- 不是成語,相近似的成語有“牽腸掛肚”。牽腸掛肚,漢語成語,拼音是qiānchángguàdù,意思是形容十分惦念,放心不下。成語出處,元·無名氏《冤家債主》第三折:“可怎生將俺孩兒一時勾去,害的俺張善友牽腸割肚。”例句,清曹雪芹《紅樓夢》第二六回:人家牽腸掛肚的等著,你且高樂去了,也...
- 32449
- 一、要想豬大腸煮更爛些,煮之前先用水泡的時間長一些,並且要冷水下鍋,適量放些鹼,水開後改中火煮一個半小時,包酥爛。如果用老湯更快,沒有老湯加一兩勺葷油也行。或者先用清水放在鍋裏煮20分鐘,然後撈出,用少量的油和葱姜爆炒一下,然後放入水煮開,再用中火煮上20分鐘即可。二、蠔油...
- 25090
- 食材:豬大腸750克,青紅椒適量,薑片適量,葱片適量,豆豉2湯匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,食鹽少許,冰水1盆第一步:清理豬大腸,將買回來的豬大腸放到水盆裏面,加入2湯匙食鹽,加入1大把澱粉,然後抓5分鐘,再衝洗乾淨,中間要記得將豬大腸翻面,將裏面也清洗乾淨,去掉部分肥油,可以稍微的留一點,然後再翻面...
- 30914
- 大腸煮不爛是因為主的方法不對,可以這樣煮把腸放入水中煮,直至用一根筷子可以戳,煮時可以加點鹽,讓它慢慢入味,等水開後把肥腸裏出來的油沫撇掉,這樣味道就不會那麼嗆鼻了。然後把煮好的肥腸切成滾刀,再與青椒一起炒就ok了。用高壓鍋需要煮20分鐘,用普通鍋煮需要50-60分鐘。...
- 30051
- 現在青年人很多都喜歡喝酒,不開心的喝酒開心的也喝酒,如果酒喝過量了,他會穿牆的,過度的也會胃穿孔的,這些都是喝酒後出來的,所以大家不要貪杯,適量的喝一點是可以的,如果喝的太多的話,真的是會穿腸過度的哦,大家一定要注意一定不要喝過量。...
- 31271
- 1、先將買好的牛腸子用清水清洗。要將腸子表面的污垢和粘膜清洗乾淨。洗乾淨牛腸子之後撈出備用。將牛腸子放入盆中。加入食鹽、食醋進行搓洗。儘量保證搓洗均勻。差不多醃製10分鐘就可以將表面的調料沖洗乾淨。2、電飯鍋燜米飯的米量和水量根據不同的人會有不同的答案,一...
- 6061
- 步驟/方式1大腸用麪粉、醋、水泡一泡洗乾淨表面後,再翻過來把裏面的肥油弄掉,洗乾淨後放水沖洗,直到洗清水再返回正面,多洗幾遍至清水,準備米線、薑片、香葉、八角、葱、辣椒、麻辣醬、豆瓣醬步驟/方式2添水放葱結、薑片、香葉、八角、豬大腸,燒開後轉中火煮10分鐘步驟/方式3豬...
- 15666
- 煮豬大腸的時候可以加食用鹼一起煮。在煮豬大腸之前,先用清水浸泡1-2個小時,之後將豬大腸浸泡在清水裏面,然後在鍋裏面加入一些食用鹼,然後一起進行燉煮,開大火煮開,之後轉中小火進行熬煮,這樣煮一個小時左右基本上就煮爛了。...
- 32375
- 一般用鍋煮驢板腸需要兩個小時左右如果使用高壓鍋烹煮驢板腸,一般一個半小時就可以熬煮好。買回來的驢板腸一定要反覆清洗,可以用鹽水和冷熱水交替清洗,這樣能去腥臭味。將驢板腸準備好之後放入滷汁內熬煮,時間越久越軟爛入味。1、材料:驢板腸適量、老抽30克、料酒20克、冰糖1...
- 10046
- 1、要想豬大腸煮爛,煮之前先用水泡的時間長一些,並且要冷水下鍋,適量放些鹼,水開後改中火煮一個半小時,包酥爛。如果用老湯更快,沒有老湯加一兩勺葷油也行。2、先用清水放在鍋裏煮20分鐘,然後撈出,用少量的油和葱姜爆炒一下,然後放入水煮開,再用中火煮上20分鐘。3、將豬大腸洗淨用...
- 28695
- 在煮豬大腸時,可以加入食用鹼一起煮。煮豬大腸前,先將豬大腸在清水中浸泡1-2小時,然後將豬大腸浸泡在水中,然後在鍋中加入一些食用鹼,然後一起煮。轉大火煮沸,然後轉中小火。煮沸,使其在大約一個小時後基本沸騰。菜餚不易煮沸,可在烹調時加入一些食用鹼,食用鹼可以促進食物軟化和...
- 9231
- 正常的情況下,羊腸子煮不爛的原因有兩個一個是屬羊長的火候不到,另一個就是楊比較老,肉質比較厚如果是這種情況,可以用高壓鍋壓上20至25分鐘就好了...
- 19083
- 材料粉腸250克,米半碗,油,鹽,料酒1湯匙,生粉3勺,鹽3勺做法1、把粉腸的一端,接在水龍頭上,打開水龍頭,讓水把粉腸裏面的髒物沖走2、沖洗至水變清以後就關水,加入1勺鹽在粉腸上面3、用手反覆地抓擠,直到鹽全部融化,就用水重新干淨:再重複放一次鹽,重複抓擠至鹽融化,沖洗乾淨4、撕掉邊上白...
- 10981
- 豬小腸咬不爛是因為燉煮的時間不夠沒有熟透。首先把豬小腸加麪粉和白醋反覆清洗乾淨,這樣吃的時候才不會苦味兒。然後冷水下鍋加入小腸和料酒葱姜焯一遍水,撈出來再清洗乾淨。最後放入高壓鍋,大火燒開再轉小火慢燉十五分鐘左右即可。豬小腸咬不動是因為沒有煮爛。豬小腸在爆...
- 4731
- 好出,那麼推薦熊刀,繩系匕首,獵殺者匕首。雖説折刀,穿腸刀,暗影雙匕的價格比這兩把刀便宜幾十,但手感上這兩把刀絕對碾壓這幾把刀。並且在外觀上,大部分玩家對於熊刀,繩系匕首以及獵殺者匕首的評價是高於折刀這類的!...
- 4145
- 怎樣煮蒜腸不爛1、豬腸衣浸泡30分鐘後使用。剪好相等長度的腸衣,一邊打結,另一邊就可以灌了。注意,兩頭都要留至少5釐米空着不要灌,中間灌八分滿即可。2、冷水下鍋蒸前,先把蒜腸多扎些孔,否則會破裂的!!!水開後,也要間隔五分鐘左右再扎兩次!開鍋後15分鐘熟。...
- 8372
- 可能是烤腸煮的時間太短了。要將自制烤腸重新放在烤腸機裏面,繼續加熱,時間稍微延長一點。這樣長衣就很容易咬破,在煮的時候最好用牙籤插幾個眼,讓它熟的更快。...
- 17399
- 扔掉首先説下如何去異味吧,清洗豬大腸時,在水中加些食醋,搓揉幾遍,再用清水沖洗數次,即可使其清洗乾淨。然後説下怎麼樣把它煮爛,煮之前先用水泡的時間長一些,並且要冷水下鍋,適量放些鹼,水開後改中火煮一個半小時,包酥爛。如果用老湯更快,沒有老湯加一兩勺葷油也行。或者先用清水放...
- 22876
- 咬不爛的原因:腸衣的皮太厚,水量不夠,火候不夠,需要比較旺的火在規定的時間煮好。處理腸衣:用温水沖掉包裹腸衣的鹽,腸衣內部也要衝洗,然後用温水泡20分鐘恢復水分,可以加點料酒去腥。...
- 5968
- 1、用料:尖椒2-3個,苦腸一盤,葱薑蒜適量,醬油適量,鹽適量,胡椒粉適量。2、買熟的苦腸或者自己蒸熟苦腸。3、開火,倒油,油熱之後放入苦腸進行爆炒,根據自己口味放入適量鹽。4、炒苦腸最好火大一點,火輕了不夠香。再放入尖椒翻炒。重點是出鍋前放入醬油上色,再翻炒出鍋。...
- 20426
- 豬大腸要煮的又軟又爛,唯一的辦法就是將豬大腸洗淨以後放到砂鍋裏面,多放一點水,小火慢燉兩個小時左右,這樣燉出來的豬大腸絕對是又軟又爛又有嚼勁,吃起來根本不費勁問題的關鍵是在這燉這種豬大腸的時候,一定要把火調到温和的小火,慢慢的給他燉,燉上兩個小時左右,一定要燉夠兩個小...
- 9942
- 1、清洗生豬腸子將生豬腸子,清洗乾淨備用。2.用鍋加清水烹煮鍋中倒入適量清水,放入料酒、姜、八角、醋、生豬腸子,開大火煮開,然後轉小火烹煮1個小時左右。3.煮好的腸子切段待烹煮的時間到了以後,將豬腸子撈出切斷備用。4.放入電飯煲中燜煮往電飯煲中倒入適量的清水和鹽,再放入...
- 3940
- 要想把大腸煮快煮爛一定要煮大腸前先把大腸醃製一下,大腸裏放白酒,食鹽,海鮮醬油,洋葱丁,煮時要加陳醋和陳皮,最後快熟時在放點食鹽。...
- 9550
- 羊肚煮湯不爛,需要用高壓鍋燉一下,如果羊是老羊的話,用鐵鍋燉的話不容易燉爛,那麼就需要用高壓鍋來壓一下,羊肚在高壓鍋的高温壓力下,一般15至25分鐘之內就可以壓爛了,這樣的情況下,壓出來的羊肚軟爛鮮美是老少皆宜的美食之一。...
- 14285
- 做羊腸的時候沒燉爛,覺得可以用高壓鍋再壓上15分鐘,這樣的話,羊腸就一定會燉熟燉爛的,而且還能保證羊場的鮮美味道。...
- 6953