![涼蘿是什麼]( "涼蘿是什麼")
- 旋花科、蔦蘿屬植物。    因涼蘿是屬旋花科、蔦蘿屬的一年生纏繞草本植物單葉互生，羽狀深裂，裂片線形，細長如絲聚傘花序腋生，着花數朵，花從葉腋下生出，花梗長約寸餘，上着數朵五角星狀小花，鮮紅色花冠高腳碟狀，長約2.5釐米以上，深紅色花瓣便向裏捲起，成苞狀蒴果卵圓...
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![胡蘿蔔切片涼拌做法]( "胡蘿蔔切片涼拌做法")
- 主料胡蘿蔔1棵輔料幹辣椒4個白醋2勺鹽1勺白糖適量味精適量做法:1、胡蘿蔔去皮切片，不用太大。2、裝大碗，加一勺鹽，攪拌均勻，用手不停抓捏。3、三分鐘後胡蘿蔔片開始出水，要把汁水擠掉，儘量擠幹一點。4、胡蘿蔔焉焉的就可以了。5、加一點白糖味精，兩勺白醋攪拌均勻。6、幹辣椒切...
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![如何做涼拌青蘿蔔絲]( "如何做涼拌青蘿蔔絲")
- 一、將青蘿蔔清洗乾淨。二、將青蘿蔔切去頭尾。將青蘿蔔切成蘿蔔絲。三、請蘿蔔絲放到盆中，根據蘿蔔的多少加入適量的食用鹽。用手攪拌一下使蘿蔔絲均勻的沾到鹽醃透。四、將醃過的蘿蔔絲中的水倒掉，放入適量的糖攪拌均勻。五、將蘿蔔絲裝盤淋上麻油即可食用主料：青蘿蔔625g...
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![白蘿蔔涼菜做法]( "白蘿蔔涼菜做法")
- 【製作材料】白蘿蔔、芹菜、大蒜、姜、小米香辣、鹽、香油、生抽、陳醋、冰糖【製作步驟】1、首先準備一個白蘿蔔，然後將白蘿蔔去皮，清洗乾淨，然後將白蘿蔔對半切開，變成兩個花瓣，然後將兩個花瓣分別切開成四個花瓣，然後將四個對齊花瓣，然後切成薄片，加入少許鹽，拌勻醃15分鐘。2、...
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![涼拌蘿蔔要不要焯水]( "涼拌蘿蔔要不要焯水")
- 涼拌胡蘿蔔絲是需要焯水的，焯水之後的胡蘿蔔絲軟中帶脆，而且味道更甜了。胡蘿蔔絲焯水很簡單，只需要將胡蘿蔔絲放入沸水中2分鐘後迅速撈出，放入涼水中冷卻30秒接口，最後倒上涼拌醬料即可，不焯水的胡蘿蔔絲就是生吃胡蘿蔔蘸醬了。...
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![都樂菠蘿產地是哪裏 都樂菠蘿是熱性還是涼性]( "都樂菠蘿產地是哪裏 都樂菠蘿是熱性還是涼性")
- 都樂菠蘿，這也是水果中的一種了，菠蘿品種中的一種了，那麼都樂菠蘿是熱性還是涼性？都樂菠蘿產地是哪裏？都樂菠蘿是熱性還是涼性都樂菠蘿是温性水果。都樂金菠蘿都是產自菲律賓的吃都樂金菠蘿就方便多了，削去皮就能吃，甜甜中帶一點酸。屬於温性的，不像普通菠蘿是熱性的。普通菠蘿要...
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![涼拌茄子蘿蔔的做法]( "涼拌茄子蘿蔔的做法")
- －準備食材－茄子3條紅蘿蔔半根香菜10g－步驟－1、茄子洗淨上鍋蒸15分鐘，筷子翻下熟了就出鍋2、紅蘿蔔切絲，香菜切末，茄子撕成條即可3、熱鍋放少許油，放入紅蘿蔔翻炒加香菜跟少許鹽調味出鍋4、放少許香油跟味極鮮醬油，一點白醋，少許雞精即可涼拌茄子蘿蔔的做法/原料more茄子(3個)蒜(1頭...
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![怎樣炸蘿蔔丸子涼皮]( "怎樣炸蘿蔔丸子涼皮")
- 食材：白蘿蔔2000克，紅蘿蔔500克，麪粉，葱，姜，香菜，雞蛋，鹽，十三香，花椒粉。做法：1、將蘿蔔清洗乾淨，然後削皮擦成絲，再剁一下，剁碎一些葱切成葱花，姜切成末，香菜切成末，放入蘿蔔中攪拌均勻。2、再在蘿蔔中打入兩個雞蛋，加入適量的鹽，十三香，花椒粉，攪拌均勻備用。3、在蘿蔔餡中分次加入適量的面...
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![怎樣涼拌酸甜白蘿蔔]( "怎樣涼拌酸甜白蘿蔔")
- 步驟/方式1蘿蔔洗淨切成跟小手指粗的條，撒鹽醃製半小時左右，把蘿蔔條撈出攥幹水分步驟/方式2放太陽底下暴曬一天，變成這種樣子就可以了步驟/方式3把曬乾蘿蔔用水清洗一下，攥幹水分步驟/方式4把小米辣切碎、香菜切段撒在蘿蔔條上，倒入生抽和醋還有白糖，鍋裏燒熱油放幾粒花椒和葱...
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![涼拌豬蹄白蘿蔔做法]( "涼拌豬蹄白蘿蔔做法")
- 主料：豬蹄500克輔料：白蘿蔔150克，紅蘿蔔100克，山藥100克，春筍50克，木耳(水發)35克，草果5克調料：姜15克，大葱5克，鹽8克，胡椒粉2克，味精2克白蘿蔔燉豬蹄的做法：1、豬蹄必須新鮮，去毛要乾淨2、將乾淨的豬蹄切大小適中的塊3、將豬蹄塊先在開水鍋中一汆，去除浮沫，再用涼水衝涮，目的是做到清潔衞...
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![蘿蔔涼拌好還是清炒好]( "蘿蔔涼拌好還是清炒好")
- 要看蘿蔔品種才能決定是涼拌還是清炒。擴展知識：白蘿蔔炒熟吃營養好，蘿蔔中的維生素屬於脂溶性維生素，需要加熱、軟化，配合油脂食用身體才能有效吸收營養。白蘿蔔拿來煮湯吃最好。因為煮湯的營養要比其他的吃法要營養的多。而且白蘿蔔可以多吃一點，因為它是幫助消化。...
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![炒蘿蔔加開水還是涼水]( "炒蘿蔔加開水還是涼水")
- 白蘿蔔是一種很容易熟的一種蔬菜，炒的時候可以不用焯水，但是白蘿蔔裏面含有的水分太多了，所以炒之前一定要用鹽醃製一段時間去除多餘的水分，不然你做出來的蘿蔔可就變成蘿蔔湯了。新鮮的白蘿蔔可以素炒，也可以搭配肉類一起炒，兩種做法味道都非常的美味。...
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![涼拌菜的胡蘿蔔是生的嗎]( "涼拌菜的胡蘿蔔是生的嗎")
- 涼拌菜裏的胡蘿蔔大多數都是生胡蘿蔔。因為生胡蘿蔔口味比較脆爽，熟胡蘿蔔會更綿軟不適合涼拌菜。生胡蘿蔔會更符合涼拌菜的要求，脆爽清甜口味和別的蔬菜比較搭配。而熟胡蘿蔔更適合炒菜或者煲湯，比如胡蘿蔔排骨湯老少皆宜軟糯香甜。涼拌菜的胡蘿蔔是生的嗎涼拌菜的胡蘿蔔是...
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![涼拌蘿蔔疙瘩的做法]( "涼拌蘿蔔疙瘩的做法")
- 主料：蘿蔔2個乾麪粉2勺雞蛋2個輔料：葱薑末適量鹽1～2匙做法：1、所有材料準備好，青蘿蔔清洗乾淨用蔬菜擦擦成細絲備用。2、切葱花3、鍋內倒入適量油燒熱放入切好的葱薑末爆出香味後倒入切好的蘿蔔絲翻炒均勻倒入適量水煮開。4、等蘿蔔絲煮開用筷子在中間戳出一個沒有蘿蔔絲水多...
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![做涼拌花生蘿蔔乾用哪種蘿蔔乾]( "做涼拌花生蘿蔔乾用哪種蘿蔔乾")
- 做涼拌蘿蔔乾花生，一般要用紅蘿蔔幹，因為紅蘿蔔幹含水分比白蘿蔔幹少，所以紅蘿蔔幹比白蘿蔔幹更脆，更香甜，紅蘿蔔幹在製作中要加入各種作料，如花椒，辣椒生僵，蒜，鹽，味精，糖，等，也可以根據個人喜好添加作料。所以做涼拌蘿蔔乾花生最好用紅蘿蔔幹。做涼拌花生蘿蔔乾，首先把幹蘿蔔乾用温水...
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![醃蘿蔔用温水還是涼水]( "醃蘿蔔用温水還是涼水")
- 做醃蘿蔔，要放開水涼之後的冷水。醃蘿蔔做法：一、食材調料：1、主料：白蘿蔔。1、調料：(在放入花椒、蝦醬、辣椒醬、魚露、葱、姜、鹽、香油、少量白糖。二、做法步驟：1、白蘿蔔洗淨連皮切小厚塊狀，用鹽醃十個小時或一晚上讓它出水後用涼開水洗淨瀝乾水.。2、姜蒜用攪拌攪肉檔打碎...
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![青蘿蔔怎麼拌涼菜]( "青蘿蔔怎麼拌涼菜")
- 食材明細青蘿蔔1個、花生米1把、八角1瓣、白砂糖半勺、五香粉少許、香醋半勺、生抽1勺、芝麻香油半茶匙、食鹽2茶匙、花生油適量、香菜1根涼拌青蘿蔔的家常做法1、炒鍋中加入少量的花生油，油熱後，放入一把花生米，將花生米炸至香酥，盛出，放涼，待用2、青蘿蔔洗淨，去皮切成片，再改刀...
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![北方涼拌水蘿蔔做法]( "北方涼拌水蘿蔔做法")
- 準備原料：水蘿蔔(3-4個)、黃瓜(一根)蒜(四瓣)、海鮮醬油5克、香油5滴、白醋6克、糖5克、雞粉5克、鹽3克具體步驟：1/5清洗食材，將準備好的水蘿蔔、黃瓜洗淨。2/5處理食材，將清洗好的水蘿蔔、黃瓜用廚房用具切塊。3/5切蒜末，將準備好的四瓣蒜剝皮洗淨後切末裝碗裏備用。4/5調料...
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![涼拌白心蘿蔔]( "涼拌白心蘿蔔")
- 食材：白蘿蔔400克、鹽適量、辣椒油1小勺、芝麻油10克、花椒油10克、橄欖油適量、白糖3克、生抽15克、白醋10克、薑絲10克、大蒜末10克、香菜15克、白胡椒粉3克步驟1蘿蔔清洗乾淨切成絲步驟2切完所有的蘿蔔放碗裏步驟3首先把佐料準備好步驟4切好的佐料放在蘿蔔絲上面，同時添...
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![蘿蔔乾用温水泡還是涼水泡]( "蘿蔔乾用温水泡還是涼水泡")
- 蘿蔔乾一般都用涼水泡發，雖然時間長但做出來的菜口感很好。如果着急也可以用熱水泡發，時間雖然短，但口感相應比涼水泡發的差些。蘿蔔乾是我們日常生活中常見的一種菜，醃成鹹的，就成了喝粥時鹹菜，翠翠的很好吃，如果用蘿蔔乾燉肉又是一番風味。蘿蔔乾冬天還可以包包子也是不錯的。...
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![如何做涼拌水蘿蔔絲]( "如何做涼拌水蘿蔔絲")
- 1將原料水蘿蔔、黃瓜剝洗乾淨。2粉絲放入水中燙軟（以不生芯為準），然後撈出用涼水投涼，控幹水分待用。3水蘿蔔用擦板粗絲模具擦成均勻的絲，黃瓜切成細絲（個人體會：黃瓜不要用擦板擦，因為擦出來的黃瓜絲愛出水，影響口感水蘿蔔如果用刀切就一定要切成很細的絲，不然口感太硬，拌出來的菜...
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![牛腩燉蘿蔔寒涼嗎]( "牛腩燉蘿蔔寒涼嗎")
- 牛腩燉蘿蔔不算寒涼。蘿蔔雖然稍偏寒涼，但蘿蔔更具有疏理腸氣，消積化食促進胃腸道蠕動的功效。而牛腩屬於温熱食物，具有補脾胃，益氣養血作用。與蘿蔔搭配綜和了蘿蔔一點點的寒性，加上一些温熱配料，比如姜酒，紅棗等一起燉煮，已經不用擔心蘿蔔的寒涼了。...
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![花心蘿蔔是熱性還是涼性]( "花心蘿蔔是熱性還是涼性")
- 花心蘿蔔是一種涼性的蔬菜。這是一種美食，外表是綠色的，皮裏面是紅色的，鮮豔的顏色，口感也非常好，營養價值也非常豐富，這就是花心蘿蔔是非常讓人青睞的一種蔬菜。但是很多人也把一種好色的男人，是因為花心蘿蔔，意思就是説雖然好看，但是它是一種涼性的食物，吃多了對身體是有害的。...
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![旱蘿蔔怎樣涼拌]( "旱蘿蔔怎樣涼拌")
- 原料：牛肉200g、白蘿蔔1根。輔料：紅椒1個。調料：小葱1根、姜1塊、蒜2瓣、生抽豉油1大勺、雞粉少許、油。做法：1、白蘿蔔洗淨、切薄片。2、牛肉切片，大小與小蘿蔔相似，蒜切片，姜切末3、紅椒切成椒圈4、鍋中放少許油，燒熱後放入薑末、蒜片爆香5、放入牛肉片，翻炒至牛肉變色6、加入生...
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![蘿蔔乾是涼性還是熱性 蘿蔔乾是酸性還是鹼性]( "蘿蔔乾是涼性還是熱性 蘿蔔乾是酸性還是鹼性")
- 任何食物都是有自己的食物屬性的額，酸鹼或者涼熱，那麼蘿蔔乾是酸性還是鹼性？蘿蔔乾是涼性還是熱性？蘿蔔乾是酸性還是鹼性白蘿蔔是鹼性的食物。白蘿蔔的營養價值是豐富高的，其鈣質的含量是菠菜的4倍，維生素C的含量與檸檬相近，而鐵的含量又是鰻魚和肝臟類食物的3倍，維生素B1的含量...
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