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關於燒臘的時尚顧問

牛肉燒臘的做法

  • 牛肉燒臘的做法

  • 一、用料荷蘭豆隨你～洋葱半個蒜隨你～鹽少許生抽少許紅椒2只橄欖油少許滷牛肉100g&nbsp二、牛肉荷蘭豆的做法步驟步驟1荷蘭豆，去絲，切段，綽水（水鍋里加鹽）步驟2洋葱切片，滷牛肉切切片，蒜和紅椒切切切片～步驟3起鍋，加入橄欖油少許，下蒜，紅椒，洋葱爆香。&nbsp步驟4下牛肉翻炒，下荷蘭豆，加鹽，...
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燒臘怎麼做

  • 燒臘怎麼做

  • 製作原料：小乳豬一隻（3000克），精鹽200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻醬25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水適量。製作步驟：1、將淨光乳豬從內腔劈開，使豬身呈平板狀，然後斬斷第三、四條肋骨，取出這個部位的全部排骨和兩邊扇骨，挖出豬腦，在兩旁牙關各斬一刀。烤乳豬...
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燒臘五筆

  • 燒臘五筆

  • 燒臘的五筆是：OAEA臘là&lt動&gt(1)(形聲。從肉，巤({liè})聲。本義：年終祭祀)祭名。古代陰曆十二月的一種祭祀。冬至後第三個戌日祭祀眾神[sacrificeattheendofthelunaryear](2)又如：臘日(古時臘祭之日。農曆十二月初八)臘祭(古時歲終祭祀)臘會(古代臘祭時的集會)...
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學燒臘有前途嗎

  • 學燒臘有前途嗎

  • 1、做燒臘有前途，那是肯定的，只是能走多遠的問題。2、俗話説得好，民以食為天，天有多大，食就有多重要。何況現在社會物質已經較大豐富，人們味蕾的追求越來越高，所以燒臘還是很有前途的行業。3、做燒臘這行業比較辛苦，算個技術和體力平重的工作。堅持就一定有收穫一定有前途。...
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中山燒臘滷味配方

  • 中山燒臘滷味配方

  • 原料】生抽250克，水500克，米酒50克，冰糖100克，味精5克，麻油少許，花生油50克。香料：陳皮、八角、桂皮、草果、丁香、沙姜各5克，羅漢果半個（若缺，則以甘草2.5克代）。【製作過程】1、將油放在鑊中燒熱，加入冰糖炒出絲（千萬不能炒焦）。2、將香料放入布袋中，在炒冰糖的鑊中加入水和其他配料同...
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四川宜賓燒臘怎麼燒 四川菜

  • 四川宜賓燒臘怎麼燒 四川菜

  • 宜賓燒臘是滷菜。辛香料配方：八角5.5克、肉桂4克、小茴香2克、香葉2克、白豆蔻3克、三奈2克、草果8克、砂仁3克、肉豆蔻3克、當歸1克、甘草2克、丁香3顆、陳皮4.8克、花椒10克、幹辣椒15克。調料：老薑50克、大葱20克、白砂糖30克、紅曲米10克、豬大骨2斤，食鹽、胡椒、雞精、...
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燒臘店的白菜怎麼做

  • 燒臘店的白菜怎麼做

  • 燒臘蒸白菜之前在家每逢冬天都會買很多爐肉今年爐肉是吃不上了買來了燒臘看看能不能模仿出來爐肉蒸白菜的味道大白菜斜切成片均勻鋪在碗底每鋪一層撒一點鹽之後把燒臘切片均勻鋪在上面可以再切兩片姜上鍋蒸20分鐘出鍋後把碗裏的水避出來倒入鍋中加入一點醬油燒開後澆回菜...
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燒臘可以帶上高鐵嗎

  • 燒臘可以帶上高鐵嗎

  • 可以帶上火車的。燒臘主要是燒臘食品，有燒鴨，臘肉等等，營養豐富，味道不錯，人們都喜歡食用。高鐵是公共交通列車，速度快，舒適準時，許多人都選擇坐高鐵出行，為了方便旅客，高鐵上有餐車供應食品，人們可以到餐車購買食品，也可以自帶食品，所以燒臘食品可以帶上高鐵。...
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燒臘新鮮出爐文案

  • 燒臘新鮮出爐文案

  • 很喜歡吃新鮮出爐的燒臘。剛出爐的燒臘還在滋滋的冒着油，燒臘的香味可以飄到十幾米外之遠。燒臘在生活中是最平凡的東西。賣叉燒的燒臘店是最有煙火氣的存在。燒臘檔口的顯眼處總是掛着一串串色香味俱全，新鮮出爐的叉燒，燒鴨，燒排骨等燒臘，看着就想叫人嘗上一口。...
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韶關市區哪裏的燒臘最好吃

  • 韶關市區哪裏的燒臘最好吃

  • 韶關市森林公園門口的燒臘店製做的燒鵝最好吃。在韶關市森林公園門口只有一間燒臘店，專門做燒鵝。食品新鮮、色香味俱全，專業、水平高、服務態度好。如果你想吃，要先預訂（可以加店主的微信），預訂的數量是一個（200元）或半個（100元），每天全部賣完，沒有剩貨，食品安全有保障。...
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燒臘醬汁做法

  • 燒臘醬汁做法

  • 1、乳豬醬製作：將海鮮醬500克，柱侯醬200克，陳皮蓉、沙姜粉各50克（陳皮泡好水製成蓉），番茄醬250克，蒜蓉、李派林喼汁、李錦記蠔油、OK汁各100克，南乳、芝麻醬各150克，細砂糖750克一起拌勻，用中慢火燒沸。用途：用於烤乳豬的蘸食。此醬汁做好後放入不鏽鋼桶中，表面用熱油封住，隨用隨取，期...
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港式燒臘豬腳做法

  • 港式燒臘豬腳做法

  • （主料輔料）豬後腳1只…750克精鹽……………5克糖冰肉………5000克芝麻油………0.5克豬瘦肉………500克精滷水………1500克（烹製方法）1.將豬腳去甲，洗淨，於膝後劃一刀，直劃至腳跟皮處，又在上膝處橫割一刀，然後徐徐鏟去全部骨肉並剔去趾骨，只取其皮，用精鹽抹勻，醃約30分鐘，洗淨，抹乾。2....
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燒臘香嘴和豬耳怎樣分割

  • 燒臘香嘴和豬耳怎樣分割

  • 燒臘香嘴和豬耳分割切豬耳朵薄片、薄絲最好。講究的是角度問題，只要把握住了角度就能夠切好豬耳朵。切的時候把刀斜着切就能切成大薄片後順着豬耳朵線條長的方向切成細絲...
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燒臘飯豬肉卷熱量

  • 燒臘飯豬肉卷熱量

  • 燒臘飯肉卷每100克五花肉可提供熱量508千卡。五花肉含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸...
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做燒臘還是進工廠

  • 做燒臘還是進工廠

  • 做燒臘是自己當老闆進工廠是做打工仔首先做燒臘你要考慮你要投進多少資金設備材料進貨來源不是單純會做燒臘還要承擔盈虧風險進廠進流水線打螺絲根本沒學到什麼東西但勝在不需要考慮做賠本生意在工廠久了磨掉你的鋭氣到頭來什麼都沒有&nbsp雖然燒臘風險比較大&nbsp但是我...
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燒臘做法

  • 燒臘做法

  • 工具/原料叉燒(適量)臘腸(適量)荷蘭豆適量草菇適量洋葱適量幹辣椒適量耗油適量鹽適量味精適量蒜適量方法/步驟1、叉燒切大片，臘腸切片，荷蘭豆兩邊撕去硬絲，草菇洗淨，洋葱切片2、熱油鍋，爆香蒜茸，幹辣椒炒出香昧，下蠔油微爆香。3、再放荷蘭豆、草菇與洋葱大火炒香，下臘腸再炒至臘...
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土豆燒臘排骨的川味做法

  • 土豆燒臘排骨的川味做法

  • 原料：臘排骨300克、土豆200克、山藥200克、葱段、花椒、幹辣椒、姜、蒜、胡椒粉、味精。做法步驟：第1步、熱油放姜蒜片，紅椒幹辣椒段爆香。第2步、然後放入土豆。第3步、加入臘排骨翻炒均勻。第4步、加入適量水。第5步、蓋上鍋蓋大火燜7-8分鐘。第6步、再加入山藥。第7步、...
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燒臘常温能保存多久

  • 燒臘常温能保存多久

  • 最好是當天的燒臘當天吃完，放冰箱最多保存1天，最好不要超過24小時。因為燒臘是滷水菜式，屬於肉類熟食。一般是先用祕製的醬汁顏值一段時間再放到爐子裏烤。這使得燒臘跟其他臘肉有着本質區別，不能像其他臘肉一樣可以存放較長時間。如果放置太久，會收到微生物的污染，食用後可能...
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燒臘辣椒醬的做法大全

  • 燒臘辣椒醬的做法大全

  • 1每500克豬肉約用50克的叉燒醬醃製1小時即可。2、製作方法：將芝麻醬1750克、花生醬500克、南乳750克用料理機攪勻，再加入美極鮮味汁250克，白砂糖10千克，鬆肉粉10克，海鮮醬、鹽各1500克，生抽王、沙姜粉各750克，雞粉150克，蠔油、味粉各500克，五香粉50克一起拌勻即可。...
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牛肉燒臘的家常做法

  • 牛肉燒臘的家常做法

  • 原料：臘牛肉一塊、土豆一個、醬油一勺、八角三個、茴香適量、花椒6粒、鹽適量、雞精適量、豆瓣醬一勺。做法步驟：第1步、準備原材料，臘牛肉，土豆一個，葱段，蒜第2步、土豆切塊，牛肉切塊。葱，蒜切塊第3步、把土豆和牛肉放入煲湯鍋裏，燉五分鐘第4步、準備所需配料第5步、燉好土豆，牛肉...
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廣式燒臘熱量高嗎

  • 廣式燒臘熱量高嗎

  • 廣式臘肉熱量：530大卡/100g。100g所含熱量需要爬樓梯67.8分鐘消耗完。每100克該食物含有：碳水化合物4.10克脂肪52.75克蛋白質8.48克。&nbsp臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。總體來説，臘肉對人體有益的營養成分非常少。...
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燒臘檔裏的紅腸是什麼

  • 燒臘檔裏的紅腸是什麼

  • 生產紅腸用的主要原料有肉、腸衣（動物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳）、澱粉（馬鈴薯澱粉最佳），大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。紅腸有多種食用方法，可以直接食用，可以烘烤、燒烤，可以蒸煮，可以...
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港式燒臘的小米椒辣椒醬做法

  • 港式燒臘的小米椒辣椒醬做法

  • 正宗自制小米辣椒醬教程1、小米椒辣椒醬在製作時要準備新鮮小米椒1千克生薑，黃豆和花生米各適量準備一些，另外還要準備適量的芝麻和海天黃豆醬，除了這些食材以外食用鹽，食用油以及白糖和白酒，還有花椒粉等也要適量準備一些。2、把準備好的小米椒洗淨後控幹水分黃豆，提前煮熟花...
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貓咪可以吃燒臘嗎

  • 貓咪可以吃燒臘嗎

  • 貓咪是可以吃燒臘的，但是需要控制飼餵量。燒臘中含有大量的亞硝酸鹽，大量的攝入會對動物的機體造成一定的損傷。在平時的飼養過程中，我們還是應該以貓糧為主，選擇優質的貓糧，給它補充足夠的營養，幫助貓咪健康成長。如果保存不好的話，燒臘的表面可能會長毛，有的人就會把這樣的燒臘...
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燒臘和燒烤有什麼區別

  • 燒臘和燒烤有什麼區別

  • 燒臘其實指的就是滷肉，就是把那些豬肉或者牛肉用滷水滷出來，然後我們四川人也把它叫做燒臘，燒臘還包含着各種滷雞腳，滷雞翅等等，而燒烤就直接是用肉或者菜串起來，在火上碳烤，然後再撒上佐料，使之入味兒，然後再直接拿來吃，兩個味道都很好...
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