3片、蒜1顆做法:步驟1青椒洗淨切成條，姜蒜切碎。步驟2魷魚洗淨切好，放入開水中焯一下撈起備用。步驟3熱鍋後加入油，放入姜蒜爆香。步驟4加入魷魚須翻炒，之後加適量料酒，醬油，糖繼續翻炒。步驟5加入青椒後...
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![韭菜炒魷魚正宗9種家常做法]( "韭菜炒魷魚正宗9種家常做法")
- 【用料：】鮮魷魚300克、洋葱50克、西芹50克、紅椒1個、油炸蒜仔20克、幹辣椒節10克、酥花生米20克、海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油、精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、味精、紅油、香油各適量精煉油1000克（約耗50克）。【做法：】1、將土豆條和胡蘿蔔在熱油中炸八成熟，撈出控...
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![王剛炒魷魚做法]( "王剛炒魷魚做法")
- 食材清單帶頭的鮮魷魚須4只、芹菜1顆、麻椒20到30粒、葱姜適量、鹽適量、棉白糖少許、芝麻少許、幹辣椒5個、料酒少許烹飪步驟1/5將買來帶頭的魷魚須處理乾淨，用剪子剪下魷魚須，用指甲刮掉魷魚須吸盤裏面的骨架（很小的東西，用指甲多捋幾下就都出來了），撕去魷魚須外部的皮，洗後待...
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![爆炒魷魚介紹]( "爆炒魷魚介紹")
- 爆炒魷魚爆炒魷魚，是用魷魚製作的一道家常菜。魷魚有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。中文名爆炒魷魚外文名Stirfriedsquid分類家常菜口味辣主要食材魷魚，大蒜，小葱，白醬油...
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![白瓜炒魷魚的做法大全]( "白瓜炒魷魚的做法大全")
- 原料：魷魚適量、白瓜一個、鹽、黃酒適量、生抽適量、雞粉適量、姜適量、蒜適量、芹菜、葱適量做法步驟：第1步、魷魚洗淨，切花刀第2步、鍋里加水，煮開第3步、撈出來洗淨第4步、油熱時放入姜蒜第5步、倒入茭白翻炒第6步、再到入魷魚翻炒時加鹽，黃酒，生抽第7步、再加一點點水第8步...
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![阿偉爆炒魷魚須的做法]( "阿偉爆炒魷魚須的做法")
- 1、冰鮮魷魚須解凍洗淨。2、去頭，切成自己喜歡的長度。我是長的切兩三段，短的不切。3、再次洗淨。4、鍋內適量水燒開，魷魚須放入，倒入適量料酒，焯一下撈出。5、另換水燒開，魷魚須再焯一下撈出。6、姜蒜7、焯好的魷魚須很乾淨。8、鍋內適量油燒熱，姜蒜，乾紅辣椒段，花椒，麻椒炒香。（不...
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![爆炒魷魚須的做法]( "爆炒魷魚須的做法")
- 食材魷魚須，青紅椒，泡椒，豆瓣醬，葱薑蒜，糖，生抽，料酒方法1魷魚須處理掉吸盤，改刀。2青紅椒切絲、泡椒切段、葱切沫、姜蒜小片，準備待用。3大火熱鍋，入油，油温上升，放入魷魚須翻炒。此時魷魚須迅速翻卷或眼觀成型，迅速鍋中瀝油，收起魷魚須，一旁待用。4鍋中瀝剩下的油，改中火，姜蒜、泡椒、豆...
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![紅九九炒魷魚的做法]( "紅九九炒魷魚的做法")
- 食材:魷魚300克食鹽適量葱適量油適量蒜幾片1將魷魚處理好，切魷魚花2鍋內下適量的油3下蒜瓣煸炒出香味4下紅九九塊炒5下魷魚炒6至魷魚花成型7下適量的鹽8下適量的雞精調味9下葱段點綴，翻炒幾下後裝盤...
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![炒魷魚卷花的家常做法]( "炒魷魚卷花的家常做法")
- 將魷魚去掉頭須、內臟，切成麥穗形片，在沸水中焯一下成卷撈出待用將青蒜洗淨切成段2、坐鍋點火放入油，油熱後放入魷魚卷翻炒，加入青蒜、鹽、料酒、糖、適量清水炒勻即可出鍋。特色：味道鮮香濃郁。...
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![炒魷魚需要焯水嗎]( "炒魷魚需要焯水嗎")
- 不需要所以在炒魷魚的時候炒之前並不需要焯水，而且一定要記住游魚一定要大火爆炒，不要炒太久，要不然的話由於口感肯定不好，所以新鮮魷魚肯定不需要抽水，要不然的話炒出來的魷魚就會不鮮嫩不脆了。魷魚又稱槍烏賊。生活在海洋中的一種軟體動物，形狀略似烏賊，但稍長，體蒼白色，有淡褐...
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![辣醬炒魷魚絲怎麼做]( "辣醬炒魷魚絲怎麼做")
- 食材：魷魚3兩、芹菜2兩、油適量、香菜2根、鹽雞精適量、蒜苗一根、啤酒半斤、生薑大蒜各2片、幹辣椒3個、紅椒兩個、青椒2個、豆鼓1勺。2、魷魚洗乾淨切成小段，洗的時候用刀刮掉表面的黑色層。3、用啤酒，鹽淹20分鐘。4、然後在用熱開水泡5分鐘。5、芹菜洗乾淨切成3CM左右的...
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![芹菜炒魷魚須家常做法]( "芹菜炒魷魚須家常做法")
- 、魷魚頭洗淨後順魷魚須切開後再切成小段2、芹菜擇葉洗淨後切成小段3、胡蘿蔔切絲4、鍋熱後加少許油，油熱至6成下魷魚須炒至八成熟5、加芹菜段和胡蘿蔔絲一起翻炒6、出香味後加鹽調味即可主料芹菜，1把魷魚須，4個輔料蒜末，少許葱，少許姜，3片鹽，適量耗油，1小湯匙製作步驟1·把魷魚...
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![小炒魷魚家常做法]( "小炒魷魚家常做法")
- 材料 魷魚300克，韭菜50克。調料 葱末、薑末、蒜末、料酒、醬油各5克，鹽3克，香油少許。做法1魷魚洗淨，切條韭菜擇洗乾淨，切段。2鍋置火上，倒入清水燒沸，將魷魚條焯熟後撈出控水。3鍋內倒油，燒至六成熱，下葱末、薑末、蒜末煸香，倒入魷魚條，加料酒、醬油和鹽翻炒，加入韭菜段，翻炒片刻後...
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![創造與魔法爆炒魷魚怎麼做]( "創造與魔法爆炒魷魚怎麼做")
- 爆炒魷魚的烹飪材料是90個青椒、31個洋葱、2個章魚，玩家將這三個材料放到一起就可以烹飪成爆炒魷魚青椒獲得方法介紹玩家可以去以下三個座標刷取30個青椒，分別是：（6433，12159）、（6645，12670）、（8007，13806）洋葱獲得方法介紹玩家需要去座標為（15553，9713）的燈塔牧野平原採集，每次能夠得到3...
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![冷炒魷魚家常做法]( "冷炒魷魚家常做法")
- 主料魷魚2條輔料姜6片指天椒3個洋葱半個青尖椒1個鹽1克雞精1克生抽1勺蠔油1勺1.魷魚兩條400克，處理乾淨，撕去外層的紅皮。2.將魷魚切成條。3.放入燒開水的鍋中燙一下。4.過兩遍冷水，瀝乾水份備用。5.姜切絲、指天椒切圈、洋葱、青尖椒分別切段。6.鍋內熱油，下薑絲炒香。7.再...
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![爆炒魷魚須的家常做法]( "爆炒魷魚須的家常做法")
- 1、把魷魚須洗淨之後熱水下鍋，焯一下水（這一步是為了等下炒的時候不會出水）2、大概過一下熱水（大火30-40秒左右）撈出，濾幹水份，備用3、將洋葱切片，大葱段切片備用4、起鍋熱油，放一小勺豆瓣醬，炒出紅油之後讓入洋葱都大葱5、稍微翻炒一會兒，下入魷魚須一塊翻炒，然後放適量的鹽醬油蠔油...
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![王剛炒魷魚須]( "王剛炒魷魚須")
- 首先，處理一下食材。魷魚須5個，除去牙齒，揭去黑膜，黑膜和牙齒有着很重的腥味，一定要去除。然後切成長段，青椒半個，切成青椒條，紅線椒一個，切成長條，洋葱半個，切成寬絲，切好後，用手抓散。大蒜生薑大葱都切成片。下面，我們把魷魚焯一下水，鍋里加水，冷水下入魷魚，加入料酒，利用料酒揮發的特性...
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![家常爆炒魷魚須的做法是怎樣的]( "家常爆炒魷魚須的做法是怎樣的")
- 爆炒魷魚須的做法步驟步驟1我買的凍魷魚須，解凍泡十分鐘，撈出，鍋里加水燒開，倒入魷魚須，加入料酒，加入薑片，煮一分鐘撈出，控幹水分步驟2葱薑蒜，辣椒花椒青椒準備好，備用家裏沒有洋葱，我沒加步驟3鍋裏放油，五成熱，放入魷魚須，炒制金黃，喜歡硬點兒的可以多炒一會兒，撈出備用步驟4鍋裏留油，加...
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![梅肉炒魷魚的家常做法]( "梅肉炒魷魚的家常做法")
- 1、魷魚洗乾淨，去內臟，黑膜，眼睛，切小塊，然後用芝麻油，醬油，料酒醃製半個小時。姜蒜剁碎。海鮮多性寒，姜蒜是標配，驅寒。梅肉切片，豬肉和魷魚分別用糖鹽雞精，生粉，油，料酒，蠔油調味。熱鍋放油姜蒜，爆炒肉片，七分熟時放入魷魚翻炒，調味，最後放入一點生粉水翻炒一下即可。將梅肉魷魚裝盤即可...
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![炒魷魚的家常做法簡單又好吃]( "炒魷魚的家常做法簡單又好吃")
- 1、所有食材都準備好，買回來的魷魚須清洗乾淨用刀刮幾道倒入盤中備用。所有食材都準備好，買回來的魷魚須清洗乾淨用刀刮幾道倒入盤中備用。2、葱姜分別洗淨切葱段和薑片放入切好的魷魚盤中倒入1匙蠔油，1匙料酒和適量胡椒粉用手抓勻醃製10分鐘。3、蒜薹摘乾淨放入盆中盆中倒...
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![炒魷魚片的做法怎麼做]( "炒魷魚片的做法怎麼做")
- 1、魷魚去皮，去內臟，沖洗後切絲。青蒜，香芹，葱切，香菜切段。燒一鍋開水放切好的魷魚絲，並放點料酒，時間稍微長一些，魷魚不怕煮。另起一鍋，放一點點油，把青蒜和芹菜炒段生，盛在碗中墊底。2、油温7成熱，放葱薑蒜和豆瓣醬炒香後加水，水開後放魷魚，加一點老抽和五香粉，水再開就可以盛出。在...
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![炒魷魚必須去皮嗎]( "炒魷魚必須去皮嗎")
- ①大魷魚必須去掉表皮。否則口感發苦。而且影響賣相。口感也不好。而且魷魚表皮是魷魚的保護膜。會有大量的細菌和雜質。建議去掉。在説魷魚的表皮入口就像塑料皮嚼不碎咬不爛。清理牙縫‘挺好’②冰凍時間太長的魷魚必須去掉表皮。這種魷魚的表皮大多都有破損。所以魷魚...
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![洋葱炒魷魚污漬怎麼清洗]( "洋葱炒魷魚污漬怎麼清洗")
- 要把魷魚外表的一層皮撕掉，之後剪開，裏面有個胃，把裏面的髒東西弄掉，要去腥的話，需要在清水中浸泡半小時，再倒掉水，放入一些黃酒浸泡半小時，就行了。把魷魚有翼的一面向下，中間輕剞一刀，將肚剖開，手執觸鬚部分，向上扯起，連魷魚膽等內臟一同拉出來，還有魷魚的脊骨取出，再將外面的衣去掉，找...
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