![清燉老雞正宗做法]( "清燉老雞正宗做法")
- 用料:老母雞1只姜3片鹽15克枸杞10粒香菇6朵黑木耳6朵料酒1勺小葱2根做法:1、老母雞剁塊。焯水一遍。熱鍋熱油後加入薑片。2、倒入瀝乾的雞塊，翻炒兩分鐘。加入料酒繼續翻炒兩分鐘。倒入清水。加入葱段和枸杞，大火煮開後小火燉半小時。3、加入香菇繼續燉一個小時，加入黑木耳...
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![炸雞架用老母雞架嗎]( "炸雞架用老母雞架嗎")
- 不一定用老母雞架，肉雞架都可以雞架的做法也比較簡單：首先把剁好的雞架倒入味道比較鮮的醬油，料酒，味精醃製20分鐘。醃好後取出，撒入乾麪粉，一點點水，抓勻。下鍋炸至金黃色就好了。依據個人口味，喜歡吃辣的，再抹上自己炸得辣椒油，撒上孜然1、炸雞基本都是用肉食雞，如飼養在農場中的...
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![老鷹吃小雞學歷]( "老鷹吃小雞學歷")
- 老鷹吃小雞，男，出生於安徽合肥，起點中文網都市類新鋭作家。學歷大學。2013年發表第一部作品，現已共發佈作品三部，創作字數五百萬字，作品《重生之財源滾滾》已經進入精品，都市類精品作家。《全球高武》已完結，2020年2月新書《萬族之劫》開始更新。第四屆橙瓜網絡文學獎年度十大最...
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![老鄉雞老豆腐做法]( "老鄉雞老豆腐做法")
- 材料：布包豆腐2件，雞蛋10只，魚肉1兩，蝦肉1兩，碎瘦肉1兩，鹽1茶匙，湯2碗，生抽1茶匙半，油1湯匙。做法：布包豆腐一件切粒，一件搓成豆腐茸雞蛋去黃留雞蛋白魚肉、蝦肉、瘦豬肉切碎粒湯2碗煮滾加1茶匙鹽，加入魚、蝦、豬肉，浸熟收火攤凍成海鮮肉湯。雞蛋白打散，然後用密網茶隔過濾一次。海鮮肉...
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![白燒老母雞的做法]( "白燒老母雞的做法")
- 用料：老母雞1只，鹽8克，味精5克，葱10克，姜10克，料灑15克，香油3克。1、將老母雞開膛取出內臟，注意將粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中將血水衝淨，用刀根部把雞剁成雞蛋大小的塊，葱切段，姜切塊。2、炒鍋上火，燒開一鍋清水，將雞塊放入，待其表面收縮後取出，放入涼水中洗淨，並將其表面污物去掉。3...
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![怎樣挑選老母雞]( "怎樣挑選老母雞")
- 一、看雞冠。老母雞的雞冠一般比較大，而且，雞冠軟綿綿的，色澤不太鮮豔。如果是這種雞冠，可初步確定是老母雞。 二、看雞爪。老母雞的雞爪比較鋒利，再有老母雞的雞腿上的皮比較粗、老，如果是這種雞爪，可初步確定是老母雞。 三、摸雞屁股。看一個雞是不是老母雞，可用手摸雞...
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![老母雞的雞心大是怎麼回事]( "老母雞的雞心大是怎麼回事")
- 老母雞的雞心大是不是指罵人哦，意思就是指有些年長的女人很壞，心多爛肺，鬼點子多，不懷好意之類的，有句話就是罵人的叫小肚雞腸，意思就是心胸狹窄，遇到點事就不開心，害怕吃虧等等，老母雞的雞心大還有一層意思就是心太狠，讓人不能接受，也不願和她們相處。...
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![老鷹抓小雞配音表]( "老鷹抓小雞配音表")
- 配音有劉星佐、杏林兒、幻聽等人。《老鷹抓小雞》動畫電影，3D動畫電影，由蘇州飛馬良子影視有限公司出品及製作。該片講述了在雞村長大的小鷹金寶和不服命運的小雞小迪這對姐弟，攜手追尋飛翔之夢的故事。國產動畫電影《老鷹抓小雞》名列蘇州市重點文化項目、重點人才項目，同時...
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![香不老雞蛋的做法]( "香不老雞蛋的做法")
- 食材：雞蛋10個，茶葉、桂皮、花椒、陳皮、大料、香葉、各適量裝香料包，冰糖2塊，醬油老抽各適量，鹽2克。具體做法：1、雞蛋洗淨，放冷水鍋，把雞蛋煮熟。2、撈出雞蛋降温，撿出蛋清蛋黃外泄的，把每個無破損雞蛋敲裂碎。3、將雞蛋煮熟去皮，劃上幾刀，然後在鍋中燒幾粒冰糖，炒出糖色後，加水，然後...
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![老鄉雞的雞湯是怎麼燉的]( "老鄉雞的雞湯是怎麼燉的")
- 原料：雞一隻（約500克）。山菌50克、獨蒜25克。豬油75克、葱10克、姜10克、鹽3克、料酒10克、鮮湯750克。製作方法：1、雞洗淨後，連骨剁成約2.5釐米大的塊。山菌去根腳洗淨，改小，用清水漂起。姜洗淨拍破：葱、蒜洗淨。2、炒鍋置旺火上，下豬油燒熱，放入雞塊，葱。姜炒出香味，加鮮湯、蒜燒開...
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![烏雞是老的好還新雞好]( "烏雞是老的好還新雞好")
- 三年的烏雞好還是半年的烏雞好我認為應該是兩種烏雞都好，各有所長，三年的烏雞己成老母雞了，特別的胖，燉出來的湯特別的好喝，雞湯上面還會膘着一層黃黃的雞油，湯很鮮香，但由於雞有點老，雞肉就有點柴。而半年的烏雞肉質比較細嫩，燉的時間不長一會熟了，肉很好吃，但湯沒有三年雞的香。...
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![三黃雞和老母雞的區別]( "三黃雞和老母雞的區別")
- 三黃雞屬農户大自然放養，為肉用雞，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，體型小、外貌“三黃”（羽毛黃、爪黃、喙黃），有生存能力強、產蛋量高、肉質鮮嫩等優良特點，為普遍飼養的家雞品種。而老母雞是飼養了300天以上，生過蛋的，尤其是孵過小雞的雌性雞。三黃雞和老母雞的區別區別就是他們養...
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![草菇老抽和雞飯老抽區別]( "草菇老抽和雞飯老抽區別")
- 同樣製作一樣分量的紅燒肉，草菇老菇要比雞飯老抽下多一倍的分量。做測試時，把烹調好的紅燒肉撈出來，經過呈現在空氣中2個小時的氧化後，紅燒肉的變化結果：1、雞飯老抽保持原有紅亮的外觀草菇老抽會變黑。2、雞飯老抽在調色功能上表現特別出色，具有晶瑩通透的滷色，有光澤不會暗，有...
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![老鼠吃雞嗎]( "老鼠吃雞嗎")
- 老鼠是噛齒動物，食性雜，也會吃肉，會吃雞。老鼠(俗稱耗子）是哺乳綱、齧齒目、鼠科齧齒類動物。其主要特點是身體呈錐形、無犬齒、門齒與前臼齒或臼齒間有間隙、門齒髮達、無齒根、終生生長、常見齧物以磨短以植物為主食，也有的為雜食性。...
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![老飯骨雞胸肉做法]( "老飯骨雞胸肉做法")
- 主料雞胸肉1副油3杯蛋3箇中筋麪粉1/2杯玉桂粉1小匙鹽、香油、葱段、薑片、米酒、胡椒粉各少許冰糖1/2小匙太白粉少許製作流程(1)將雞胸肉去皮去骨切成1公分寬、1寸半長條，以醃料醃約30分鐘後，再將葱姜取出。(2)取一隻容器，將麪粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋煳...
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![老雞湯配方商用]( "老雞湯配方商用")
- 答:雞肉500克，當歸30克，黨蔘5克，枸杞5克，蓮子30克，紅棗30克、鹽、生薑適量。做法步驟1、雞洗淨，放入水中沸滾5分鐘，然後將水倒掉，雞沖洗乾淨。目的是去除血水浮沫。2、當歸、黨蔘、枸杞、蓮子、紅棗洗淨，紅棗去核。3、切三片生薑，和所有材料一起入鍋，加入足量清水，武火煮沸後轉文火煲...
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![老飯骨醬爆雞丁]( "老飯骨醬爆雞丁")
- 材料【主料】雞脯肉一塊、黃瓜一根、紅辣椒一隻、大葱1/3根【調料】六月香豆瓣醬、番茄醬、辣椒醬、料酒、水澱粉、味精做法1、準備好食材。2、將雞脯肉切成小塊，調入兩勺料酒、2勺水澱粉抓勻，醃製10分鐘。3、黃瓜和紅辣椒切成和雞脯肉大小差不多的小塊，大葱切成馬蹄形。4、...
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![老鷹捉小雞幾個人]( "老鷹捉小雞幾個人")
- 老鷹捉小雞是一種童年遊戲。多由三人以上即能組成遊戲。其中一人扮演老鷹，一人扮演母雞，剩下的人扮演小雞。然後通過追逐活動，由老鷹追逐隊伍最末的小雞，觸到即為小雞被抓。以此只至母雞身後沒有小雞，即老鷹勝利。...
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![老母雞肉質特點]( "老母雞肉質特點")
- 一般老母雞的特點，雞皮表面的"疙瘩"看上去感覺都會比較粗的，也比較大點，雞腳會比較粗大，鱗片也比較粗硬，大塊，肉質纖維比較粗，口感比較硬。味道比較純香。主要的食物是青菜、草籽、雜糧為主。由於運動較多，這種雞無論是營養價值，還是口感，都是非常不錯。...
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![老鄉雞有雞湯麪葉嗎]( "老鄉雞有雞湯麪葉嗎")
- 有的，老鄉雞是安徽省的著名連鎖快餐店，這裏有着當地的特色小吃，説的這個雞湯麪葉，其實跟陝西這邊的連鍋面差不多。只是湯不同罷了。...
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![老雞蛋湯的做法]( "老雞蛋湯的做法")
- 食材：雞蛋三個，木耳一小把，麪粉適量，大葱一棵，姜一塊，胡椒粉適量，香菜適量，香醋適量，香油適量。1、黑木耳提前泡好洗淨切碎，葱姜切細條，香菜切段備用。2、雞蛋打入碗中打散，攪勻，麪粉攪成稀糊備用。3、豆腐皮焯水你，老抽瀝乾水分4、熱鍋加入適量花生油燒熱後，加入葱姜爆香。5、把木耳和...
- 27126
![老狼吃雞的故事]( "老狼吃雞的故事")
- 《老狼請客》故事梗概：老狼抓來兩隻雞燉了，準備請老熊來喝酒吃雞。狐狸偷吃了雞，然後跑到半路攔住老熊，騙他説老狼要割老熊的耳朵。老熊偷偷去看，卻見老狼正在磨刀，他趕緊落荒而逃。狐狸趁機告訴老狼，老熊偷了雞跑了。老狼氣憤之下拿刀去追老熊，兩人打了一架之後才發現他們都被狐...
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![老母雞有毒嗎]( "老母雞有毒嗎")
- 老母雞沒有毒。雞肉是一種養分富厚的肉類，也是人們日常生活中時常會吃的一種肉。人們時常會把雞頭，雞翅膀，雞爪當成小零食同樣吃。此中，在雞肉的種種做法中，老母雞的肉質對比老，但用老母雞燉湯的話倒是營養價值最高的一種做法。謝謝老母雞沒有毒。老母雞是指達到一定月齡的雌性...
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![腰果雞丁老飯骨]( "腰果雞丁老飯骨")
- 主料雞胸脯肉1塊輔料黃瓜1根黃椒1個紅椒1個尖椒1個腰果適量葱5克色拉油適量食鹽4克香油少許花椒油少許白胡椒適量十三香少許方法步驟步驟1雞胸肉一塊，洗淨備用步驟2黃瓜、紅椒、大葱洗淨備用步驟3黃椒和青辣椒洗淨備用步驟4腰果烤熟備用，因為製作月餅餡，我是提前烤好的，如果...
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![蛋雞跟老母雞有什麼區別]( "蛋雞跟老母雞有什麼區別")
- 蛋雞一定是母雞，母雞不一定就下蛋。從是否下蛋雞分為肉雞和蛋雞，從性別分為公雞和母雞。影響雞產蛋的因素：1、飼養品種雞的產蛋性能高低，首先決定於其遺傳潛力，不同品種的生產潛力大不相同。據試驗，在同樣的飼養管理條件下，良種雞可提高產量百分之30。因此，在生產中應注意選用高...
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