![藕圓子怎麼炸又酥又脆]( "藕圓子怎麼炸又酥又脆")
- 材料：老藕一段，胡蘿蔔一個，雞蛋兩個，麪粉小半碗，生薑，大蒜，鹽，味精，胡椒粉，辣椒醬，葱花。做法：1、將洗淨去皮的藕，胡蘿蔔，生薑，大蒜用刨子刨成泥狀，需用老藕，嫩的藕水分太多，生薑和大蒜不需要太多，一點點調下味即可。2、將眾多的泥裝入一個大碗，加入雞蛋和麪粉，然後加入鹽，味精，胡椒粉，攪勻待用。...
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![糯米圓子怎麼做]( "糯米圓子怎麼做")
- 首先，糯米粉用温水和麪，揉成麪糰，然後將一大塊麪糰分成多個小劑子搓成小球狀，待油鍋燒熱起泡，將其下鍋油炸至金黃即可撈出，另外起鍋，加清水白糖小，火熬製濃稠狀態，在鍋內放入炸好的糯米球，裹上一層糖，喜歡吃芝麻的可以撒一把芝麻，關火放涼出鍋。1、用料：糯米50克、玉米半節、肉餡300克...
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![燒白圓子四川正宗做法]( "燒白圓子四川正宗做法")
- 01將五花肉洗淨，放入鍋中煮十五分鐘後撈出。在豬皮上刷一點醬油和蜂蜜上色。平底鍋倒入少量油，將豬肉表面小火煎至金黃色，晾冷再切。02糯米提前泡一個小時，在鍋中倒入適量水煮開，快熟的時候撈出瀝乾。放入豬油，砂糖以及喜歡的材料拌均勻。03將煎好的肉切成片，每片均要抹一點紅豆...
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![小圓子是什麼貓]( "小圓子是什麼貓")
- 寵物貓。小圓子是美國短毛貓和蘇格蘭摺耳貓的後代，一張大圓臉，兩隻平鋪耳朵，很是貌美。身段勻稱，又兼皮毛濃密，即使瘦小的幼時，看着也圓潤，成年之後更是富足相，橫卧在花架子上，一眼看過去倒似一家之主。唯一的缺點是尾巴特別的粗，細看長度是正常的，由於太粗彷彿短了。...
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![藕粉圓子是哪裏的特產]( "藕粉圓子是哪裏的特產")
- 藕粉圓是江蘇省地方傳統名小吃。清中葉，有位湖垛（今建湖縣城所在地）出身的御廚師，精心製作一種帶有民間獨特風味的宮廷點心——藕粉圓子，皇帝吃後大為讚賞。江蘇鹽城建湖特色菜建湖藕粉圓子是江蘇省鹽城市著名的漢族特色小吃，已有200多年的歷史。傳統的湯圓都以糯米粉作原料，多...
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![甜湯羹小圓子的做法大全]( "甜湯羹小圓子的做法大全")
- 主料：紅小豆300克輔料：糯米粉40克，蓮子20餘粒配料：紅糖適量做法：1、準備原料：紅小豆、蓮子、糯米粉、紅糖。2、將紅小豆洗乾淨倒入高壓鍋中，多加些水。3、將糯米粉放入碗內，慢慢加入水。4、將糯米粉和成光滑的麪糰。5、做成儘可能小的圓子。6、將小圓子下入煮鍋中，煮熟。7、將煮熟...
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![油炸糯米粉圓子的做法]( "油炸糯米粉圓子的做法")
- 用料:糯米500克、紅薯粉50克薑末少量、蒜末少量小葱末少量、鹽3克菜籽油半鍋。油炸糯米粉圓子的做法步驟:步驟1糯米浸泡過夜，第二天比正常煮飯的水少一些做成糯米飯。糯米飯既不能太軟也不能太硬，把握度很重要，葱末薑末蒜末切好備用。步驟250克紅薯粉過篩，篩入到糯米飯裏，加入...
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![土豆圓子的做法有哪些]( "土豆圓子的做法有哪些")
- 食材：土豆500克，蒸魚鼓油5克，蒜10克，鹽3克，蠔油5克做法1，原汁機將土豆榨汁，土豆汁靜置10分鐘，澱粉沉澱於杯底，上層汁水可以倒出來喝，（純土豆汁哦，嚐嚐不難喝的）也可以不要（用料理機也可以，土豆切塊放料理杯內，加少量清水，將土豆打細，倒出用紗布過濾，將土豆泥和汁水分離）2，沉澱出來的澱粉倒入土...
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![芋粉圓子做法]( "芋粉圓子做法")
- 【食材】山芋粉蘿蔔丸子400克、生抽1勺、老抽幾滴、葱1棵蒜頭6粒、紅幹椒3個、小青菜2棵【做法】1、準備好所有食材，先準備好所需食材，小青菜可放可不放。2、先將紅幹椒切條，大蒜頭橫切成片狀。3、熱鍋温油，放入山芋粉蘿蔔丸子，中火回鍋炸至金黃狀。4、倒入生抽、老抽翻勻，注意...
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![安徽炸糯米圓子的做法]( "安徽炸糯米圓子的做法")
- 用料糯米150克肉米50克麻辣粉15克胡椒粉半勺香菜3根生抽1勺老抽半勺雞蛋1個澱粉2勺葱姜適量做法步驟1、肉米剁碎備用2、加入黃酒3、葱姜，麻辣鮮、雞蛋、胡椒、4、生抽、老抽鹽，攪拌均勻5、糯米飯不要煮太軟6、將煮好的糯米飯和肉米再加入澱粉攪拌均勻7、最後加入香菜就可以...
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![紅糖糯米圓子湯怎麼保存]( "紅糖糯米圓子湯怎麼保存")
- 冷凍保存。自己做的糯米湯圓不管是從用料上還是新鮮的程度上都是要遠遠的好過速凍湯圓的，自己做的糯米湯圓，只需要先分隔開來逐個放到冰箱裏，等待15分鐘，直到湯圓表面變硬之後，再統一放到乾淨的塑料袋子中保存即可，千萬不要一開始就全部放到袋子中，以防粘粘，導致湯圓破損。剛做好...
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![酒釀小圓子擺攤怎麼保存]( "酒釀小圓子擺攤怎麼保存")
- 1、酒釀圓子能放冰箱。2、室温15°以下，做好的酒釀就可以放在室內常温下，超過15°的直接放在冰箱裏。過一段時間，裏面的酒釀水吃完了，適當加入冷開水。一直保持較冷的温度，酒釀不會容易變老。3、釀圓子可以隔夜，當夜保存在冰箱裏即可。不過味道沒有之前好。...
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![火哥番茄圓子湯做法]( "火哥番茄圓子湯做法")
- 主料】：豬肉糜300克輔料：自然熟番茄2個調料：豬油1勺，食鹽適量番茄醬1勺，雞蛋清2個，澱粉少量，薑末適量。做法步驟1、豬肉糜加入雞蛋清、澱粉、食鹽、老薑末，順時針攪打5分鐘左右使其上勁。2、番茄切成坨（方便撈皮、吃起過癮）一個切八坨。3、熱鍋放入豬油，下番茄略煸炒出沙。4、出沙後...
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![安徽掛麪圓子的正宗做法]( "安徽掛麪圓子的正宗做法")
- 主料：麪條(適量)調料：鹽(適量)，胡椒粉(適量)，花椒粉(適量)廚具：煮鍋、炒鍋步驟：1、鍋裏注入清水燒開，將麪條放進鍋裏煮至8分熟撈起2、撈起的麪條，拌入適量鹽3、拌入胡椒粉、花椒粉，攪拌均勻調料可以換成大家喜歡的，如五香粉4、戴上一次性手套，用筷子取適量麪條於掌心，捏成丸子5、所有...
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![怎麼做豆腐圓子]( "怎麼做豆腐圓子")
- 備用食材：豆腐1盒，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，麪粉2勺，澱粉1勺豆腐圓子製作過程如下：第一步:豆腐用勺子壓碎，葱切成末，胡蘿蔔擦成細絲剁碎，這三樣混合在一起，磕入2個雞蛋，加上花椒粉、少許的食鹽和一點蠔油第二步:然後再加上點生抽，全部混合均勻，將麪粉和澱粉按照2：1的比例放入在餡料中，同時倒...
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![正宗的珍珠圓子做法]( "正宗的珍珠圓子做法")
- 食材：豬肉餡半斤，香菇50克，澱粉2勺，油適量，葱花適量。2、將香菇洗淨切碎，和肉餡混合在一起，充分攪拌。3、將澱粉，適量的水放在肉餡中充分混合。4、另取一個空盤子，將少量油覆蓋在盤底，然後再將攪拌好的肉糜捏成丸子，鋪在盤子上。5、鍋中燒開水煮沸後，放入鍋中隔水蒸8分鐘後取出。6、...
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![做珍珠圓子需要放點水拌嗎]( "做珍珠圓子需要放點水拌嗎")
- 需要，但不能多放。肉丸細膩滑嫩好吃的小竅門：1、肉的選擇：按肥瘦，3：7或4：6來挑肉。肉餡越細膩越好，裏面的筋膜儘量挑出來不要。2、蛋清：肉餡中只加入蛋清，加入蛋黃的話會比較柴。3、水：加少量的水，讓肉吸足水份，但水也不能加很多，不能有水滲出，那樣就團不成丸子了。4、攪拌：攪拌對肉丸的...
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![桂魚圓子做好怎麼保存]( "桂魚圓子做好怎麼保存")
- 1、冷凍保存：新鮮自制魚圓（丸子），可以製成後，晾乾，然後放入塑料容器內，外面套上密封的袋子，放在冰箱冷凍室內的乾淨處注意密封，一旦漏氣，很快容易腐壞。2、如果是已煮熟的魚丸，放在冰箱裏即可，儲存期不宜超過3到4天。...
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![山粉圓子過夜能吃嗎]( "山粉圓子過夜能吃嗎")
- 不能。山粉糊做法其實是很簡單的，就是燒一鍋開水，然後把事先準備好的山粉（加適量的水攪拌）均勻的灑下去，並且用筷子迅速得攪動，如果喜歡吃甜的，這個時候再把紅塘水澆下去，也要同時用筷子攪動，否則會很快粘稠了的，那就不好吃了，至於水果、葡萄乾、芝麻（這裏説的是可以生吃沒問題的東西...
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![思念小圓子為什麼煮不熟]( "思念小圓子為什麼煮不熟")
- 小湯圓煮之前沒有進行解凍。解凍後的小湯圓更容易煮熟，口感也更好。需要等水煮水再放入小湯圓進行煮，否則小湯圓容易沉到鍋底，造成粘鍋現象，影響口感。小湯圓浮到水面時，不要馬上撈出，需要再煮5到10分鐘，避免小湯圓出現夾生情況，影響口感。...
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![圓子火鍋正宗做法]( "圓子火鍋正宗做法")
- 主料2人份豬肉(瘦)400克豬肉(肥)100克番茄罐頭(整個)5個輔料葱1把生薑適量雞蛋1個水澱粉適量料酒1湯勺生抽1湯勺鹽適量雞精適量豬油1湯勺濃湯寶1個味精1茶勺做法：1  豬肉餡不要五花肉，要精瘦肉8兩，肥膘2兩，反正就按照8:2的比例。買回來之後，加入生薑末、葱末、雞蛋、...
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![綠豆圓子做法]( "綠豆圓子做法")
- 一、準備材料：綠豆粉150克、温水50克、植物油50克、細砂糖3克、食鹽1克。二、製作步驟：1、將綠豆粉加入温水中攪拌均勻，使其成為粘稠的麪糰，然後用擀麪杖擀成薄片2、將擀好的薄片切成1.5釐米見方的小餅，然後用植物油烙成金黃色3、將細砂糖和食鹽加入烙好的綠豆餅中，拌勻，即可出...
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![上海人的糯米圓子怎麼蒸]( "上海人的糯米圓子怎麼蒸")
- 主料五花肉500g，糯米適量輔料生薑5g，葱白4g，蛋清一個，胡椒粉適量，生抽一勺，芝麻油四分之一勺，生粉適量1、糯米最好浸泡一個晚上，我因為做粽子，泡了20多個小時呢本來打算全部做粽子的葉子不夠，就臨時做了圓子。2、冰箱裏正好有一塊肥瘦相間的肉，拿出來解凍，不要完全解凍就不好剁了買的...
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![糯米圓子熱量]( "糯米圓子熱量")
- 每100克糯米糰子的熱量約為210大卡其不屬於高熱量食品。熱量/卡路里計算(可輸入份量計算。數據僅供參考)食材名稱份量熱量度量(每100克)脂肪紅棗 147克388千卡264千卡0.5克糯米粉 194克700千卡361千卡1克白糖 52克204千卡392千卡 ...
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![面圓子發源地]( "面圓子發源地")
- 發源地為合肥梁園鎮。梁園鎮掛麪圓子製作歷史在民間流傳已有600多年，相傳明朝時，梁園出了位進士董盛榮。其進京趕考前，鄉親們特意用手工做麪條，揉出面團做出一道菜餚，以祝其取得功名。後來，董盛榮一舉高中“探花”。而這道象徵着“圓滿吉祥”的掛麪圓子也在民間傳開，梁園鎮因此...
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