![咖喱粉和胡椒粉什麼區別]( "咖喱粉和胡椒粉什麼區別")
- 咖喱粉和胡椒粉的區別主要是成分的區別。咖喱粉不是胡椒粉，但兩者之間還是有點聯繫的。胡椒粉是由單一的胡椒粒粉碎而成的，是比較單純的。咖喱粉則是許多香辛料的集合體，其主要的成分是薑黃，另外還添加了其他的香辛料，各種咖喱都有不同的配伍，也可以含有胡椒的。...
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![咖喱粉能用炒粉嗎]( "咖喱粉能用炒粉嗎")
- 咖喱粉能用炒粉。咖喱要用油炒出香味，再加椰汁或者牛奶，才會香甜爽滑。另外，要多放糖菜好吃。咖喱是一種混合香料，沒有具體的原料種類和比例標準，所以各種咖喱味道都不同。咖喱粉的原料比較單調，不如瓶裝油咖喱，或者塊狀的咖喱味道好。咖喱粉能用炒粉嗎可以，炒河粉就可以。主料河...
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![薑黃粉和咖喱粉區別]( "薑黃粉和咖喱粉區別")
- 1、原料不同。薑黃粉主要來源於一種叫做薑黃的草本植物，而咖喱粉是由多種香辛料混合後製作而成的，薑黃粉就是其中的一種。2、口味不同。薑黃粉使用起來辛辣味比較重，香味淡，而咖喱粉中味道多樣，辛辣味適中可以根據需求進行調節，咖喱香味濃郁。...
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![咖喱粉過了保質期還能用嗎]( "咖喱粉過了保質期還能用嗎")
- 一咖喱粉過了保質期，是不能夠再使用的，咖喱粉本來是我們生活中的一種調料品，可以用來烹飪一些非常好吃的食物，比如説咖喱土豆牛腩咖喱飯等等，很多人是非常愛吃的，但是食物一旦過期或者是過了保質期的話，食物本身的材質發生的改變對我們人體的身體是有副作用的過期咖喱不能吃。咖...
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![十三香和咖喱粉的區別]( "十三香和咖喱粉的區別")
- 咖喱有很多存在形式，例如咖喱醬、咖喱油、咖喱汁等，但其基礎是咖喱調味粉，如果我們換一個角度理解，咖喱粉的本質，和我們的十三香等是差不多的，也屬於復配香辛料。但其風格又和我們的十三香有所不同，我們的十三香是以提香為主，附帶去異等作用，而咖喱粉呢，需要兼具色、辣、香等功能，有...
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![正宗咖喱粉的配方]( "正宗咖喱粉的配方")
- 咖喱粉以黃姜粉為主，並加上白胡椒、芫荽（香菜）籽、小茴香、桂皮、姜茸、八角（大茴香）、花椒（川椒）等香料磨成粉後配製而成，色澤薑黃，味辣而香。由於咖喱粉略帶苦味，故加工成醬時必須用較多的洋葱、蒜茸等料頭爆香起鍋去調和，咖喱香味方可更好帶出。咖喱的組成香料非常多，比方丁香、肉...
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![一歲寶寶可以吃咖喱粉嗎]( "一歲寶寶可以吃咖喱粉嗎")
- 不到60週歲的寶寶不可以給孩子吃咖喱，並且咖喱中含有椰漿哦，有可能會影響鈣質的吸收，不利於孩子骨骼的生長，所以説不建議給孩子吃，平常多給孩子吃富含優質蛋白質的食物，多吃蔬菜水果，一週歲多的孩子，像肉這一類粥，類米飯麪條都可以給孩子添加了。-1歲的寶寶不適合吃咖喱粉雖然寶寶...
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![咖喱粉放冰箱5年了還能吃嗎]( "咖喱粉放冰箱5年了還能吃嗎")
- 建議不要使用。1、如果沒有發黴變色變味就可以吃。咖喱的主要成份是薑黃就是從姜裏面提取的，顏色是姜的顏色。2、咖喱的組成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的薑黃粉……等均屬之。這些香料均各自擁...
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![樂士吉咖喱粉食用方法]( "樂士吉咖喱粉食用方法")
- 用於燒，燜等方法所做的菜餚把咖喱粉直接加在菜餚裏是不正確的，這樣使用會香氣不足，並帶有一種藥味。使用咖喱粉或綜合香料時，在略微爆炒過洋葱、姜、蒜後，便可以將咖喱粉或綜合香料一起倒入鍋裏炒香，然後再放肉類、蔬菜，加水熬燉入味。例如：熱鍋下油，等油冒煙，就可以加入洋葱碎去爆...
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![咖喱粉為什麼有五香粉的味道]( "咖喱粉為什麼有五香粉的味道")
- 咖喱粉本身就是由多種香料混合而成的，當然會有五香粉的味道。咖喱起源於印度，裏面主要有薑黃，辣椒，孜然，小回香，白胡椒，八角，等多種香料，咖喱營養價值比較高，屬於熱性食品。裏面的薑黃素可以調節腫瘤轉移因子，阻止癌細胞增加。胃潰瘍的人羣儘量不要吃，因為刺激性較大。咖喱粉為什麼有...
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![咖喱粉辣不辣]( "咖喱粉辣不辣")
- 不太辣咖喱粉是以薑黃為主加入白胡椒、小茴香、桂皮、乾薑、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多種香辛料配製的粉末狀調味料。成品為橘黃色，香味重，辣味輕。最早源於印度，故以印度所產最為有名。咖喱起源於印度。“咖喱”一詞來源於泰米爾語，是“許多的香料加在一起...
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![咖喱粉什麼牌子的最好]( "咖喱粉什麼牌子的最好")
- 1、味好美始於1889年美國，致力於調味品研製生產的企業，著名品牌，全球領先的調味料生產商，上海味好美食品有限公司。2、好侍日本大型食品企業，長期以來擁有日本市場最高佔有率，專業咖喱調料生產企業，上海好侍食品有限公司。3、夢咖喱源自日本享譽全球的大型企業，擁有近100年食品生...
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![自制咖喱粉與成品咖喱粉的區別]( "自制咖喱粉與成品咖喱粉的區別")
- 成品咖喱粉是種含15種或更多香辛料的混合調味料，呈金黃色。咖喱粉通常是用來覆蓋其他味道的，但也可以用少量來提高食物本色風味，如玉米麪包、填料蛋、湯和酸奶油蘸料。優質的咖哩粉，香辛味濃烈，用油加熱後色不變黑味俱佳。自制的咖喱粉是用咖喱塊自己研磨而成，咖喱塊一般都有標...
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![黃湯拉麪咖喱粉配方]( "黃湯拉麪咖喱粉配方")
- 配菜:牛肉500克、姜一塊、蒜苗2根、芹菜葉一把、青椒一個、胡蘿蔔半根、大蒜四，五瓣、八角兩個、花椒二十粒、大葱半根、桂皮香葉白蔻草蔻白芷草果每樣都來一點，但是不要放丁香這類味道太重的香料烹飪步驟步驟1/9牛肉切塊泡水一小時去血水，只加一塊拍散的姜和幾粒花椒加涼水...
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![咖喱粉怎麼做比例是多少]( "咖喱粉怎麼做比例是多少")
- 八角粉1g小豆蔻粉（cardamon）2g多香果粉（allspice）1g茴香粉（fennel）4g胡蘆巴粉（fenugreek）3g姜粉1g孜然粉8g肉豆蔻粉（nutmeg）1g辣椒粉1g薑黃粉10g芫荽粉（香菜籽/coriander）6g百里香粉1g桂皮（肉桂）粉1g蒜粉1g月桂葉4片黑胡椒粉2g丁香粉1g蒔蘿粉（dill）1g咖喱粉的做法的做法步驟第1步.以上香...
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![咖喱粉和咖喱塊的區別]( "咖喱粉和咖喱塊的區別")
- 1，形狀不同咖喱粉是種含15種或更多香辛料的混合調味料，外形是金黃色的粉末。咖喱Curry一詞可能是由印度語kari派生而來，意為“香料”。咖喱粉做菜需要再次調味，因為咖喱粉味雖辛辣，但香氣不足，並帶有一種藥味。咖喱塊是調味過的咖喱粉，已經被加入了麪粉、奶油等等調味製作成的塊...
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![一斤牛肉放多少克咖喱粉合適]( "一斤牛肉放多少克咖喱粉合適")
- 一斤咖喱粉可以燒5斤牛肉。咖喱牛肉是以咖喱或者咖喱粉、牛肉為主料的食膳。咖喱塊加入少量熱水稀釋備用。另起鍋加入適量植物油，油温七成熱放入葱絲炒香，然後下入牛肉塊繼續翻炒，再放入土豆塊、胡蘿蔔塊一起翻炒，再放入挑好的咖喱汁和能沒過食材的牛奶，大火煮開後改小火煮熟，...
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![如何用咖喱粉自制咖喱醬]( "如何用咖喱粉自制咖喱醬")
- 若是使用含了麪粉和油脂的咖喱塊(即油咖喱、咖喱醬)，為了避免結塊不易溶解，最好先炒其它材料，等加水沸騰後，再投入咖喱塊，熬煮時，並要不時地翻攪，以免燒煳燒焦，或粘鍋底。使用咖喱塊，也可調出滋味濃郁辛香的印度風味咖喱菜。咖喱醬的製作方法是：1、將大蒜、幹葱、姜各200克，紅椒150...
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![水能不能溶解咖喱粉]( "水能不能溶解咖喱粉")
- 能。因為咖喱塊是由咖喱粉壓制而成的，用熱水澆到咖喱塊上的時候，温度上升咖喱粉受熱就會融化，超市裏大多數賣咖喱塊的包裝上都會標註上水跟咖喱塊的比例，這樣可以避免在做的時候煮的過於濃稠或者過稀了，用熱水先融化咖喱塊也能節省烹飪時間。...
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![咖喱粉需要的材料]( "咖喱粉需要的材料")
- 需要薑黃。桂皮。八角。生薑。辣椒準備好，用粉碎機打成粉末。薑黃要多一些，因為咖喱的黃色主要是來自於它，是不可或缺的主角。...
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![奧爾良粉和咖喱粉有什麼區別]( "奧爾良粉和咖喱粉有什麼區別")
- 有區別。奧爾良粉是一種複合醃料或複合香辛料。咖喱粉是一種粉狀香辛調味品，口味特點要是咖喱香濃、鮮鹹微辣。1.用途不同。奧爾良粉除了可以做各種肉類，還可以把喜歡的蔬菜進行醃製，但是不需要像肉一樣醃製那麼久，只要裹上醃料就可以進行烤制了。咖喱粉是廣泛用於冷、熱菜式...
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![咖喱粉和十三香哪個好]( "咖喱粉和十三香哪個好")
- 兩種調料都很好，個人喜歡咖喱粉。因為喜歡吃咖喱牛肉土豆也喜歡咖喱咖喱雞塊飯，所以選擇咖喱粉。有的人不喜歡咖喱粉味道，喜歡十三香製作各種佳餚美饌。這兩種佐料，可以説是各有千秋，然後是各有所愛吧，主要還是看個人喜歡的口味而進行選擇吧。...
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![咖喱粉怎麼念]( "咖喱粉怎麼念")
- 讀作【kā/gālífěn】咖喱粉是以薑黃為主加入白胡椒、小茴香、桂皮、乾薑、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多種香辛料配製的粉末狀調味料。...
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![咖喱粉蒸牛肉的做法]( "咖喱粉蒸牛肉的做法")
- 材料原料：牛肉洋葱一個土豆中2個胡蘿蔔2根蒜一頭調料：少量咖喱粉辣椒粉孜然粉黑胡椒粉適量高湯或水番茄沙司1小罐淡奶油一大湯勺做法1、洋葱切條，蒜切末，土豆，蘿蔔切塊，牛肉切小塊熱水漂去血沫待用。2、熱鍋內加油（比平常炒菜稍微多點），倒入洋葱和蒜沫稍微翻炒後加入一大勺咖喱粉，...
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![咖喱粉是用什麼材料做成的]( "咖喱粉是用什麼材料做成的")
- 咖喱是以薑黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配製而成的複合調味料。咖喱是音譯，源於泰米爾文，意思就是調料。咖喱是以薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹...
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