![湯頭配方]( "湯頭配方")
- 食材：水10杯、牛腿骨400克、蘿蔔100克、蒜頭10顆、大葱1根做法：1、將牛腿骨泡水一天，期間水要更換三～四次，這樣才能把血水去幹淨，接着用大火煮10分鐘，再用冷水沖洗。2、再把牛腿骨泡進水裏，加進大葱、蘿蔔、蒜頭用大火熬煮。3、把大葱和蒜頭撈出來，轉為中火，熬煮至少6個小時，直到湯...
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![林湯頭和阿秀結局]( "林湯頭和阿秀結局")
- 結局：阿秀最後並沒有死，阿秀因江州對她圖謀不軌，無奈之下想要跳下懸崖，卻在此時被心上人石破天相救，兩人最後隱居起來，過上了幸福生活。...
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![湯頭歌訣實用嗎]( "湯頭歌訣實用嗎")
-   當然實用。湯頭歌當然是非常重要的，湯頭裏最有名、後人最推崇的是清代汪昂所著的《湯頭歌訣》，《湯頭歌訣》是所有學習中醫的入門課程，三百年來深受大家喜愛，一版再版。當年汪訒庵公寫了一本方劑學鉅著《醫方集解》，考慮到為了方便後人快速記住這些方劑的組成和功效...
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![湯頭温泉哪家比較實惠]( "湯頭温泉哪家比較實惠")
- 好一點的有御湯園和知春湖這裏比較好玩，消費比較貴。一般的湯頭街上到處都是。從臨沂火車站到坐車去金雀上一路。換車做36路公交車到湯頭中心街就到了。...
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![湯為啥叫湯頭]( "湯為啥叫湯頭")
- 湯頭是烹飪中常用的一種輔助原料，通常是指雞湯，經過長時間熬煮，把湯水留下，用於烹製其他菜餚時，在烹飪過程中代替水加到菜餚或湯羹中，目的是了提鮮是味道更濃郁。...
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![灌湯包湯頭的做法]( "灌湯包湯頭的做法")
- 第1步：首先準備一些高筋麪粉，在高筋麪粉中加入雞蛋，食用油和食鹽等調味料，然後倒入少量的清水攪拌均勻，最後把高筋麪粉揉成團，做到不粘手不粘盆的地步。麪糰做好之後將它切成小坨，然後用擀麪杖將它擀成一個圓圓的餅，放到一邊留作備用。第2步：準備一些肉餡，將肉餡剁成末，然後在肉餡裏...
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![湯頭温泉春節營業嗎]( "湯頭温泉春節營業嗎")
- 營業，春節期間正是泡温泉的好時間，大家都休在休假在家有足夠的時間，這個時候也是商家最好的盈利機會，所以各種温泉場所都是營業的要營業。臨沂湯頭温泉旅遊區位於河東區湯頭街道駐地，距臨沂市區20公里，距臨沂機場20公里，距臨沂火車站北站15公里，處在長深高速公路臨沂北連接線上，交...
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![湯頭歌背誦順口溜]( "湯頭歌背誦順口溜")
- 湯頭歌背誦口訣很方便，我來列舉幾句1．四君子湯四君子湯中和義，參術茯苓甘草比益以夏陳名六君，祛痰補氣陽虛餌除卻半夏名異功，或加香砂胃寒使2．昇陽益胃湯昇陽益胃參術芪，黃連半夏草陳皮苓瀉防風羌獨活，柴胡白芍姜棗隨3．黃芪鼈甲散黃芪鼈甲地骨皮，艽菀參苓柴半知地黃芍藥天冬桂，甘桔...
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![魚頭骨頭湯怎麼做]( "魚頭骨頭湯怎麼做")
- 原料：魚頭1個魚骨1副菜籽油適量葱姜少許料酒適量香醋3~4滴食鹽3勺雞精少許做法：1、準備好魚頭魚骨2、鍋熱倒入菜籽油，煸香葱姜後盛起3、放入魚頭魚骨中火煎制4、焦黃後倒入葱姜和適量温水加蓋大火5、煮開後滴入適量料酒再撇去浮沫6、轉小火燉至魚湯轉白時滴3~4香醋7、繼續燉...
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![響螺頭煲湯]( "響螺頭煲湯")
- 材料：響螺頭4只（買響螺頭色澤金黃為靚）、雞一隻、清補涼藥材一包、蜜棗3粒、姜6片（螺頭，雞飛水時用）做法1、先將螺頭去腸洗淨，然後把姜放入滾水再放螺頭飛水，再用清水洗淨。2、雞洗淨飛水備用（可斬件或原只煲）3、之後等水滾將飛過水的螺頭和雞連清補涼藥材、蜜棗一起放入煲中。4、...
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![魚頭湯怎麼熬]( "魚頭湯怎麼熬")
- 調味料：油：2湯匙鹽：適量木瓜：500克鱅魚頭：1個（約600克）百合：15克牛奶：500毫升姜：3片水：5碗做法1、木瓜洗淨削皮剖開，去籽，切塊百合洗淨2、洗淨鱅魚頭，斬塊，熱鍋放油，待油五、六成熱時下薑片和魚頭，煎至微黃3、煮沸瓦煲裏的清水，放入煎好的魚頭，轉文火煲半個小時，再下木瓜和百合煲一個小時，加牛...
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![芋頭魚頭湯怎麼做]( "芋頭魚頭湯怎麼做")
- 食材用料魚頭半個(兩個人吃)，芋頭5個，芹菜適量，花椒一小撮，葱兩棵，蒜頭5顆，姜4片，紅辣椒3個，青辣椒1個，鹽適量，料酒適量，醬油適量1、準備食材:魚頭可以直接在市場叫賣魚大嬸給你切好，芹菜手摺下就好，葱切段，辣椒切碎，姜切絲，大蒜剝好，魚頭放料酒和鹽醃一下~2、芋頭直接用水煮下，大概煮個15...
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![魚頭湯熱量]( "魚頭湯熱量")
- 答魚頭湯熱量（36大卡）。食材：花鰱魚、大葱、生薑、鹽、啤酒、花雕酒、乾花椒、白糖、胡椒粉、香油製作步驟：第一步：花鰱清洗乾淨後從魚尾處下刀，片下魚肉，在魚的後腦勺處切斷然後片下魚肚上的大刺，再把魚肉、魚骨剁成大塊，魚頭對半劈開，並在魚肉上劃兩刀以方便入味。第二步：把切好的...
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![骨頭湯跟瘦肉湯的區別]( "骨頭湯跟瘦肉湯的區別")
- 區別如下：骨頭湯，含鈣高，營養成分豐富。瘦肉湯，蛋白質含量高，營養成分主要是蛋白質，不含鈣。骨頭湯燉煮後，富含高鈣，瘦肉湯煮制後，蛋白質含量高。缺鈣體質，需要多喝骨頭湯，不缺鈣體質，多喝瘦肉湯，補充蛋白質。因人而異各有所取，骨頭湯，含鈣高，通風病人儘量不要喝。希望以上回答對您有所幫...
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![苦藠魚頭湯]( "苦藠魚頭湯")
- 主料：苦瓜250g魚頭200g輔料：蒜適量雞粉適量食鹽適量步驟1將苦瓜、魚頭洗淨步驟2熱油鍋，爆香薑片，放入魚頭煎至半熟步驟3預先煲好的豬骨湯步驟4把豬骨湯倒入炒鍋中，大火煮滾步驟5把炒鍋中的魚頭和湯汁倒進砂鍋中，大火煮滾步驟6煮湯期間，把苦瓜切塊，蒜頭去衣步驟7把苦瓜和蒜頭放入...
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![豬舌頭煲湯]( "豬舌頭煲湯")
- 1、豬舌頭清洗乾淨切小，用放入沸水中加入1勺料酒焯一下。2、薑切片葱切段，起鍋燒水，等到水沸放入姜、葱、生抽、鹽、味精、胡椒粉。3、加入豬心，使用小火燉半個小時就可以出鍋。豬舌頭，胡蘿蔔、甜玉米粒各100克，紅棗4粒，黨蔘少量，枸杞子、老薑少量。做法：1.洗淨豬舌，燙過，刮掉舌頭表...
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![什麼是頭啖湯]( "什麼是頭啖湯")
- 頭啖湯是粵語地區的民間俗語，意思是新鮮煲好的第一口湯，一般比喻人什麼都要做第一，敢為人先，嘗試做別人沒試過的事情。所謂“頭啖湯”指的就是煲出來的第一鍋湯。在粵語流行地區，因為人們喜歡煲湯，更喜歡品嚐新鮮出籠的第一鍋湯，因而有吃頭啖湯的説法。喜歡吃頭啖湯，通常也被引申...
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![魷魚頭湯做法]( "魷魚頭湯做法")
- 主料魷魚頭2只輔料葱適量水澱粉適量香菜適量芝麻油1勺料酒1勺食鹽適量米醋3大勺白胡椒適量酸辣魷魚湯的做法步驟_11、將魷魚頭清洗乾淨。（時間允許請撕掉黑膜）2、切成約5毫米粗的條。3、香菜和葱切成細段。4、將葱花和香菜放入容器中，加入三大勺米醋。主料魷魚須2只輔料葱適...
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![筍乾魚頭湯]( "筍乾魚頭湯")
- 食材：鰱魚頭一個筍乾300克蒜苗梗2-3根薑片少許白胡椒粉少許加飯酒適量鹽味精做法1、魚頭刮乾淨頸部的魚鱗，再對剖。2、魚頭拍生粉（低粘稠度的澱粉）或乾麪粉在油鍋中兩名略煎至發黃即可。3、魚頭先撈出4、煎魚頭的油留少許爆香蒜苗的蒜白部分和薑片。5、接着下筍略炒6、烹如紹...
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![螺頭筒骨湯]( "螺頭筒骨湯")
- 主料田螺、適量豬腿肉、適量筒骨、適量輔料葱、半段姜、幾片料酒、一湯匙鹽、適量生抽、一湯匙雞精、少許白糖、少許白胡椒粉。少許做法步驟：第1步、田螺燙熟第2步、挖出螺肉第3步、把螺肉剁碎第4步、豬腿肉剁成糜第5步、焯過水的筒骨，備用第6步、肉糜跟剁碎的螺肉第7步、...
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![大頭魚湯做法]( "大頭魚湯做法")
- 做法：1.洗淨宰好的魚，將魚頭和魚身分開，魚頭開邊，斬件，魚身同樣開邊，切塊2.豆腐衝淨，切塊香菜和葱洗淨，切末3.拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃4.將6碗水倒入寬口瓦煲煮沸，剷起煎好的大頭魚放入瓦煲裏，用中小火燜煮30分鐘5.放入豆腐繼續煮15分...
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![大頭魚頭豆腐湯]( "大頭魚頭豆腐湯")
- 方法/步驟分步閲讀1/9準備食材，收拾好的一條大頭魚，吃不了，取其中一部分用來2/9準備食材，豆腐，切好備用3/9準備食材，魚料、啤酒4/9準備食材，葱，切段5/9熱鍋涼油，放入葱段、十三香，爆香6/9放大頭魚肉，放入蠔油7/9放入白酒、適量的水、魚料8/9放入豆腐、適量的鹽，開始煮燉9/9燉好出鍋，可...
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![牛骨魚頭煲湯]( "牛骨魚頭煲湯")
- 材料：鯽魚1條，牛骨500g，金針菇250g，枸杞子10粒，大葱適量，小葱適量，姜適量做法：1、鯽魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。3、把魚，牛骨放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、葱段、薑片。開大火加蓋煮。4、等開...
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![香螺頭煲湯]( "香螺頭煲湯")
- 用料：螺頭10粒、胡蘿蔔一根、玉米一根、鮮淮山2根、西施骨500克、無花果4個螺頭淮山豬骨湯的做法步驟：步驟1、所需材料：螺頭提前一晚浸泡好，豬骨冷水下鍋飛水3分鐘步驟2、所有材料放入鍋中，煲湯3小時步驟3、煲好了，很潤、很甜，好喝步驟4、全家人都喜歡喝湯。...
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![扁魚頭煲湯]( "扁魚頭煲湯")
- 料：魚頭一個黑、白木耳少量，泡發開，撕碎番茄一個，去皮切塊。輔料：食鹽、豬油、葱節、薑片。步驟：1、魚頭清洗乾淨，揩乾水分。2、起油鍋，適量豬油化開，（比潤濕鍋底稍多一點）下魚頭，兩面煎黃，下魚排魚尾翻炒片刻，加入薑片、葱節。3、加入開水，旺火燒沸。揭開鍋蓋一看，已經是奶湯了。4、下黑...
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