![寶寶可以吃栲栳栳嗎]( "寶寶可以吃栲栳栳嗎")
- 寶寶是可以吃的。但是要控制好用量，不宜過多。栲栳栳是莜麪做的，其中有豐富的營養物質，而且屬於一種比較容易消化的食物。吃莜麪可以補充身體內所需要的營養，從而增強寶寶的身體抵抗力。...
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![栲栳栳的羊肉蘸料怎麼蒸]( "栲栳栳的羊肉蘸料怎麼蒸")
- 主料麻醬100克輔料蠔油少許 自制辣椒醬少許 自制韭菜花少許 番茄辣椒少許 熟芝麻少許 白糖少許 枸杞少許 葱花少許 香菜末少許步驟1準備麻醬，蠔油、自制辣椒醬，自制韭菜花，番茄辣椒醬，熟芝麻，白糖，枸杞子。步驟2先將麻醬加温水鹽少許香油調成...
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![乾癟栲栳栳的做法]( "乾癟栲栳栳的做法")
- 材料包括：莜麪栲栳300克、土豆100克、油3克、鹽1克、幹辣椒3克、蒜6克、生抽5克、陳醋3克、味精1克、白芝麻1克、香菜3克。做法：1、第一步準備好蒸熟的栲栳。2、放至不燙手後撕開。3、土豆去皮，用擦片器擦成片狀，洗掉澱粉。4、控幹水後，用廚房紙壓幹上面的水分。5、中火把土豆...
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![臘八蒜炒莜麪栲栳栳]( "臘八蒜炒莜麪栲栳栳")
- 1，準備臘八蒜，莜麪栲栳栳，尖椒，葱，鹽，雞精，雞蛋，生抽，老抽大葱切片，尖椒滾刀切開，雞蛋炒散。2，鍋中放入適量花生油，將葱爆，。放入尖椒、青椒絲翻炒兩下，再放入莜麪，加入生抽，蠔油大火翻炒。3，放入炒好的雞蛋、臘八蒜翻炒幾下，讓臘八蒜味道與莜麪融合，放入鹽，雞精，出鍋。...
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![莜麪栲栳栳的滷怎麼做]( "莜麪栲栳栳的滷怎麼做")
- 主料：莜麪300克輔料：豬肉餡100克胡蘿蔔1根黃瓜1根黑木耳200克葱5克水澱粉半碗植物油適量白糖3克食鹽5克生抽少許做法：步驟1.黃瓜，胡蘿蔔切小丁，木耳切碎，肉末備用步驟2.熱鍋涼油滑熟肉末盛出步驟3.鍋中放適量油，放葱爆香，下胡蘿蔔丁翻炒步驟4.下木耳翻炒一會兒步驟5.下黃瓜丁繼續...
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![栲栳栳別名]( "栲栳栳別名")
- 別名叫莜麪窩窩，是一種麪食，由莜麪做成，是山西大同、呂梁等山區，河北張家口、承德地區人民喜歡的一種麪食。是中國山西地區的特色食品，是一種用莜麪為主體的麪食形式，麪糰由雙手揉搓成型，型如貓耳，色呈暗紅，吃起來有鄉土風味，一般會沾特殊的醬料食用。一般稱為莜麪栲栳栳，在張家口稱...
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![栲栳栳羊肉蘸料正宗做法]( "栲栳栳羊肉蘸料正宗做法")
- 調料羊肉(適量)花生醬500g芝麻醬60g配料：花生醬適量、腐乳適量、蠔油適量、韭菜花適量、香油適量、鮮貝露(或味極鮮醬油)適量1、取花生醬500克，腐乳5—7塊。2、先將腐乳碾碎，再加温開水400克左右，把花生醬攪勻。3、用勺子順着一個方向，貼着碗碾着花生醬，慢慢的一個方向攪，直到花...
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![莜麪栲栳栳怎麼推就光滑了]( "莜麪栲栳栳怎麼推就光滑了")
- 莜麪，由莜麥加工而成，是一種地域性很強的麪粉，山西大同、內蒙古、河北壩上一帶的人非常喜歡吃莜麪製作的麪食，莜麪栲栳栳，也叫莜麪推窩窩，是莜麪經典的一種吃法。如果想讓成品光滑，首先麪粉要選用精莜麪，其次要用開水和麪，反覆揉麪，這樣做出的成品就會很光滑。...
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![莜麪栲栳栳教程]( "莜麪栲栳栳教程")
- 食材:莜麪500g、土豆2個、五花肉300g調料:葱2根、姜5片、蒜2瓣、生抽2茶匙、老抽1茶匙、花椒粉1茶匙、鹽1茶匙製法:一和麪，二搭卷，三火候。和麪必須用沸滾開水，稍晾一下揉成光滑麪糰趁熱搓條、揪塊，放在光淨的石板上，用手掌推出形如人舌又薄又勻的長片兒，接着用手指往起一挑搭...
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![莜麪栲栳栳保存方法]( "莜麪栲栳栳保存方法")
- 可以放在冰箱的保鮮層當中保存，畢竟冰箱本身就是用來保存食物的一個工具，像我們平常吃不完的東西都可以放在冰箱裏面的冰箱，它的温度比較的低，就能夠很好的保持食物的新鮮程度呢，而且也不會使莜麪栲栳栳變質和腐敗的哦。還是要及時的將莜麪栲栳栳吃掉，不然莜麪栲栳栳放的越久味...
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![栲栳村的由來]( "栲栳村的由來")
- 清朝初年，從河南西部的伏牛山來了一位逃荒的人，先在這裏討飯，由於這人善良、勤勞，常幫助沒勞力的人家幹活，受到老百姓歡迎，便在這裏安家住了下來。這個人在伏牛山是個編織匠，會用山上的柳枝條編框，有一套很成熟的編織技術。在這裏居住下來後，他發現這裏的黃土溝坡溝窟上長滿灌木叢...
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![幹栲栳栳家常做法]( "幹栲栳栳家常做法")
- 材料包括：莜麪栲栳300克、土豆100克、油3克、鹽1克、幹辣椒3克、蒜6克、生抽5克、陳醋3克、味精1克、白芝麻1克、香菜3克。做法：1、第一步準備好蒸熟的栲栳。2、放至不燙手後撕開。3、土豆去皮，用擦片器擦成片狀，洗掉澱粉。4、控幹水後，用廚房紙壓幹上面的水分。5、中火把土豆...
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![莜麪栲栳栳哪裏的]( "莜麪栲栳栳哪裏的")
-    莜麪栲栳栳，也叫“莜麪窩窩，”屬於晉菜，是山西十大面食之一，它是用莜麪精工細作的一種傳統風味名吃，因其形像“笆斗”，民間叫“栲栳栳”。...
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