![十葷十素菜單]( "十葷十素菜單")
- 答:新老朋友大家好，今天還是由我和大家一起去了解一下，十個葷菜，十個素菜。這位朋友你好先説十個葷菜。①紅燒鯉魚②紅燒肉③溜肝尖④牛肉煎粉⑤小雞燉粉條⑥牛肉燉蘿蔔⑦滑溜裏脊⑧扣肉⑨炒生熟。⑩白肉血腸。現在説十個素菜①雞蛋炒尖椒。②麻婆豆腐③芹菜炒土豆絲④醬茼...
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![升學宴葷菜]( "升學宴葷菜")
- 儒家之弟—甜蜜南乳肉圓圓滿滿—欽工肉圓寶代代相授—吉士炸帶魚富貴滿堂—宮保炒雞丁學成報國—川味回鍋肉步步高昇—蝦糕木耳菜狀元及弟—香菇肉燥粥獨佔鰲頭—魚頭泡餅。...
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![大五葷小五葷都是什麼]( "大五葷小五葷都是什麼")
- 大五葷是雞，鴨、魚、肉、蛋等葷食，小五葷是韭菜、蒜、葱、花椒、大料等刺激性食物。五葷之説自佛陀時代開始，兩千多年來，隨着食物的不斷變化，五葷具體所指，在不同的典籍中並不相同。如《梵網經》所載為“大蒜、茖葱、慈葱、蘭葱、興渠”。在當代，五葷多指葱、蒜、韮、洋葱（圓葱）、...
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![葷口意思]( "葷口意思")
- 所謂葷口，就是指在説相聲的時候，會摻雜一點低俗的搞笑點，或者是説有一點低俗的笑點，人們把這些笑點稱之為葷段子，其實，在一些公共場所，應該是要避免一些葷口相聲的，中國的文化那樣的悠久，那樣的燦爛，文雅的笑點用都用不完，幹什麼要去用渾段子了。葷段子也會被稱之為比較低俗，相聲中的...
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![泡芙算葷嗎]( "泡芙算葷嗎")
- 你好，泡芙算素的！奶油泡芙這一道甜食裏的原料就含有雞蛋牛奶和裏面的奶油泡芙(puff)是一種源自意大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。具體來分析：裏面有奶油，既然有奶油嚴格來説是屬葷的。但是在當今社會不計較的情況下，還算是素的。...
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![葷素菇做法]( "葷素菇做法")
- 主料蘑菇1盒輔料胡蘿蔔半根荷蘭豆適量 蒜5克食鹽4克白糖2克生抽5克蠔油少許芝麻油1茶匙玉米澱粉少許色拉油少許做法步驟1青豆、胡蘿蔔洗淨，胡蘿蔔去皮切丁鍋內坐水，滴幾滴油，水開後下青豆氽水，撈出過冷河瀝乾備用步驟2蘑菇洗淨後去蒂，一分為四切成蘑菇塊，沸水中氽燙，撈出瀝...
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![葷組詞2個]( "葷組詞2個")
- 開葷，葷油，葷腥“葷”，普通話讀音為hūn。“葷”的基本含義為葱蒜類辛臭的蔬菜肉食，如葷辛引申含義為肉食，如葷菜、葷素指低級、粗俗的語言。葷組詞，例如:冷葷[lěnghūn]葷的涼菜。葷辛[hūnxīn]指有辛辣氣味的蔬菜。茹葷[rúhūn]本指吃葱韭等辛辣的蔬菜。後指吃魚肉等。食...
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![蒜黃是葷嗎]( "蒜黃是葷嗎")
- 不是葷菜。蒜黃是大蒜幼苗，百合科葱屬，利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成，葉蠟黃色，基部嫩白，辣味不濃。在中國各地均有種植，是人們普遍種植和喜食的蔬菜。無土栽培的蒜黃，不噴灑任何農藥和肥料，可以直接清洗食用。清洗可以蒜黃表面殘留的有害微生物殘潔清水呈鹼性，可促進...
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![葷湯是什麼]( "葷湯是什麼")
- 葷，是指帶血醒味的動物肉類食品。葷湯就是這些肉類所做的湯。與之相反，素就是指不帶有血醒味的植物類食品，但魷魚，蝦米也被認為是素。用素類食品做出來的湯就叫作素湯。我國民間有很多人喜歡在初一或十五食素，並且不殺生，不能吃葷湯和葷醒食品。...
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![用葷素造句]( "用葷素造句")
- 1、節日健康我指點，葷素搭配均衡點，少油少鹽清淡點，纖維果蔬多吃點，食勿過量控制點，勞逸結合多走點，生活作息規律點，願你快樂多一點！2、春節飲食無規律，合理搭配要節制早餐不可省略去，葷素相兼最適宜春節美宴莫留戀，酒菜七分最康健親友歡聚莫貪杯，出行平安是關鍵。春節快樂！3、五一勞...
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![花椒是葷嗎]( "花椒是葷嗎")
- 是屬於素的，準確的説是做菜的調料。花椒屬於調料，談不上是葷還是素，比較適合用在肉類葷菜裏，去腥去味效果還是很不錯的，能使菜餚味道口感更佳。五葷指的是五種有辛辣味的蔬菜。指大蒜、韭菜、薤、葱、興渠。大五葷是雞鴨魚肉等等肉食小五葷是大蒜，葱，韭菜，花椒，大料。...
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![葷素的定義]( "葷素的定義")
- 葷意思是指肉類的一些東西，而素的話是是指的是植物之類之類的一些東西，就是除了肉類之外的些東西，現在很多食品都是有素食食品，所以素的話，是指那種植物之類的，比如像青菜啊，這些都是屬於素類的，一些食物東西。“葷”的基本含義為葱蒜類辛臭的蔬菜肉食，如葷辛引申含義為肉食，如葷菜...
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![十個菜幾葷幾素搭配]( "十個菜幾葷幾素搭配")
- 一般情況下都是六葷四素來搭配的比如：涼拌西生菜，薑汁杏仁松花蛋，大葱燒腐竹，西芹百合，紅燒黃河大鯉魚，重慶辣子雞，海陸空毛血旺，油燜大蝦，山西過油肉，糖醋里脊！或者七葷三素：清蒸大黃花魚，香酥烤鴨，撈汁北極蝦，扒肉條，鍋塌牛肉，熘肉段，蔬菜丸子，夫妻肺片，蒸時蔬，涼拌山野菜...
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![胡椒是葷嘛]( "胡椒是葷嘛")
- 不是胡椒、辣椒、茴香、桂皮等香料不算葷菜，不在戒律所限。據《本草綱目.菜部》，五葷即五辛，謂其辛臭昏神伐性也。道家以韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽為五葷，佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈葱...
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![飯堂六十個人兩葷一素怎樣配菜]( "飯堂六十個人兩葷一素怎樣配菜")
- 六十個人的食堂如果是做兩葷一素的菜可以按照如下菜譜來做，60人的食堂不大不小屬於中等食堂，二個葷菜可以做紅燒排骨，紅燒肉，紅燒鯉魚，溜肉段，排骨燉豆角，梅菜扣肉，牛肉燉柿子，紅悶羊排等交替着做，素菜可以做雞蛋炒西紅柿，炒土豆絲，芹菜炒粉，炒豆芽，炒西蘭花，炒蒜薹，炒木耳，炒鮮磨等等。...
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![主葷菜和次葷菜的區別]( "主葷菜和次葷菜的區別")
- 主葷菜就是大菜，硬菜，比如毛氏紅燒肉，清蒸排骨，清蒸鱸魚，土豆燒牛肉，紅燒雞塊，啤酒燒鴨等等，次葷菜，就是每個菜品中都有肉，或者其他的，再加上一個蔬菜搭配，像西紅柿炒雞蛋，涼瓜炒牛肉，小爪炒肉，紅燒魚塊等等。不管是主葷菜，還是次葷菜，都是廚師用心炒出來的，我們都要珍惜它。...
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![十種適合滷的葷菜]( "十種適合滷的葷菜")
- 平時我們都會喜歡在家裏，用一些佐料包自制一些滷肉。在家制作的滷肉，經濟實惠，而且方便省時，最重要的是乾淨。不添加任何的防腐劑以及添加劑。製作滷肉一般可以選用以下幾種食材。第一滷雞爪。第二滷鴨脖。第三滷豬頭肉。第四滷豬蹄。第五。滷鴨心。第六滷鴨腸。第七滷豬耳朵...
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![5葷是哪5葷]( "5葷是哪5葷")
- 5葷是：葱、蒜、韭、薤、興渠。五葷，也叫“五辛”。《本草綱目·菜部》“蒜”:“五葷即五辛，為其辛臭昏神伐性也。佛家以葱、蒜、韭、薤、興渠為五葷。興渠即阿魏也。”按興渠葉似蔓菁，根似蘿蔔，生熟味皆如蒜慈葱即葱_葱即薤，形似韭。...
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![開五葷還是開六葷]( "開五葷還是開六葷")
- 是開五葷：今日開葷，娃娃聰明，易養在行，揚名顯親。嘗酒：小兒嘗酒，越吃越有，豐衣足食，富貴長久。嘗飯：小兒嘗飯，長大能幹，能文能武，才貌雙全。開五葷：1、小兒嘗品，從此開葷，為國為民，貢獻青春2、小兒嘗雞，將把志立，鵬程大展，豈可小視3、小兒嘗魚，魚遊江湖，倉龍出海，奇志騰空4、小兒嘗酥，長大讀書，考...
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![什麼肉是葷]( "什麼肉是葷")
- 葷其實是蔬菜。葷菜指的也不是用肉類做成的菜。他的本意是指葱蒜等腥臭的蔬菜，後來指部分動物性食物如雞鴨魚等。而現在的肉則是指一般的禽類。比如説豬羊牛等。而且他們一般都是指動物性質的肉類。因為每個地方的風俗習慣不一樣，對於食品的吃法也有所不同。...
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![葷素的意思]( "葷素的意思")
- 咱們國家的文字真的“博大精深”，葷素既可以指菜系，葷菜：雞鴨魚肉等和素菜：瓜果蔬菜等...
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![指哪七葷哪八素 七葷八素]( "指哪七葷哪八素 七葷八素")
- 七葷八素這個詞語現在的意思指頭昏腦漲、頭腦混亂等，而在古代，則是指傳統的十五道菜餚。七葷是指肉醬蓋澆大米飯、烤豬、裏脊肉、酒漬牛肉、烘烤牛肉、牛羊豬肉烙米飯、烤狗肝等七種烹製的肉類菜餚。八素是指青菜、蘿蔔、番薯、芋頭、南瓜、蘑菇、豆腐、稻米等八種比較常見...
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![大葷菜做法]( "大葷菜做法")
- 剁椒排骨蒸土豆:用料：排骨，土豆，姜，蒜，葱白，剁椒，乾花椒，紅糖(或者白糖)，生抽，生粉做法：先把排骨斬小塊，清水洗淨瀝乾水分，姜切絲，大蒜拍碎切粒，葱白切碎備用，鍋裏下少許油，把姜蒜，葱花，剁椒，乾花椒放進去爆出香味，加入適量紅糖和生抽調味，炒好的調料加入排骨中，拌勻醃製數小時，土豆去皮切小塊放...
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![四大葷和四小葷是什麼]( "四大葷和四小葷是什麼")
- 所謂四大葷指的就是:牛肉、烏魚、鴻雁、狗肉四小葷指的就是:雞蛋、菌類、蔬菜或豆製品我們把大塊吃肉調整到葷素搭配，吃肉的時候加入菌類、蔬菜或豆製品，和葱薑蒜末等，少做“大葷”，多做“小葷”，不僅可以控制肉食的攝入量，還可以增加蔬菜的攝入量...
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![全葷和半葷什麼區別]( "全葷和半葷什麼區別")
- 全葷和半葷是有區別的。全葷的意思是全部由動物肉類構成的葷菜，半葷的意思是指一部分由動物肉類與一部分由植物類混合構成的菜品。但半葷並不完全佔一半的意思，不是正好是50%的份額，只要有蔬菜超過30%都屬於半葷範圍。反過來，動物肉類也應該不少於30%。全葷和半葷的區別是葷...
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