![苦菊不焯水有毒嗎]( "苦菊不焯水有毒嗎")
- 苦菊不焯水也沒有毒。苦菊氣味清新，口感微苦，可以直接食用，也可做成苦菊炒雞蛋、涼拌苦菊、苦菊湯、雞蛋牛油果苦菊沙拉等。苦菊別名九芽生菜、狗牙生菜等，顏色碧綠，口感偏苦，在中國廣泛種植。苦菊不焯水沒有毒，但是不焯水可能會存在一些苦味，影響食用口感。苦菊在焯水之後可以清...
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![苦菊喜光嗎]( "苦菊喜光嗎")
- 苦菊是喜光的，屬於喜陽的植物，是一種草本植物。苦菊是喜陽的，但會比較怕曬，會更喜歡冷涼的氣候，一般在生長期間苦菊對光照的需求會比較大，光照不強烈的時候接受全日照可以讓苦菊的葉子生長的更好。苦菊具有一定的耐陰性，但是不可以在陰涼的地方種植，短時間不見陽光苦菊的葉子就會...
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![苦菊和甜菊的區別]( "苦菊和甜菊的區別")
- 1、科屬不同苦菊，別稱苦苣、苦菜、狗牙生菜、九芽生菜、苦蕒菜，為菊目菊科菊苣屬的一年生或兩年生草本植物。甜菊，是菊科，菊目甜菊屬的植物。2、形態特徵不同苦菊根呈圓錐狀，垂直直伸，有多數纖維狀的鬚根。莖直立，單生，高40-150釐米，有縱條稜或條紋，不分枝或上部有短的傘房花序狀或...
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![苦菊是苦麥菜嗎]( "苦菊是苦麥菜嗎")
- 不是1、苦麥菜和菊苣口味區別雖然苦麥菜和菊苣都有苦味，但相比而言，苦麥菜在口味方面相對更高，菊苣它的苦味要柔和一些，通過口味的不同，就能分辨出這兩種植物誰是苦麥菜，誰是菊苣。2、苦麥菜和菊苣莖葉不同苦麥菜莖和葉子相對更細一些，菊苣葉子要更肥厚一些，只要掌握了這兩者的區...
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![苦筍不焯水可以吃嗎]( "苦筍不焯水可以吃嗎")
- 可以吃，但是口感可能不會很好。筍是竹子的幼芽，筍味香質脆，營養價值高，但在苦筍中含有大量的草酸，烹飪前如果不做焯水處理，味道會比較澀，而且食用後，草酸進入到腸道中會和鈣元素、鎂元素生成腸胃無法消化和吸收的絡合物，不利於食物的營養吸收，因此，烹飪筍前最好過水焯一遍。苦筍不焯...
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![苦瓜要削皮嗎 苦瓜要不要焯水]( "苦瓜要削皮嗎 苦瓜要不要焯水")
- 天氣熱了苦瓜也逐漸被人們端上餐桌了，看着綠油油的苦瓜想着自己後面也要動手試試，可當自己炒的時候就有些蒙了，這苦瓜要不要削皮的，在切完之後苦瓜要不要在焯一遍水？苦瓜要不要焯水苦瓜食用前之所以需要焯水，這是因為苦瓜的草酸含量比較高，每100克苦瓜中含有459毫克。這些草酸與...
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![苦麻菜是焯水炒還是不焯水好]( "苦麻菜是焯水炒還是不焯水好")
- 要焯水的。苦麻菜怎麼吃1、蒜香苦麻菜：苦麻菜焯水後切丁備用，起鍋燒油，爆香蒜末和小米椒，再倒入苦麻菜，加調料調味，出鍋裝盤，這樣做一點都不苦！2、清炒苦麻菜：苦麻菜切段，油燒熱，先炒根部，加鹽調味，再加入菜葉翻炒，炒熟即可，這樣做苦麻菜，濃濃的清香撲鼻而來！3、涼拌苦麻菜：苦麻菜焯水後切...
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![苦苣拌涼菜用不用焯水]( "苦苣拌涼菜用不用焯水")
- 苦苣不用開水焯，否則就會失去新鮮青菜的爽脆口感。如果不是自家產出的菜，吃着不放心，食用前可用淡鹽水泡10分鐘左右殺菌消毒後，再用清水輕輕漂洗一下，控幹，即可涼拌食用。苦苣菜，它也是比較少見的蔬菜種類。人們也叫它為苦菜、狗牙生菜。它是一種廊坊特產的食用植物，屬於菊花的一...
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![苦菊怎麼凍]( "苦菊怎麼凍")
- 苦菊抗凍，苦菊性喜冷涼，喜濕喜水、嗜肥、不耐乾旱，較耐寒，在海拔170～3200米的山坡、林下、田間、空曠地或近水處都可種植。適宜種子發芽的温度為15～17℃適宜幼苗生長的温度為12～20℃適宜植株生長的温度為10～20℃，5℃時生長緩慢，短期-10℃的低温，仍能保持青綠。...
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![苦瓜焯水的步驟 苦瓜為什麼要焯水]( "苦瓜焯水的步驟 苦瓜為什麼要焯水")
- 苦瓜是很多人都吃過的蔬菜，吃法也是非常多的額，那苦瓜為什麼要焯水？苦瓜為什麼要焯水苦瓜食用前之所以需要焯水，這是因為苦瓜的草酸含量比較高，每100克苦瓜中含有459毫克。這些草酸與體內的鈣結合後形成草酸鈣，對身體肯定是有害而無益的。但是苦瓜烹飪時不去水，就會有苦的味道，吃...
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![苦菊不適合哪些人吃 苦菊能減肥嗎]( "苦菊不適合哪些人吃 苦菊能減肥嗎")
- 苦菊是一種分佈在南京的菊科植物，也是一種草本植物，是可以食用的，那麼苦菊能減肥嗎？苦菊不適合哪些人吃？苦菊能減肥嗎吃苦菊能減肥。苦菊本身屬於葉類蔬菜，熱量低，脂肪少、食用方便還能清熱去火，特別適合減肥或肥胖人羣食用。100克苦菊的熱量是35千卡，約為等量土豆熱量的一半，屬於...
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![野菊花是不是越苦越好]( "野菊花是不是越苦越好")
- 不是越苦越好泡野菊花茶的時候，每次放四五朵就可以了，不需要放的太多，再用開水進行沖泡就可以了。在泡野菊花茶的時候，可以加入幾顆冰糖，喝起來味道會更香甜。...
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![綠苦菊和黃苦菊的區別]( "綠苦菊和黃苦菊的區別")
- 綠苦菊和黃苦菊沒有區別1、苦菊屬菊花的一種，可炒食或涼拌，生吃可以保留更多的營養成分，熟吃口感會更好，可根據自身喜好選擇。苦菊，菊苣屬的一年生或兩年生草本植物，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，嫩葉可食，可生食涼拌，適生食、煮食或作湯。2、苦菊味感甘中略帶苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是...
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![苦瓜熬湯之前用不用焯水]( "苦瓜熬湯之前用不用焯水")
- 苦瓜不焯水沒有毒。苦瓜中並不含有毒物質，直接生吃都可以的，因此即便不焯水也沒有毒。但是沒有焯水的苦瓜，其中的草酸物質含量較高，吃起來會比較的苦澀，而且草酸容易和食物中的鈣質形成草酸鈣沉澱，降低鈣的吸收，時間長了還會增加患上結石病的概率。因此如果經常吃苦瓜，最好還是焯...
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![大葉苦菊和小葉苦菊哪個更好吃]( "大葉苦菊和小葉苦菊哪個更好吃")
- 大葉苦菊更好吃。1、葉子區別：大葉苦菊葉子長橢圓狀或長橢圓形狀的倒卵形，具有羽狀分裂小葉苦菊葉子呈披針形有羽狀分裂，全形呈長橢圓形或倒披針形。2、花朵區別：大葉苦菊的花朵呈頭狀花序，花朵呈黃色小葉苦菊的花朵為頭狀花序，少數會排列成傘房花序或總狀花序，呈黃色。...
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![苦菊菜是苦蕒菜嗎]( "苦菊菜是苦蕒菜嗎")
- 苦蕒菜是苦菊菜。苦蕒菜，是菊科苦苣菜屬，也被稱為苦菊菜、苦苣菜。苦蕒菜一年生草本植物。根垂直直伸，生多數鬚根。莖直立，高可達80釐米，基生葉花期生存，葉片線形或線狀披針形，基部箭頭狀半抱莖或長橢圓形，基部收窄，全部葉兩面無毛，邊緣全緣，頭狀花序多數，在莖枝頂端排成傘房狀花序，花...
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![黃心苦菊和普通苦菊的區別]( "黃心苦菊和普通苦菊的區別")
- 黃心苦菊和普通苦菊，只是在口感上略有不同。黃心苦菊的口感要嫩爽一些，口感上黃心苦菊苦味略輕點，基本上營養價值都是差不多的，都是屬於清熱去火的美食佳品，苦菊中含有蛋白質，膳食纖維，鈣林星，童鐵，錳等微量元素，以及維生素B1，維生素B2，維生素C，胡蘿蔔素，煙酸等，比較適合涼拌，做沙拉。黃...
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![大葉苦菊和小葉苦菊有什麼區別]( "大葉苦菊和小葉苦菊有什麼區別")
- 大葉苦菊顧名思義，這種苦菊長得比較大，也比較健壯，葉子有點像馬賽克，莖直立，全體無毛，莖少數或多數簇生，直立或斜生，大葉苦菊的主要特點是苦味要稍微淡一點，所以有些人想吃苦菊，但是又怕苦的，可以考慮，通常我們會用來做湯或者包餃子吃小葉苦菊很容易看出，葉子比較小，而且不是馬賽克形狀...
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![菊花菜用焯水嗎]( "菊花菜用焯水嗎")
- 烹飪菊花菜是用焯水的，菊花水用水焯主要是減少當中的苦味。菊花菜在生活當中比較常見，一般在吃菊花菜的時候，可能需要把菊花菜完全清洗乾淨，然後放在開水當中焯一遍，能夠去掉當中的苦味，同時也可以讓顏色變得更加翡翠或者是滑嫩可以提高口感。菊花菜是需要焯水的。準備一口鍋，倒...
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![苦菊包餃子用不用焯水]( "苦菊包餃子用不用焯水")
- 苦菊包餃子一定要焯水。苦菊有一股很濃的苦澀味，所以無論是涼拌還是包餃子，或者是其他的烹飪方法，一定要提前焯水，建議洗的時候放一勺小蘇打在裏面浸泡一下，這樣焯水以後的苦菊顏色碧綠，很好看。苦菊是涼性的蔬菜，一次性食用量不可過多。...
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![苦菊採摘時間]( "苦菊採摘時間")
- 苦菊在夏秋季節可以收穫的蔬菜，是非常常見的綠葉蔬菜，也是拌涼菜的首選蔬菜之一，在夏季的6-8月份可以收穫到，在秋季的9-10月份也能收穫。苦菊的品種有荷蘭天香、小狗牙、碎葉苦菊和花葉苦菊，他們在夏秋季節都能收穫，因為它是一年兩成的蔬菜。...
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![苦菊長什麼樣]( "苦菊長什麼樣")
- 一年生或二年生草本。根圓錐狀，垂直直伸，有多數纖維狀的鬚根。莖直立，單生，高40-150釐米，有縱條稜或條紋，不分枝或上部有短的傘房花序狀或總狀花序式分枝，全部莖枝光滑無毛，或上部花序分枝及花序梗被頭狀具柄的腺毛。苦菊是一種分佈在南歐以及中國等地的菊科、菊苣屬的一年生或兩...
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![苦菊解辣嗎]( "苦菊解辣嗎")
- 苦菊是能解辣的。素炒苦菊1、把苦菊清洗乾淨，尤其是根部和縫隙的泥土，要仔細清洗，把壞死的葉片摘除。2、蒜和辣椒分別切片切段，用這種乾紅辣椒，主要是要那個辣味。3、起油鍋爆香蒜和辣椒，如果辣椒很辣的話，要小心別被嗆着。4、出來蒜香味後放入苦菊繼續翻炒兩三分鐘。最後放入鹽...
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![苦菊孕婦可以吃嗎 苦菊可以生吃嗎]( "苦菊孕婦可以吃嗎 苦菊可以生吃嗎")
- 苦菊是一種菊科類的植物，是很多人都吃過的，那麼苦菊可以生吃嗎？苦菊孕婦可以吃嗎？苦菊可以生吃嗎可以生吃的。涼拌苦菊是一種常見的做法，這樣吃起來的風味很特別，口感清脆。不過這樣吃之前要清洗乾淨苦菊，最後是洗淨後，用鹽水浸泡半個小時，在一定程度上可以更有效殺菌。下面推薦一...
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![絲瓜不焯水會苦嗎]( "絲瓜不焯水會苦嗎")
- 絲瓜不焯水是不苦的。直接下鍋炒即可，這樣做出來的絲瓜味道比較新鮮，絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物黏液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養物質。食用絲瓜時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療，絲瓜烹製時因...
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