![麥冬燉雞湯怎麼做]( "麥冬燉雞湯怎麼做")
- 準備材料：雞肉400克，姜1塊，魚腥草1克，麥冬6粒，胖大海1粒，水適量1、雞肉撕去雞皮，斬成小塊，如果是整隻雞，就不用斬塊了，去皮、剖肚即可雞肉充分洗淨，再用清水浸泡片刻，洗淨備用。2、老薑1塊，洗淨後，拍扁，或者切片鍋裏倒入清水，將雞肉和老薑一起放入鍋裏焯水。3、適量魚腥草（不足1克）、6粒麥...
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![用砂鍋燉雞湯可以中途加水嗎]( "用砂鍋燉雞湯可以中途加水嗎")
- 用砂鍋燉雞湯，中途可以加水嗎我個人覺得燉雞湯最好是一次加夠水，中途也可以加水，但是口感會受影響，不只是雞湯，排骨湯，魚湯，最好都是一次性加夠水，這樣燉出來的湯味道更濃厚鮮美，如果中途加湯會稀釋原有的濃湯，口感跟營養都會大打折扣用砂鍋燉雞湯可以中途加水嗎你問用砂鍋燉雞湯可...
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![燉雞湯用什麼調料]( "燉雞湯用什麼調料")
- 燉雞湯用的調料有：食鹽和生薑做法如下主料：雞肉300g輔料：豬肉1小塊、棗(幹)3顆、香菇5個調料：食鹽適量、、姜1片、水適量電鍋燉雞湯的做法：1、雞塊，瘦肉洗淨瀝乾水，香菇用水泡發半小時，紅棗洗淨剪開。2、電飯鍋裏放2杯水的量。3、把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，薑片，(蜜棗)放入不鏽鋼盆裏，放入...
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![燉雞湯用什麼雞最好 燉雞湯用公雞還是母雞]( "燉雞湯用什麼雞最好 燉雞湯用公雞還是母雞")
- 雞湯是我們平常生活中最常喝的一種，它味道鮮美而且營養豐富，那麼在做雞湯的時候是用公雞燉好還是該用母雞？燉雞湯用什麼樣的雞是最好的呢！燉雞湯用公雞還是母雞燉湯的時候是要用公雞還是母雞這要看個人的體質了。要是給孕婦吃的話可以選擇母雞燉湯母雞肉屬陰，可用於脾胃氣虛引...
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![烏龜殼可以燉雞湯嗎]( "烏龜殼可以燉雞湯嗎")
- 可以，烏龜殼燉雞湯既營養又美味，非常好的補品，提高免疫力增強體質的好湯烏龜殼它有藥的作用，它有強筋健體，滋陰涼血，軟堅散結，補鈣等等很多作用。在搭配小雞一起燉湯，那就是錦上添花，營養價值大大的提高，而且很容易被人體吸收，食用後能增強體質...
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![燉雞湯方法]( "燉雞湯方法")
- 步驟/方式1200克雞肉洗淨剁小塊步驟/方式220克人蔘洗淨切片步驟/方式31塊薑切片步驟/方式45克枸杞浸泡10分鐘步驟/方式55顆紅棗洗淨備用步驟/方式6鍋中倒水，水熱放入雞肉、料酒焯水2分鐘，撈出備用。步驟/方式7然後砂鍋內放入雞肉、人蔘、薑片，再倒入適量清水大火燒開，轉小火...
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![燉雞湯是整隻雞還好切開燉好 燉雞湯是先放鹽還是後放鹽]( "燉雞湯是整隻雞還好切開燉好 燉雞湯是先放鹽還是後放鹽")
- 在家做過湯的都知道放鹽的時間是很有講究的，那麼在燉雞湯的時候究竟什麼時候放鹽比較好呢？燉雞湯是整隻燉的好還是切開來燉的好？燉雞湯是先放鹽還是後放鹽燉雞湯的時候要是先放鹽的話會影響到雞肉、雞湯的口味、特色及營養素的保存。正確放鹽法是，將燉好的雞湯降温至80-90度...
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![榴蓮皮燉雞湯怎麼燉]( "榴蓮皮燉雞湯怎麼燉")
- 1、準備三黃雞一隻，去除內臟，將雞肉剁成塊清洗乾淨。2、將榴蓮殼中的白色瓤部分輕輕的切下來，切得時候，要注意安全。剩下的榴蓮皮就可以扔掉了，把切出來的隔膜切成大塊備用。3、鍋中放適量清水，將處理好的雞塊放入鍋中，放入薑片、料酒，大火煮開，煮三分鐘。然後撇去浮沫，撈出雞塊過...
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![榔子燉雞湯的做法]( "榔子燉雞湯的做法")
- 主料椰子1個   雞半隻枸杞適量輔料姜2片  鹽適量方法步驟1、準備好材料，椰子買時可以叫人剝好皮。2、小心剝開椰子肉，用碗裝好椰子汁，椰肉切成條狀。3、雞肉放到清水裏煮開2分鐘，撈出來清洗後備用。4、將雞肉、椰子肉和薑片放進鍋裏，大火燒開後小火燉1個...
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![魚膠燉雞湯怎麼燉好吃]( "魚膠燉雞湯怎麼燉好吃")
- 原料：乾花膠50g，雞肉500g，生薑少許，金湯適量製作：1、花膠提前一晚上泡發2、雞肉焯水後熬湯3、將煮好的雞湯放入乾貝小米南瓜熬出的“金湯”中，燉煮一會兒，放入雞肉和花膠4、中小火慢燉半小時以上，花膠雞出鍋。5、起鍋後，根據個人口味加入適量的鹽調整鹹淡，美味又滋補的花膠雞就出鍋...
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![木瓜燉雞湯的正確做法]( "木瓜燉雞湯的正確做法")
- 用料木瓜一個、山藥半根、雞腿三個枸杞一小把、葱段4個、姜4片香菜一根、鹽、大料料酒木瓜山藥雞湯的做法步驟步驟1木瓜從中間切開，去瓤。用小勺子挖一塊一塊木瓜（用勺子的目的是挖出來的木瓜是圓形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小塊）山藥去皮切塊步驟2鍋中添水放入一個大料燒...
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![豬肚子燉雞湯的正宗做法]( "豬肚子燉雞湯的正宗做法")
- 步驟/方式1豬肚清洗乾淨步驟/方式2豬肚加冷水進砂鍋裏，開大火焯水，豬肚煮到變硬就可以撈出來了步驟/方式3清洗乾淨、切條備用步驟/方式4老母雞清洗乾淨，剁成小塊，冷水進鍋，放一點薑絲，大火焯水煮開3分鐘，撈出來清洗乾淨。肉類焯水一定要用冷水，不加鍋蓋，這樣才可以去除肉腥味。步...
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![燉雞湯放什麼材料好吃最補身體 燉雞湯可以中途加水嗎]( "燉雞湯放什麼材料好吃最補身體 燉雞湯可以中途加水嗎")
- 好久沒有喝雞湯了就買了一隻雞回來燉雞湯，可是在燉的時候好像水有些放少了，可以在燉雞湯的過程中中途加水嗎?燉雞湯可以中途加水嗎在燉雞湯的時候最好是一次性就把水給加滿了，不然中途加水的話會導致雞湯的香氣全部跑走，這個湯喝起來也不會覺得有多香了，味道會大打折扣。燉雞...
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![蘇泊爾電壓力鍋怎麼燉雞湯]( "蘇泊爾電壓力鍋怎麼燉雞湯")
- 主料雞肉:500g香菇:10朵輔料姜:適量調料食鹽:適量豆油:適量做法土雞肉氽過血水，控幹水份。香菇切小片。熱鍋放茶油，倒入雞肉香菇不停地翻炒。再加點鹽翻炒，加入清水沒過雞肉。把雞肉及湯一起倒入電壓鍋裏。蓋上電壓鍋蓋，按燉湯鍵就可以了。...
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![牛骨頭燉雞湯放什麼調料]( "牛骨頭燉雞湯放什麼調料")
- 牛骨頭燉雞湯，放什麼料牛骨頭如果和雞湯一起燉，就不是很好吃，牛骨頭應該就燒牛骨頭湯，裏面可以放鹽，放姜放料酒就可以燉湯喝了，要燉很長時間，雞應該也是要放油，放葱姜料，放開水燒燉湯呵，也是很好喝的，如果把牛骨頭和雞放在一起燉就不好吃，串味...
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![隔水燉雞湯用開水還是冷水]( "隔水燉雞湯用開水還是冷水")
- 隔水燉燉雞湯用涼水比較好涼水燉更容易吸收肉骨裏的營養成分。材料老母雞半隻、細鹽7克、清水600毫升。做法1、將老母雞徹底清洗乾淨，洗掉血水，之後用廚房紙吸乾雞表面的水分2、用手將2克細鹽搓抹在雞皮上，搓至鹽在雞皮上充分融化為止3、將搓好鹽的雞放入冰箱，冷藏約20分鐘左...
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![黃姜燉雞湯正宗做法]( "黃姜燉雞湯正宗做法")
- 步驟/方式1黃姜清洗乾淨步驟/方式2颳去撈起切碎備用步驟/方式3放下鍋了不要油煸炒一會去掉水分步驟/方式4雞肉切塊加入料酒醃製去腥步驟/方式5砂鍋裏放入雞肉、黃姜、料酒、葱段步驟/方式6加清水沒過雞肉步驟/方式7上火大火燒開、小火慢燉90分鐘步驟/方式8加入食鹽、雞粉...
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![別隻會燉雞湯這樣做好吃十倍 雞肉的家常做法]( "別隻會燉雞湯這樣做好吃十倍 雞肉的家常做法")
- 今天我為大家帶來十種雞肉的家常做法，還在只會燉湯的朋友們下面就和我一起看看這些雞肉的做法吧。雞肉的家常做法提到雞肉，相信大家最常吃的就是整隻雞燉了！覺得這樣更營養。其實燒雞塊也很營養又美味哦！這些做法比黃燜雞還好吃呢！|1.家常燒雞塊|食材：青椒2只、雞肉、姜、葱、...
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![燉雞湯飄起來白色泡沫怎麼弄掉]( "燉雞湯飄起來白色泡沫怎麼弄掉")
- 燉湯時主要是一些肉類食材會產生浮沫，主要是一些雜質和未去除乾淨的血水。而且會影響到湯的外觀和口味。去掉浮沫需要進行如下操作：1、可以將食材在清水中浸泡足夠長的時間，而且要多換幾次水2、有些食材在燉湯前要先用沸水焯一下，炒完後冷卻一下再做湯3、經過上述處理後有些...
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![廣東阿膠燉雞湯的做法]( "廣東阿膠燉雞湯的做法")
- 第一，買新鮮的烏雞，清洗乾淨第二，放入瓦鍋，火煮開，用慢火熬煮3小時以上第三，將阿膠放入，小火半個小時以後第四，關火悶十分鐘，一鍋正宗的阿膠燉雞老火靚湯煲好阿膠燉雞湯的做法如下：主料：鮮活雞胸肉250克，阿膠5克配料：鹽，少許做法：1、將雞胸肉洗淨，斬件，放入燉盅，加入阿膠2、先將水煮開，將煮...
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![八珍燉雞湯要怎麼做]( "八珍燉雞湯要怎麼做")
- 製作八珍燉雞湯的原材料有：雞腿5只。八珍（可從以下10種中選擇8種，約10克），當歸15克，熟地黃15克，白芍10克，川芎10克，茯苓10克，白朮10克，甘草5克，大棗15克，黃芪10克，枸杞子10克，料酒，水適量。做法：1.取淨雞腿上的浮油，用水洗淨。2.將雞腿，八珍放入砂鍋內，注入料酒和適量的水，加鍋蓋，熬3-4小時。3....
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![燉雞湯一定要好好去腥 雞肉腥味怎麼去除]( "燉雞湯一定要好好去腥 雞肉腥味怎麼去除")
- 不管是剛宰殺的雞肉還是超市買來的冰凍雞，總感覺有一股腥淡淡腥味。吃雞肉宜先去腥。燒雞肉還好，不用刻意去腥味，燒出來的雞肉不會有啥腥味，只會有色香味俱全的肉香及配料的醬香。但燉雞湯的朋友們一定要把腥味完全去除掉再開始烹調。那麼，雞肉腥味怎麼去除呢？雞肉腥味怎麼去除...
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![鹿茸燉雞湯最簡單的做法]( "鹿茸燉雞湯最簡單的做法")
- 步驟/方式1鹿茸片準備六片步驟/方式2元貝三個洗淨步驟/方式3走地雞飛水去掉浮沫和多餘油脂步驟/方式4將雞塊、鹿茸、元貝全部倒進高壓鍋，蓋上蓋子大火煲至氣門出氣，然後蓋上高壓閥帽轉中小火20分鐘即可享用！步驟/方式5清香鮮美不油膩步驟/方式1準備鹿茸片3片、紅棗幾顆、枸...
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![燉雞湯用公雞還是母雞]( "燉雞湯用公雞還是母雞")
- 雞湯是我們平常生活中最常喝的一種，它味道鮮美而且營養豐富，那麼在做雞湯的時候是用公雞燉好還是該用母雞？燉雞湯用什麼樣的雞是最好的呢！燉雞湯用公雞還是母雞燉湯的時候是要用公雞還是母雞這要看個人的體質了。要是給孕婦吃的話可以選擇母雞燉湯母雞肉屬陰，可用於脾胃氣虛引...
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![薏仁蓮子山藥銀耳燉雞湯做法]( "薏仁蓮子山藥銀耳燉雞湯做法")
- 材料烏雞1只姜1塊鹽1茶匙（5克）清水2500ml湯料：紅棗5顆蓮子5顆薏米10克百合10克枸杞10顆淮山40克黨蔘10克川砂仁3顆扁豆50克做法1）將烏雞去頭，清除內臟後內外用清水洗淨，斬成大塊兒。姜去皮切大片。2）將湯料（紅棗，蓮子，薏米，百合，枸杞，淮山，黨蔘，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分鐘...
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