![煎煮鯖魚的做法]( "煎煮鯖魚的做法")
- 鯖魚的家常做法：食材用料鯖魚1000g，豆瓣醬/大醬5g，葱薑蒜10g油少許，食醋少許，鹽少許，花椒少許。方法和步驟如下：1、鯖魚洗淨，去除內臟。若想做出的鯖魚好看，可以保留頭部。2、切好葱薑蒜末，待用。3、把鍋中倒入少許油，鯖魚的魚油會很多，煎煎就會出來。4、反正都煎，淋上少許食醋去腥。5...
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![康巴赫煎煮炸烤電火鍋用法]( "康巴赫煎煮炸烤電火鍋用法")
- 1、清洗新鍋2、鍋裏放入涼水，用中火燒開以後轉小火繼續燒十分鐘，然後把水倒掉.3、空鍋用小火微微加熱，然後倒入油，任何油都可以，但是千萬不能用葷油，用刷子，化粧棉等工具把整個鍋都塗上油.塗完後繼續小火加熱，一會兒，關火，儘量晾一晚，第二天早晨開始使用.4、如果擔心養護不夠，可以把...
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![特殊煎煮法不包括]( "特殊煎煮法不包括")
- 烊化。烊化是膠類中藥的一種特殊煎煮方法。膠類中藥溶化後，質地黏稠，如果煎煮温度過高，很容易粘在鍋底上，而通過“烊化”就能避免這種情況的發生。簡單地説，“烊化”就是用熱溶液溶化。這裏的溶液可以是白開水，也可以是趁熱濾去渣的藥液。...
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![蒸餾和煎煮一樣嗎]( "蒸餾和煎煮一樣嗎")
- 不一樣1蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合.與其它的分離手段，如萃取、Absorption等相比，它的優點在於不需使用系統組分以外的其它溶劑，從而保證不會...
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![您知道應該怎樣煎煮中藥嗎 煎中藥的正確方法]( "您知道應該怎樣煎煮中藥嗎 煎中藥的正確方法")
- 今天我給大家介紹的是煎中藥的正確方法，還不是會煎中藥的朋友下面抓緊時間和我一起學習下方法吧。煎中藥的正確方法現在，中醫藥正日益受到人們的歡迎，但是，當您把一包包中草藥拿回家以後，到底該怎樣正確地煎煮和服用呢？下面我們來談談。01熬藥的器皿首先，我們要選擇好煎藥的工具...
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![檀香煎煮方法]( "檀香煎煮方法")
- 1、制檀香：檀香一斤（片）用好酒兩升，以慢火煮幹，略炒制湯熟即可。2、制檀香：檀香（片）蠟茶清浸一夜，控出焙乾，以密酒拌令勻再浸一夜，慢火炙幹。3、制沉香：沉香破碎，以絹袋裝，懸於銚子當中，勿令着底，米水浸，慢火煮，水盡再添，一日為好。完成後涼幹即可。關於檀香煎煮方法如下:正確的煎煮方法是，用...
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![肉桂怎麼煎煮]( "肉桂怎麼煎煮")
- 肉桂的吃法有：一，將肉桂磨成細粉後，在湯內煎煮後食用。二，可以把磨好的肉桂粉，加入蜂蜜沖服。三，準備適量的肉桂粉，蘋果，麪粉，泡打粉，雞蛋，白糖，紅糖，黃油。先將蘋果切成丁，在鍋中放入黃油，紅糖，蘋果丁炒至變色，再放入烤箱中烤15分鐘左右。黃油打發後用加入白糖，雞蛋，麪粉，蘋果丁將攪拌好的面...
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![青桔玉屏湯的煎煮時間]( "青桔玉屏湯的煎煮時間")
- 青橘子煮水煮10分鐘左右就可以了。冰糖煮橘子主要是要容器和內容物多不多，如果煮得比較少的話，煮10分鐘左右就可以了，如果煮得比較多的話，可以煮15-20分鐘，甚至更長時間，橘子是一種水果，是比較容易煮熟的，因此，冰糖煮橘子花的時間並不會太長的。...
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![煎煮帶魚做法]( "煎煮帶魚做法")
- 主料:帶魚500克。調料:醬油適量，蠔油適量，糖適量，植物油適量，蒜適量。步驟:1、帶魚洗乾淨（賣魚的會幫斬塊，簡單處理內臟）均勻地撒點鹽，醃製至少半小時2、下油，把油燒熱（一點要把油和鍋燒熱，這是帶魚不沾鍋，不破皮的關鍵）3、兩面各煎3、4分鐘，一定不要翻來翻去，等一面煎好了再翻另一面。...
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![比較煎煮法和浸漬法優缺點]( "比較煎煮法和浸漬法優缺點")
- 煎煮法適用於有效成分能溶於水，對濕、熱均穩定且不易揮發的原料，但煎出液中雜質較多，易黴變腐敗，含澱粉類，黏液質等成分的原料，煎煮後溶液黏度大，不易過濾，一些不耐熱及揮發性成分在煎煮過程中易被破壞或揮發損失。浸漬法適應於黏性的、無組織結構的、新鮮及易於膨脹的原料的浸漬...
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![小青龍湯的煎煮方法]( "小青龍湯的煎煮方法")
- 要煎半個小時，做法如下：材料：小青龍一隻150克，豆腐一塊200克。調料：鹽、鮮湯各適量。1、小青龍洗淨，放入油鍋中煎3分鐘至金黃色，撈起，備用豆腐切塊後備用。2、另起淨鍋置火上，倒油燒熱，下入薑片、葱花炒香，注入鮮湯，半個小時後下小青龍熬至乳白色，下入豆腐塊，加鹽煮至湯沸入味即可食用...
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![養筋湯的煎煮方法]( "養筋湯的煎煮方法")
- 材料:豬蹄500克，伸筋藤20克，適量鹽做法如下:1、將豬蹄洗淨後切成塊狀，放入鍋內焯去血水。2、將洗淨的伸筋藤均勻鋪在燉鍋底部。3、放入焯過水的豬蹄，蓋過伸筋藤。4、放入適量的開水，沒過豬蹄為佳。5、在水燉裏面放入足量的開水，蓋上鍋蓋，燉2到2.5個小時。6、燉好後放入適量的鹽...
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![烏賊骨怎麼煎煮]( "烏賊骨怎麼煎煮")
- 用料：墨魚乾50克、排骨400克、姜1小塊、精鹽2小匙、味精1小匙、胡椒粉適量。步驟：1、墨魚乾洗淨，用清水浸泡隔夜至泡軟2、排骨用洗淨，用清水浸泡30分鐘左右後用流動的清水反覆沖洗乾淨3、泡發好的幹墨魚去內臟，撕去薄膜，去骨後改切成條4、把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙後撈出...
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![杏仁煎煮方法]( "杏仁煎煮方法")
- 1、將幹杏仁沖洗乾淨，提前用冷水浸泡一個小時我用的是幹杏仁，所以需要提前浸泡如果是嫩杏仁，清洗乾淨就可以。2、黃瓜，芹菜和胡蘿蔔均洗淨，把芹菜去筋以後切成丁，黃瓜和胡蘿蔔分別切成丁。3、鍋內加水燒開，放入杏仁先煮10分鐘，然後加入芹菜丁和胡蘿蔔丁焯水，等水開以後再焯2分鐘就...
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![煮熟的煎餃怎麼煎]( "煮熟的煎餃怎麼煎")
- 煎餃子做法步驟：材料：煮熟的餃子，花生油做法1、餃子先煮熟，然後瀝乾水份，放一邊備用。2、平底鍋燒熱，均勻的刷上油，起鍋燒油。3、將餃子放入鍋中，煎啊煎。4、煎的過程中，可以倒些水。5、煎完底部還可以把其他部位煎一煎6、煎至表皮硬切成金黃色即可。...
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![煮蛋器可以煎蛋嗎]( "煮蛋器可以煎蛋嗎")
- 可以的。煮蛋器其實拆開以後，有一個發熱管，這個發熱管是用來加熱水，產生水蒸氣，再通過封閉的容器把雞蛋蒸熟。要想用煮蛋器煎蛋，只需要稍微改造一下，把拆開後的發熱件，接到一個平底鍋的底板上去，然後通電加熱。因為煮蛋器的功率比較小，所以加熱速度會比較慢。耐心是最重要的。平底...
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![煎烤腸可以煮嗎]( "煎烤腸可以煮嗎")
- 煎烤腸是可以煮的。從超市裏面買回來的烤腸，可以直接吃，也可以加工以後再吃。買來烤腸可以煎着吃，可以炸着吃，也可以煮着吃。已經煎過的烤腸，如果非常的硬，也是可以煮一下的。這樣也可以把油去掉一些，吃起來沒有那麼的油膩。可以配着生菜一起吃...
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![怎麼煮煎豆腐]( "怎麼煮煎豆腐")
- 豆腐400g，薑片10片，蒜3瓣，葱花10g食用油150ml做法：鍋起熱放入清水煮開放入切好豆腐片焯水撈出放入砂鍋中加入薑片，蒜瓣，葱花，清水沒過食材煮開轉小火熬製筷子插進去撈出瀝乾水分放到曬乾水分1/3時收起備用鍋起熱放入油油温升高三成熱放入煮好的豆腐煎至兩面金黃色倒入生抽3g.，麻...
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![煮煎炒蒸炸區別]( "煮煎炒蒸炸區別")
- 回答1煮煎炒蒸炸是有區別的2煮則是將水燒開之後，再把蔬菜放到開水裏煮。煎則是鍋裏放少許油，用小火慢煎，比如煎雞蛋，煎餅。炒則是將蔬菜放入油鍋中爆炒，配合炒勺翻動，而蒸則是將食品放入蒸箱裏蒸到規定的時間，比如蒸包子饅頭，米飯，雞蛋糕，清蒸鱸魚等。炸則是鍋中放大量油，燒熱後下入...
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![滑石粉包煎怎麼煮]( "滑石粉包煎怎麼煮")
- 煎滑石粉的時候應該先大火，再轉小火慢燉。滑石粉可以提前煮大約半個小時左右，然後再加入其他的中藥繼續煮，因為滑石粉它本身就是不容易煎煮出來比較有效的成分，所以它在初期時候可以先用大火燒開，然後再用小火慢燉即可。...
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![煎蛋怎麼煮]( "煎蛋怎麼煮")
- 首先先把平底鍋洗乾淨，再把平底鍋放在煤氣爐上，打開開關，再打開抽煙機，避免廚房裏有很多煙，等平底鍋的水分燒乾，在加入適量我們平時用的食用油，用鏟子攪拌一下，使油快速受熱，再打入雞蛋，控制火度，煎得成金黃色，再翻過另一面，再煎成金黃色，煎成兩面金黃。...
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![煎藥與煮藥的區別]( "煎藥與煮藥的區別")
- 沒有區別！煎，煮基本上是不同地方的叫法，並沒有十分嚴格的分界線。如果非要按照字面意思解釋，那你可以查查字典，看看三者之間有何不同！普遍的理解你可以把煎理解為武火，煮理解為文火！...
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![煎和煮的區別]( "煎和煮的區別")
- 煎和煮的意思不同。煎——一般日常所説的煎，是指用鍋子把少量的油加熱，再把食物放進去，使其熟透。表面會稍成金黃色乃至微煳。由於加熱後，煮食油的温度比用水煮的温度為高，因此煎食物的時間往往需時較短。煎出來的食物味道也會比水煮的甘香可口。餃子、煙肉、雞蛋、廣東年糕都...
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![煎和煮哪個更熟]( "煎和煮哪個更熟")
- 水煮更熟。水煮可以讓食物更快熟透，因為水煮可以通過蒸汽，不斷給食物傳遞能量，將食物及其他原料一起放在多量的湯汁或清水中煮熟。但是油炸是指用鍋子把少量的油加熱，再把食物放進去，使其熟透，只能讓食物的表層熟了，但是很難熟透。...
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![煎餃要煎多久 煎餃要先煮熟嗎]( "煎餃要煎多久 煎餃要先煮熟嗎")
- 煎餃，這是很多人都會做到的一個美食，做法是很簡單的。煎餃要先煮熟嗎？煎餃要煎多久？煎餃要先煮熟嗎煎餃要先煮熟。先把餃子煎一下，然後加水，差不多蓋過餃子。1、煎餃是中國北方地區漢族傳統小吃之一，主要食材是麪粉和肉餡，製作成水餃之後用油煎制而成。表面酥黃，口感香。2、餃子相...
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