![鴿子怎樣宰殺]( "鴿子怎樣宰殺")
- 1、一般的方法是殺鴿子時把血放掉，從脖子的地方割斷鴿子的動脈，然後將鴿子血放乾淨，這種方法比較常見。2、還有一種方法是可以不放血，直接把鴿子放在密封的袋子裏，用繩子將袋子紮緊後放到水裏。3、用以上的方法殺了之後，然後用開水脱毛，處理好即可。...
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![燒鴨技術光鴨的宰殺有什麼技巧]( "燒鴨技術光鴨的宰殺有什麼技巧")
- 1．宰殺，先用繩套緊鴨的一隻腳吊起，繞至翼後，用拇指初食指鉗着鴨頸，將其拉直，再在鴨頸近頭部處割斷喉管，並迅速將鴨頭稍向上彎，使血流出。2．燙水、退毛大致與雞相同。燙水，用沸水七成，冷水三成和勻，天氣冷，沸水比例可大些，如是在鑊浸燙，沸水可略減輕，用手拿着鴨的雙腳，先把鴨頭放入水中，再將...
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![如何宰殺兔子]( "如何宰殺兔子")
- 常用的方法有棒擊法、頭頸移位法和割頸放血法等三種。棒擊法是一手抓住後肢或腰部將兔倒提起來，另一手用木棒或手掌猛擊兩耳根延腦部位。要求一次擊暈或致死。移位法是一手抓住兔的後腳，另一手抓住兔的頭，讓兔身儘量伸長，然後突然用力一拉，同時迅速將頭一方扭動，使頭與頸的關節...
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![家庭牧場可以宰殺牛羊嗎]( "家庭牧場可以宰殺牛羊嗎")
- 這個家庭牧場應該可以宰殺牛羊。因為是自已養的，有權售賣或宰殺。七八十年代就不行，自已殺過年豬都要上鋭才能殺。現在不一樣了，形勢也不同，自己有權處置任何飼養的動物。隨時可以殺來吃，還是正大光明的殺。因為是自已養的，別人無權干涉。...
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![牛蛙怎麼宰殺]( "牛蛙怎麼宰殺")
- 宰殺的方法：1、用兩個指掐住牛蛙的兩肋，把牛蛙放在案板上2、用剪刀直接將牛蛙的頭剪掉，丟棄（一定要先剪掉腦袋，而且速度要快，否則牛蛙會激烈掙扎，牛蛙的力氣是很大的）3、沿着脖子的斷口順着肚皮從中間一直剪到尾部，掏出全部內臟，丟棄4、剪掉四肢，大腿和小腿的連接處也剪斷，把軀幹先橫...
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![宰殺巴西龜要保留完整的龜殼嗎]( "宰殺巴西龜要保留完整的龜殼嗎")
- 如果要得到完整龜殼且要長期保存的話，首先需要了解龜殼的基本結構。龜殼有兩種：一種是草龜花龜巴西黃喉之類的水龜或陸龜，腹甲與背甲是癒合為一體的。取殼時，先從附着於骨板上的皮膚和肌肉開始，順着骨板切開皮膚，然後貼着骨板切開腹甲上的胸部和腹部兩大塊肌肉羣，然後切斷頸椎和...
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![買活牛宰殺需要什麼證件]( "買活牛宰殺需要什麼證件")
- 買黃牛宰殺需要什麼證件買黃牛宰殺不需要什麼證件，我們這裏買個牛你自己宰了就行了，什麼證件不需要，嗯你你想買幾頭都可以，買了以後你想怎麼撒就怎麼撒，不需要有什麼還需要什麼證件的，嗯，你買的活牛自己宰是不需要什麼證件的，嗯，你自己買回來宰了就行了，不需要什麼證件。...
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![牛多大可以宰殺]( "牛多大可以宰殺")
- 耗牛一般需要養4年左右就可以出欄宰殺，為確保耗牛能夠順利的出欄還需要做好管理工作。2、養殖犛牛的注意事項（1）注意防蟲，因為犛牛身上很容易滋生牛皮蠅等蟲子，平時還需要定時給耗牛打疫苗。（2）注意牛舍的濕潤度，如果過於潮濕，便容易凍傷耗牛。（3）在夜晚的時候，需要注意防止野外生物...
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![雲南人宰殺羊技巧]( "雲南人宰殺羊技巧")
- 羊頭以脖子上方5釐米向下2釐米處用尖刀殺對穿，要羊血可將羊後腳吊起一隻，不要血直接放地上。殺好後用80度左右開水泡至羊毛能扒下(注:一次不能泡太多，泡多扒不完就弄不下)，扒羊毛得從尾巴向頭方向(反向扒羊毛)，扒好後用快刀掃除多於羊毛。然後用火燒到皮膚變糊，放水裏面泡5分鐘...
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![魷魚宰殺清洗過程]( "魷魚宰殺清洗過程")
- 1、首先用左手握着魷魚的身體，右手握魷魚頭，輕輕往外拉，分離的同時，魷魚腸等雜物就會被一起抽出。2、然後取出魷魚腸後，可以看到魷魚的身體裏有一根類似塑料的管子，這個也抽掉不要。3、接着把手伸進魷魚的身體裏，取出殘留的雜質。4、把處理好的魷魚身體用清水清洗乾淨，然後撕掉魷...
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![怎樣宰殺乳豬]( "怎樣宰殺乳豬")
- 宰殺乳豬的四個步驟：1、放血。放血的關鍵是一刀準，即一刀下去，乳豬身上的血須全部流乾，乳豬肉身上不可留存任何微量血液。2、去毛。將乳豬放在七十度左右的熱水中，反覆滾燙，然後用手搓除去乳豬身上的毛。此道工序適合的水温是關鍵3、除淨。將乳豬手搓未淨的細毛用刀及刀片進行...
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![兔子的正確宰殺方法]( "兔子的正確宰殺方法")
- 用右腳踩住兔子兩隻後腳，使兔側卧，左手握緊兔子兩隻耳朵並稍稍提高，右手持刀割斷頸動脈、頸靜脈和氣管即可出血死亡。...
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![怎樣宰殺甲魚]( "怎樣宰殺甲魚")
- 直接從肚子上剖開小的甲魚：把甲魚翻轉，他就會伸脖子出來想用脖子把身翻轉。這時就可以用刀背（不可用刀刃，留着脖子用作抓手）把頸骨敲斷。然後用80度左右的水泡至體表稍稍變白，立即撈起。這時體表的硬皮已經浮離，甲魚也基本不會動。可以輕鬆刨落浮皮。然後左手拿着甲魚的長脖子，右...
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![乳鴿多少天宰殺]( "乳鴿多少天宰殺")
- 乳鴿4o天左右就要殺，乳鴿是專門提供肉食的鴿子，一般多為肉食鴿，這種鴿子生長速度快，這種鴿子長到4o天左右就可以上市。...
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![屠宰場屠宰工宰殺牲畜有罪過嗎]( "屠宰場屠宰工宰殺牲畜有罪過嗎")
- 有罪。萬物皆有靈性。動物也是生命，和人類一樣，也有喜怒哀樂，儘管它們不會講話。屠宰工是一種職業，相較於其它行業，較為血腥。長時間的職業屠宰工身上有一種煞氣，動物見了聞了會異常害怕，彷彿人類遇見黑白無常。我們鄉下有一大爺70來變，職業屠豬，有一黑犬異常兇猛，見誰都會狂犬，唯獨...
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![古時候宰殺動物的時間選擇]( "古時候宰殺動物的時間選擇")
- 臘月二十六。古時候的農村過年有很多講究，其中最大的講究就是“除晦氣，要吉利”。那麼，怎樣才能得到“吉利”呢古人認為：雞為“吉祥鳥”。如果在臘月二十七時宰殺一隻公雞，就能夠得到“吉利”了。於是，民間便有了“臘月二十七，宰雞趕大集”的説法。...
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![宰殺一頭羊的利潤是多少]( "宰殺一頭羊的利潤是多少")
- 目前市場羊肉價格38元1斤。買活羊1斤28元，按一斤75%出肉率。能賣28元。加上賣羊排，羊蠍子和羊皮。大約總共能賺200多元...
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![世界上宰殺猴子最多的國家]( "世界上宰殺猴子最多的國家")
- 目前世界上巴西宰殺猴子最多的國家吧，在巴西，因為擔心被猴子傳染猴痘疫情，有人開始毒殺野生猴子。目前在巴西到處在宰殺自己養的猴子和外面野生猴子，現在巴西最擔心猴子傳染猴痘疫情，所以在大量的宰殺猴子消毒，焚燒，掩埋起來。為了大家的安全。...
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![四川省活禽宰殺管理辦法]( "四川省活禽宰殺管理辦法")
- 為預防和控制禽類引發疫病的發生和傳播，從源頭上控制重大公共衞生風險，切實保障人民羣眾身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國傳染病防治法》《中華人民共和國動物防疫法》等相關法律法規，四川省大多數地市禁止在中心城區及市場內部進行活禽...
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![鴕鳥如何宰殺]( "鴕鳥如何宰殺")
- 鴕鳥宰殺前應斷食一天以上，一般以30小時以下為好斷食的目的主要有：有利於放血完全和內臟清洗。防止肉質污染。把要宰殺的鴕鳥用高壓電棒擊昏，馬上用繩子或鐵釦扣在鴕鳥腳的2趾的根部，倒吊起來，立即在鴕鳥的第二頸椎切斷血管放血。放血至少要3~5分鐘，放出總血量的60%為確保鴕鳥...
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![如何辨別宰殺後的鴿子]( "如何辨別宰殺後的鴿子")
- 看鴿子脖子上有沒有刀口即可，一般人宰殺鴿子是從鴿子脖子上進行開刀，將鴿子的氣管切開，將鴿子血全部放出來，宰殺的鴿子在鴿子脖子上有刀口，而且有很多血的印記，而死鴿子則沒有這種情況，鴿子是一種營養價值很高的鳥類，對於體力弱或身體剛作手術的病人有很大的幫助，它能快速恢復病人...
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![水魚如何宰殺]( "水魚如何宰殺")
- 水魚的殺法：用筷子戳水魚嘴巴，水魚兇猛，會咬住筷子頭不放，這時候只要用力把水魚的頭拉出來，然後用刀斬斷頸根，控血即可。1、將水魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，用兩指抓住其頸部，用快刀在頭部割斷其頭骨，然後控血。2、用剪刀或尖刀在水魚的腹部切開十字刀口...
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![合肥市內禁止活禽宰殺了嗎]( "合肥市內禁止活禽宰殺了嗎")
- 《辦法》指出，今後合肥市區範圍內禁止活禽交易，實行家禽集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市。家禽交易實行流通追溯制度，進入活禽交易市場的活禽，應當附具流通追溯單據、檢疫證明等。合肥市市區範圍內禁止活禽交易。《辦法》規定，合肥市市區範圍內禁止活禽交易，實行家禽集中屠宰、冷...
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![自養豬宰殺銷售辦什麼手續]( "自養豬宰殺銷售辦什麼手續")
- 手續如下1，請申辦：個人健康證，防護及現場急救培訓合格證。2，需要辦理屠宰許可證、排污許可證以及動物防疫條件許可證等手續。3，農村家庭養豬需要屠宰後賣豬肉的農户，就必須到定點單位進行屠宰，才算合法屠宰，並且還要進行檢驗檢疫合格以後，才能進行一切商業活動，否則都是違背相關的...
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![為什麼活禽宰殺只能在市場]( "為什麼活禽宰殺只能在市場")
- 活禽宰殺在市場能進行檢疫。只有經過檢疫的活禽人們吃了才安全。如果不在市場宰殺的沒有檢疫很可能有病毒。人們吃了會生病的。為了防止家禽給人類帶來不必要的病毒，所有活禽都要在市場內宰殺，而且還有指定的宰殺區，這個是政府規定的，為的就是防止和減少病毒的傳播途徑。...
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