![燉牛肋條家常做法]( "燉牛肋條家常做法")
- 主料：牛肋條2斤輔料：大葱半根，大蒜1頭，姜1塊，熱水1鍋調料：八角3顆，桂皮1塊，乾紅辣椒1個，砂仁1個，香葉2片，鹽4克，醬油40克，老抽10克做法：1、牛肋條準備好2、切成4公分左右的大塊3、燉肉料準備好4、牛肋條入冷水鍋焯水備用5、牛肉和調料、鹽、醬油等入電飯煲內鍋6、倒入適量熱水或者清澈...
- 31205
![羊肋條肉]( "羊肋條肉")
- 羊肉的羊肋條部位肉也叫做羊腩肉或羊排骨肉，這個部位的羊肋條肉肉質緊，口感比較彈，比較適合紅燒和清燉，而且肉質肥瘦相宜，營養豐富。...
- 22858
![牛肋條和牛腱子的區別]( "牛肋條和牛腱子的區別")
- 口感不同，牛腱子的口感吃上去是比較鬆軟的，也就是説嚼起來比較軟一些，不會那麼費勁，而且煮起來也相對時間比較短一些，吃上去軟爛。但是牛肋條的話它的質地是比較緊密的，所以相對來説吃着比較有嚼勁，煮的時候需要多煮一會。...
- 21611
![牛肋條煎好還是燉好]( "牛肋條煎好還是燉好")
- 牛肋條還是以燉煮為好。牛肋條切成2~3寸長洗淨。用涼水慢慢加温焯好水後，加入各種所需佐料。鐵鍋慢火燉兩小時。高壓鍋半小時即可出鍋，香嫩爛脱骨可口。是一道不可多得的美味佳餚。煎牛肋前也需要洗淨焯水。再進行調料醃製後但不易脱骨。...
- 6511
![清燉羊肋條肉的最簡單的做法]( "清燉羊肋條肉的最簡單的做法")
- 原料：羊肋排(800g)生薑1塊生抽2勺花椒適量八角2顆小茴香適量辣椒2個豆瓣醬2勺大葱1段香菜1根做法：1.首先準備好配料，生薑、蒜分別去皮切片香菜切碎大葱、辣椒切段。2、羊肋排清洗乾淨之後，切成尾指長的小段。3、起鍋，鍋中放入清水，分別放入大葱和羊肋排。4、大火燒開之後煮1-2...
- 8317
![牛肋條烤着吃怎麼才能嫩]( "牛肋條烤着吃怎麼才能嫩")
- 材料：肋條肉300克、鹽適量、糖適量、肉桂粉適量、橄欖油適量、醬油適量、薑片適量、大蒜適量。步驟：1、將牛肋條自然解凍後洗淨，在清水中泡一小時，去除血水。2、將牛肋條放入高壓鍋，加水至淹過牛肋條，加入料酒和姜，大火煮10分鐘。3、將肋條取出，晾乾。4、所有調料和蒜末攪拌均勻，...
- 21206
![牛腩和牛肋條哪個好]( "牛腩和牛肋條哪個好")
- 牛腩，牛腩肉是稍微有點肥的然後帶點筋皮，吃起來有點嚼不動，牛肋條的肉就比較有嚼勁(Q彈)，燉出來的肉質更加好吃一些。很多人認為生肋條和牛腩都適合:燉、煮、燜、燒、煲～但是個人更喜歡牛肋條，用途更廣泛，牛肋條可以燉湯，烤箱烤，紅燒，都很好吃。牛腩一般可以用來滷，比如咖喱牛腩～牛腩...
- 25751
![牛肋條與牛瓦溝區別]( "牛肋條與牛瓦溝區別")
- 牛瓦溝的部位是去除牛排骨後的牛肋條肉。牛瓦溝特別適合燉着吃。牛瓦溝肉雖然沒有牛腩富有層次，但肉質特棒，再加上牛瓦溝帶有一層肥肉，燉出來的口感也是相當給力的。牛肋條是牛肋骨部位的條狀肉。好的牛肋條肉瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少。牛肋條肉適合紅燒或燉湯，也可以做烤肉...
- 27287
![牛肋條肉適合涮火鍋嗎]( "牛肋條肉適合涮火鍋嗎")
- 可以1、可以的沒有問題 2、這也是挺不錯的 3、口感好 4、肥瘦搭配 5、營養均衡牛肋條涮火鍋能嚼動。根據查詢相關公開信息顯示：牛肋條口感好，肥瘦搭配，營養均衡，涮火鍋能嚼動。...
- 13862
![熟牛肉小建子還是肋條好吃]( "熟牛肉小建子還是肋條好吃")
- 牛腱子好吃牛腱子肉也是牛肉，平時在吃牛肉的時候，這塊的肉質算是比較好的了。腱子肉即前後腿肉。前腿肉稱前腱，後腿肉稱後腱，筋肉相同呈花形。適於燉、燜、醬等。牛腱子中藏有筋，主要成分為膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，有美容養顏等作用。肋條好吃。牛腱子的口感吃上去是比較...
- 9695
![牛肋條煮多久能熟]( "牛肋條煮多久能熟")
- 約90分鐘燉牛肋條肉的製作材料主料：牛肉(腑肋)1200克調料：大葱10克，姜10克，鹽8克，味精3克，胡椒粉2克，花椒2克，料酒20克，醬油30克，植物油15克燉牛肋條肉的做法：1、將牛肋條肉切成塊3釐米見方，放入沸不鍋內氽一下，撇淨浮沫2、將牛肋條肉塊撈至温水盆中洗去血沫3、葱切段、薑切片4、將鍋...
- 28460
![牛肋條哪個部位有雪花]( "牛肋條哪個部位有雪花")
- 答案是雪花牛肉並不是特指牛肉的哪個部位的肉，雪花牛肉在牛的不同的部位都有。雪花牛肉它是由特定牛的品種，經過特殊餵養而產生的一種牛肉。這種牛肉特點是脂肪沉積到肌肉纖維之間，形成明顯的紅、白相間，形狀像大理石花紋的牛肉。...
- 15360
![牛肋條能吃肉餡嗎]( "牛肋條能吃肉餡嗎")
- 不能做肉餡。牛肋巴條上的肉，多是堅硬的筋皮筋絲及肉組成，該部位上的肉剁不碎煮不爛，做出的餃子筋連着筋，嚼不爛的。用牛肋條肉，做為包餃子的肉餡比較合適，我們包餃子的時候，對肉類的選用一般是三分肥七分瘦，而牛肋條相當於豬的五花肉，它的表皮有一層油脂，肉質也屬於肥瘦相間，非常適...
- 31408
![牛肋條有骨頭嗎]( "牛肋條有骨頭嗎")
- 牛肋條沒有骨頭。牛肋條是牛的兩肋的肉，也就是排骨肉，很多人煎牛排用的就是這部分的肉，因為沒有骨頭吃起來很方便，而且這部分的肉更多的是瘦肉，咬起來也比較好吃，營養價值比較高，牛的兩肋肉是一條一條的，買回來特別大塊，很多人都喜歡吃這一部分的肉。牛肋條有骨頭嗎牛肋條肉：就是大...
- 25841
![西冷對應幾根肋條]( "西冷對應幾根肋條")
- 西冷對應三根肋條1、西冷牛排：屬於牛外脊部分的牛肉。2、肋眼牛排：指牛背上的兩側側面的前面的部位，屬於牛肉當中的較為高檔的部位。二、特徵不同1、西冷牛排：在牛肉的外部邊緣有一圈白色的肉筋。2、肋眼牛排：在經過精細的分割...
- 22781
![上腦與肋條的區別]( "上腦與肋條的區別")
- 很大區別。一是部位不同，位於牛或羊脖頸後脊骨兩側、肋條前，肋條指牛或羊肩腹肉後方位置，是牛羊肋骨間的排骨肉，二是質地不同，上腦無論牛羊，優質肥瘦交錯且比例均勻，有大理石花紋，外層紅白相間，韌性較強，裏層紅如裏脊，較嫩，肋條瘦肉多，脂肪少，帶有脆彈肉筋，軟嫩可口三是適合烹飪方式不同...
- 11627
![牛肋條肉是牛的哪個部位]( "牛肋條肉是牛的哪個部位")
- 牛肋條是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，而且牛肋條肉是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多、脂肪較少、筋也較少牛肋條肉有補中益氣、滋養脾胃的功效。牛肋條是高蛋白質的一種食材，而且牛肋條的油花多，經過受熱後它的油花會和肉質溶為一體，造成汁多味美、入口即化的口感效果。...
- 30813
![牛肋條肉紅燒還是清水燉]( "牛肋條肉紅燒還是清水燉")
- 牛肋條肉紅燒的好用料:牛肋條肉1kg、八角4個、姜1塊、大葱1棵、香葉4片、桂皮1段、山楂4個、冰糖1把、紅燒醬油2湯匙、黃酒2湯匙、油鹽適量做法:1、把切好的牛肉塊浸泡在清水中最少兩個小時，期間要不斷地更換清水，直到把牛肉中的血給泡出來，牛肉由紅變的發白，然後再瀝乾水分，...
- 7256
![牛肋條的十種做法]( "牛肋條的十種做法")
- 主料牛肋條1000g輔料姜一塊幹辣椒節少許香菜適量香葱適量調料鹽適量做法步驟1、牛肋條改刀小塊，焯水後備用。2、高壓鍋放入一塊姜，少許幹辣椒節。3、倒入牛肉，加入適量清水，因為是高壓鍋直接壓，高壓鍋上汽後壓20到25分鐘左右。4、出鍋後，再放葱花香菜和鹽調味即可。...
- 30274
![豬有幾根肋條]( "豬有幾根肋條")
- 豬體長的變異主要由於脊椎數量上的變異，有的品種，胸椎(14-17)和腰椎較多，其肋骨也較多，一般豬的肋骨是14對，而蘭德瑞斯豬的肋骨有16-17對，豬的肋骨長在後頸部分。...
- 12693
![牛肋條怎麼燉不柴又嫩]( "牛肋條怎麼燉不柴又嫩")
- 原料：牛肋條肉、姜、幹辣椒節、香菜、香葱、鹽。做法步驟：第1步、牛肋條改刀小塊，焯水後備用。第2步、高壓鍋放入一塊姜，少許幹辣椒節。第3步、倒入牛肉，加入適量清水，因為是高壓鍋直接壓，所以我就加的涼水，這不油沫遇冷水迅速就結花了嘛，高壓鍋上汽後壓20到25分鐘左右。第4步、出...
- 5536
![牛肋條和牛毽子是一個部位嗎]( "牛肋條和牛毽子是一個部位嗎")
- 答，牛肋條和中腱子不是一個部位。大家不知見過宰殺中沒有，只要見過就會知道，牛肋條是指中脊樑兩邊的兩大塊，_既有肉也有肋條骨，通稱為牛肋條。而牛腱子是指大腿跟部位碩大的腱子肉，又叫純瘦肉糰子，_塊足有好幾斤，是牛身上最好最值錢的牛肉疙瘩，人們普遍都喜歡選購牛腱子肉。...
- 26177
![牛肋條位置]( "牛肋條位置")
- 肩腹肉後方牛肋條肉是牛的肩腹肉後方的位置，就是牛肋骨間的排骨肉，帶有脆彈肉筋，肥瘦比約2:8。好的牛肋條肉瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少。肉質柔嫩多汁，肥瘦分佈均勻，奶香味十足，有略微的嚼勁，香甜多汁，軟嫩可口。...
- 17610
![牛肋條是什麼]( "牛肋條是什麼")
- 牛肋條是指牛身體上肋間的骨條狀肉，脂肪較少。牛腩是指牛腹部至牛肋處的肌肉。牛腩的營養價值比較高，內含豐富的蛋白質和肌氨酸。長久食用可以起到增強免疫力，強壯肌肉的作用。...
- 11539
![人的肋條位置]( "人的肋條位置")
- 人體肋骨位於胸部，一般情況下左右對稱，共12對，呈半弧形。第1-7對肋前端直接與胸骨相連，稱為真肋。第8-12對不直接與胸骨相連，稱假肋。第11-12對肋前端遊離於腹壁肌層中，稱浮肋。一般情況，胸骨柄與胸骨體間為胸骨角，平對第2肋，男性乳頭平對第4肋，肩胛下角平對第7肋。肋弓下緣平對第1...
- 23809
柔美女性網
