![燉排骨時用什麼鍋來燉才好]( "燉排骨時用什麼鍋來燉才好")
- 煲排骨湯最好選擇選擇質地細膩的砂鍋或者內壁潔白的陶鍋，因為這樣煲出來的排骨湯湯質很清而且營養不容易流失。燉排骨也是如此，燉排骨最好選用砂鍋。因為燉是需要小火慢熬的，而砂鍋的好處恰在於適合小火慢功，同時密封性和保温性又好，燉出來的排骨味道有濃濃的骨肉香味。砂鍋內...
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![《風起隴西》陳恭為何背下所有的鍋來成全荀詡]( "《風起隴西》陳恭為何背下所有的鍋來成全荀詡")
- 目前《風起隴西》已經大結局收官了，陳坤、白宇、楊穎、孫怡都貢獻了高光演技，完美詮釋出馬伯庸筆下那個暗潮湧動的三國時代。《風起隴西》陳恭為何背下所有的鍋來成全荀詡十幾年前，經典情感劇《金粉世家》讓演員陳坤火出了圈，那個翩翩瀟灑的公子哥金燕西始終令觀眾過目難忘。...
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![煎包鍋為什麼總粘鍋鏟不起來]( "煎包鍋為什麼總粘鍋鏟不起來")
- 説明煎包鍋缺油，應該在煎包子之前加入食用油，潤鍋之後，再煎包子，或餃子。另外，等包子快煎熟時，再放入適量的澱粉，就不粘鍋了。因為澱粉粘鍋了。可以在剛開始燒鍋時鍋底塗抹一層食用油，然後把包子放在鍋底煎至金黃，倒入水澱粉煮開即可，這樣不會粘鍋。這個問題的答案是這樣的:是煎鍋...
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![山楂鍋盔的由來]( "山楂鍋盔的由來")
- 老北京山楂鍋盔的歷史是三國時期，諸葛亮初出茅廬，火燒博望坡後，關羽領兵駐守，城內糧草幾近斷絕，軍心浮動，關羽向諸葛亮求助，諸葛亮回信説:“用乾麪，滲少水，和硬塊，鍋炕之，食為饋，餉將士，穩軍心。”關羽照着此方做出了鍋盔，最終守住了博望。這山楂鍋盔，是取自然成熟的山楂洗淨去籽，加糖、...
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![砂鍋文化 砂鍋的由來]( "砂鍋文化 砂鍋的由來")
- 傳統的砂鍋是陶器的一種。陶的發明是人類社會發展史上劃時代的標誌，也是人類發展最偉大的發明。傳説是堯帝發明了砂鍋，至今已經有幾千年的歷史，早在新石器時期，人們就開始使用夾砂陶（類似於現在的砂鍋）。夾砂陶是新石器時代製作普遍的一種陶器，以紅陶和灰陶為主。經過歷代改良，夾...
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![海鮮火鍋的由來]( "海鮮火鍋的由來")
- 1、海鮮火鍋起源於中國，但是由於年代久遠，因此還不能確定具體的起源地區，但是海鮮火鍋是在四川等地區慢慢興起的。火鍋起源於三國時期，那時候人們就已經用銅鼎烹飪食材，將肉和湯一起在銅鼎裏熬煮，屬於火鍋的前身。2、經過幾千年的歷史發展之後，火鍋慢慢演變成為了現代火鍋，在民國...
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![鍋包肉粘鍋底不起來怎麼回事]( "鍋包肉粘鍋底不起來怎麼回事")
- 鍋包肉的土豆澱粉太少了，需要多裹一點，然後放鍋炸的時候再用筷子攪拌一下，就不會粘在鍋底。還有在用油炸的時候，温度要高一點。1，必須得用質量好的土豆澱粉，這樣才能炸得膨脹，而且先把澱粉調濕。2，絕對不應放蛋清的，只要放蛋清就不能酥脆了。3，掛好澱粉的肉片必須要炸兩遍才行，而且...
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![電煎鍋可以用來涮火鍋嗎]( "電煎鍋可以用來涮火鍋嗎")
- 可以的，不過電煎鍋一般都比較淺，放不了多少水，可能涮着不爽，而且要小心吃火鍋的時候沸水溢出來。可以的。電煎鍋是可以煮火鍋的在鍋中放水、火鍋底料、蒜苗段、少許鹽，然後開火煮，水開了以後就可以放入自己喜歡吃的菜煮熟就可以開動啦，簡單又美味，但是電熱鍋有一個缺點就是有的不...
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![炒鍋的來源]( "炒鍋的來源")
- 就目前所知，鐵鍋在宋代逐漸普及流行開來。宋代著名的湖南益陽鐵鍋製造業，至今已有800多年的歷史。益陽出產的鐵鍋，在全國素有"南鍋"之稱，也稱"廣鍋"，150年前就行銷全國各地，後來傳到了台灣，故又有"益陽貨"之説。鐵器的出現，就目前出土文物來看，至遲在春秋戰國時...
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![高壓鍋的鍋巴取不下來怎麼辦]( "高壓鍋的鍋巴取不下來怎麼辦")
- 一、刷糊鍋1、用熱水泡就可以了，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）2、山裏紅可去糊鍋底燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裏紅放鍋裏，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋...
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![內蒙小鍋茶來歷]( "內蒙小鍋茶來歷")
- 蒙古鍋茶是蒙古族傳統食品奶茶中的一種，蒙古語叫“烏古台措”。先用傳統方法將奶茶熬好，然後加入風乾肉、奶酪和奶皮子等，在鍋中邊吃邊煮，這是蒙古鍋茶的獨特之處。吃的時候，要將奶茶盛在碗中，再加上奶豆腐、炒米和黃油混在一起。越往後，炒米和奶豆腐泡得越軟，味道口感就越好。喝...
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![鍋蓋和鍋吸住了怎麼取下來]( "鍋蓋和鍋吸住了怎麼取下來")
-    可以對鍋繼續加熱，這樣鍋內的温度升高之後，熱脹冷縮的原理，可以把鍋蓋打開   如果時間來得及，可以等待鍋自然冷卻後，鍋內沒有壓力，可以打開鍋蓋   可以嘗試用小錘子，敲擊鍋底，另一隻手提起鍋蓋，利用震動的機會，打破鍋內外氣壓平衡擰鬆開鍋...
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![鍋莊舞的來源]( "鍋莊舞的來源")
- 鍋莊——藏族的民間舞蹈。在節日或農閒時跳，男女圍成圓圈，自右而左，邊歌邊舞。“果桌”——鍋莊舞，早期與西藏奴隸社會和盟誓活動有關，後來逐步演變成為歌舞結合，載歌載舞的圓圈歌舞形式了。（應該説主要是藏族的）羌族貌似也有鍋莊。“羌寨鍋莊”，即沙朗，也是一種“鍋莊”舞蹈，是羌族...
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![九鍋箐的來歷]( "九鍋箐的來歷")
- 九鍋箐因山形輪廓酷似九口鍋而得名，有"九鍋箐九口鍋，九頭犀牛共一窩……"的歷史傳説。九鍋箐森林公園位於萬盛區關壩鎮境內，距萬盛38公里，地處四川盆地東南盆緣與雲貴高原過渡山區，山勢蜿蜒橫斷於渝黔兩省市。九鍋箐景區景觀資源豐富，密林古樹，林海蒼莽奇山怪石，九峯疊翠奇...
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![旋轉小火鍋的鍋能用來炒菜嗎]( "旋轉小火鍋的鍋能用來炒菜嗎")
- 旋轉小火鍋的鍋能用來炒菜旋轉小火鍋的鍋也就是普通的電熱鍋，所以可以用到翻炒，但是，因為功率比較小，不建議長時間炒制...
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![火鍋剛剛端上來鍋底是熱的嗎]( "火鍋剛剛端上來鍋底是熱的嗎")
- 火鍋端上來多數都是熱的，即所説是煮多了沒有用過的，多數熱了才上桌的，老闆不會跟你上冷火鍋底的，如果説客人看到火鍋底料都是冷的話，那一看就以為不新鮮，所以多數老闆都是先熱好了才會上桌，避免客户覺得不新鮮，下次不會再來。如果説是我去吃飯，老闆給我上個火鍋底料都是冷的話，那我...
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![榮事達電飯鍋鍋蓋怎麼取下來]( "榮事達電飯鍋鍋蓋怎麼取下來")
- 先取出外蓋，再掰動裏蓋的白色板就能拆卸下來。具體操作如下所示：1、將電飯煲的蓋子蓋上，然後食指往上掰外部，拇指往下壓。2、就拆卸下了外固定蓋子，接下來拆裏蓋。3、可以看見蓋子上已經提示蓋板的摘除方法，按這個方法拆卸。4、單手抓住蓋板，向上推動白色扣位。5、另外一隻手往...
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![原平鍋盔的由來]( "原平鍋盔的由來")
- 不是鍋盔而是鍋魁。原平鍋魁因在歷史上奪當地爐食之魁而得名，其狀若塊，約三寸長，寸許寬，卷邊滾圓。原平鍋魁製作歷史悠久，至今已有300餘年。它是一種面制爐烤的甜餡餅子，寬約寸半，長約3寸，圓邊長方形，每個重2兩。原平鍋魁本來叫鍋饋，它是由徒弟在無意之中創制的。清代，在原平城裏有...
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![毛肚火鍋來歷]( "毛肚火鍋來歷")
- 毛肚火鍋最早起源與重慶，但關於毛肚火鍋出現的時間以及方式，有兩種不同的説法。一種是説毛肚火鍋是起源於清末民初，那是人們對於牛的內臟非常嫌棄，一些吃不起牛肉的苦力或是低層人民，就將毛肚切成薄片，放入鍋中燙熟後，蘸上醬料後食用。另一種則是説毛肚火鍋起源於民國十五年前後...
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![砂鍋為什麼不能用來煮火鍋]( "砂鍋為什麼不能用來煮火鍋")
- 因為砂鍋為煮火鍋容易炸。砂鍋的優點：1、它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態，由於火小，時間又長，最後可以使肉爛，湯汁鮮美，別具風味。2、砂鍋的保温性能特別好，使湯菜不容易變涼。3、由於砂鍋易將食品中的大分子營養物質分解成小分子，比如把蛋白質分解為氨基...
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![怎麼了來炸鍋巴]( "怎麼了來炸鍋巴")
- 1、剩米飯加少許花生油微波高火30秒。2、加入黑芝麻。3、葱葉切成末加入米飯中加入澱粉，鹽，辣椒麪少許攪拌均勻用保鮮膜包住揉成團（就象做饅頭或是做麪包的一樣，使勁揉呀，要不然會散）。4、用擀麪杖壓成片狀用模具做成花形，或切成長方形、正方形。5、放入油鍋中炸至金黃即可。...
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![火鍋嗨起來原唱]( "火鍋嗨起來原唱")
- 原唱是趙鑫、老貓。歌詞：趙：甩掉你的公文包脱掉你西裝扔掉你的新皮鞋砸碎玻璃窗汽車音響開最大飆到200邁讓血脈膨脹啤酒開個十八箱隨着音樂搖晃載滿心中的理想飛奔大西洋熱舞在那沙哈拉踩着音樂更加瘋狂跟着我的音樂大家一起嗨起來。...
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![壽喜鍋來源]( "壽喜鍋來源")
- 壽喜鍋的來源如下：壽喜鍋名稱的由來是因為它是日本流傳的一道美食，農村人是將食物放在鋤頭上烤的，這種食物被稱為鋤鍋，後來直接翻譯成了壽喜鍋。壽喜鍋作為日本的料理，專門指的是一種用生雞蛋沾着甜醬油牛肉的日式火鍋，吃法多樣，不同地區吃法各不相同。...
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![鍋耳牆的來歷]( "鍋耳牆的來歷")
- 形狀獨特的鑊耳牆又名鍋耳牆，因其形狀與菜鍋的手柄相似得名。在元明清時代，只有擁有功名的人才有此資格建造，官位大小決定鍋耳的高低。民間還有一種傳説:修鍋耳牆可以保佑子孫當官，藴涵富貴吉祥豐衣足食。鍋耳牆後又稱為“鰲頭牆”，有“獨佔鰲頭”的寓意。每幢房屋清一色青磚...
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![小米空氣炸鍋怎麼把鍋拿出來]( "小米空氣炸鍋怎麼把鍋拿出來")
- 當需要將內鍋從外鍋中取出時，先滑動滑動鎖釦，使抵擋柱與翹板分離，然後按動按鈕，驅使鎖定結構解鎖，按鈕按下後翹板相對手柄轉動，使得在初始狀態下勾於鎖孔內壁的勾部脱離，將手柄上抬，即可實現完全解鎖將內鍋從外鍋中取出，由於需分兩個步驟才能實現完全解鎖，不會出現誤操作而按動按鈕...
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