![西安李姐燉排骨的做法]( "西安李姐燉排骨的做法")
- 步驟1 排骨清洗乾淨，泡去血水，瀝乾水分備用 步驟2 花椒八角幹辣椒桂皮香葉提前備好 步驟3 鍋中倒油，小火下入冰糖炒糖色 步驟4 下入排骨煸炒出油後，倒入生抽 步驟5 再倒入老抽上色 步驟6 加入提前準備好的大料 步驟7 倒...
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![西安李姐油炸帶魚的做法]( "西安李姐油炸帶魚的做法")
- 所需食材：帶魚500克、生薑3片、大葱適量、生抽2勺、蠔油半勺、胡椒粉適量、料酒1勺。具體做法：1、將帶魚洗去內臟及黑膜，再打上花刀，切成寸段。2、用廚房紙吸乾帶魚水分（有時間也可以晾乾），將生薑和大葱切成絲放到帶魚上，再加入生抽、料酒、蠔油。3、用手翻拌均勻，放入冰箱冷藏醃...
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![西安李姐胡辣湯做法]( "西安李姐胡辣湯做法")
- 【步驟1】將胡蘿蔔、土豆、西葫蘆、蓮花白清洗乾淨，切成大小1cm的塊狀，好入口如果怕煮太久會爛，可以切大一點。【步驟2】在鍋中倒入高湯，煮沸後放入胡椒粉、花椒粉就行調味，加入雞精、白糖調味可以選擇邊嘗邊放調料，用來看自己適合什麼口味。【步驟3】將土豆塊、胡蘿蔔塊放入鍋...
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![西安李姐番茄醬的做法]( "西安李姐番茄醬的做法")
- 1.準備好西紅柿、糖粉、⽟⽶澱粉2.在西紅柿尾部劃⼗字⼑3.⽔燒開，放⼊西紅柿燙⼗五秒左右，馬上撈出來，去⽪。(西紅柿劃⼗字⼑，⽤開⽔燙過之後，很輕鬆的就能把⽪剝下來)4.切成⼤塊5.放⼊料理機，加⼊少許鹽，攪打成西紅柿汁6.把所有西紅柿都打成汁7.⽟⽶澱粉加少許⽔，調成⽔澱粉備⽤...
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![西安李姐棗仁派家庭做法]( "西安李姐棗仁派家庭做法")
- 食材用料紅棗400G核桃仁200G方法/步驟分步閲讀1/4首先將紅棗去核洗乾淨，隔水蒸10分鐘，記住一定不要蒸太久了，太濕了。2/4將核桃仁洗淨，放入鍋中小火翻炒5分鐘左右3/4將蒸好的紅棗烘乾，不要太乾，把表面的水分烘乾即可4/4將炒好的核桃仁，塞進去核的紅棗裏面，按核桃仁，紅棗1:2的比例...
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![李姐凍肉的家常做法]( "李姐凍肉的家常做法")
- 1、把瘦肉切塊，接着把洗乾淨的肉皮和瘦肉一起放入鍋內水煮，水開始沸騰後，關火把肉皮和肉撈出。2、把肉皮和瘦肉再次放進鍋內，用乾淨的水煮，水位要高出肉皮3至4公分。接着把花椒和大料裝進小盒內，同盒子一起放入鍋裏。如果沒有小盒，可以用沙布包上佐料。一起煮40分鐘左右，肉皮大約...
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![李姐豆角的做法大全]( "李姐豆角的做法大全")
- 食材：豆角200克、豬肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣、薑片3克、辣椒適量、花椒1克、豆瓣醬5克、生抽3克、白砂糖3克、鹽2克、雞粉3克。步驟1、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。2、放入花椒，倒入豬肉片，翻炒至變色。3、倒入豆角，翻炒均勻。4、放入豆瓣醬、生抽、白砂糖、鹽、雞粉。...
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![西安李姐炒麪的做法]( "西安李姐炒麪的做法")
- 原料：麪條、油菜、豬肉、鹽、白砂糖、生抽、老抽、澱粉、料酒。做法步驟：第1步、水燒開，下面條煮至8成熟。第2步、撈出麪條，用涼水衝淨。第3步、瀝水後用少量植物油拌勻，防止粘連。第4步、肉絲放鹽、澱粉、料酒，拌勻醃片刻。第5步、青菜洗淨剖開。第6步、熱鍋冷油，下入醃製好的...
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![西安李姐發糕的做法]( "西安李姐發糕的做法")
- 材料:150克的麪粉，150克的玉米麪粉，5克白糖，3克酵母，大棗50克，葡萄乾適量，黑芝麻適量（麪粉和玉米麪的比例是1:1）用開水先把玉米麪燙一下燙好的玉米麪給它攪成這樣的麪糊然後把它放涼，我們再加入150克的麪粉取一個杯子，加入適量的温水（水温過高會把酵母燙死）3克酵母，5克白糖攪勻備用把...
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![西安李姐臘汁肉最正宗做法]( "西安李姐臘汁肉最正宗做法")
- 食材：帶皮豬前腿肉、食用油、冰糖、鹽、白酒、肉蔻、八角、桂皮、香葉、草果、花椒、甘草、白芷、丁香、良姜、羅漢果、陳皮、小香、砂仁、香砂、葱薑蒜。製作方法：1、首先把準備好的豬肉，用刀颳去外皮上的髒東西，然後放在清水下衝洗乾淨，洗淨後放入冷水中，加葱段、薑片和料酒，...
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![西安李姐醬香餅醬做法]( "西安李姐醬香餅醬做法")
- 做法1、準備調醬汁：五香粉半勺+甜麪醬1勺+黃豆醬1勺+番茄醬1勺+蠔油1勺+白糖1勺2、加入澱粉1勺，放入150ml清水攪拌均勻備用3、鍋中噴入少許油，下蒜末炒香，倒入調好的醬汁，熬製粘稠即可出鍋4、不粘鍋不用放油，放入手抓餅，煎至兩面金黃5、刷上醬，撒上白芝麻葱花，就可以啦6、這道懶人...
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![西安李姐拉麪做法]( "西安李姐拉麪做法")
- 1、首先先和麪。一斤麪粉裏邊加入3克的鹽用260克涼水和麪，攪成絮狀上手和麪，團成團兒餳面做菜。2、準備配菜。香菇切丁，切點葱姜紅辣椒，肉切成小丁，切好之後適當地剁一剁，配菜切好。3、準備面。配菜切好之後，把餳好的面拿出來揉一揉，搓成條揪成大小相同的劑子，在面劑上刷上少量的...
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![西安李姐排骨燉土豆家常做法]( "西安李姐排骨燉土豆家常做法")
- 原料：土豆、排骨、大蒜、八角、桂皮、草果、肉桂、白芷、花椒、香葉、生抽、老抽、鹽、白糖。做法步驟：第1步、排骨切段用泡水，泡出血水後洗乾淨瀝乾水備用。第2步、土豆去皮滾刀切塊備用。第3步、大蒜切塊備用。第4步、瀝乾水的排骨加入鹽、生抽、花生油，攪拌均勻後醃製15分...
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![李姐毛線帽子編織方法]( "李姐毛線帽子編織方法")
- 1、第一，起針。把線打個活結，把棒針穿進活結裏，然後右手繞線，把線圈套在棒針上。2、就這樣重複起針28針。我們來做個編織示範。3、第二，編織帽邊。起針完成後開始圈織帽子的邊，用上下針的方法來編織帽邊。4、把帽邊織到自己喜歡的長度即可。5、第三，編織帽身。帽身的編織我們來...
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![李姐萵筍醃製方法]( "李姐萵筍醃製方法")
- 春天的萵筍最便宜了，現在的街邊萵筍價格是8毛錢一斤，可以買很多來醃製鹹菜了。萵筍去皮洗淨切粗段，加入適量鹽醃製，鹽量要比平時炒菜時放的鹽略多，不能過鹹。醃製半小時出水後，水倒掉放在陽光下晾曬大約2天，曬至七成幹即可。曬好後，準備乾淨無水無油的玻璃瓶。第一種醃製方法：將萵...
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![李姐我不行這個梗的來源]( "李姐我不行這個梗的來源")
- 是一個諧音梗，其實李姐的意思就是理解，出自羅永浩這個有趣的人。在之前堅果R1/TNT的新品發佈會上面，羅永浩在現場演示了語音輸入功能。並且在演示之前就和再次的觀眾説好，如果在演示中出現了bug也請觀眾們高喊理解萬歲。而在演示中羅永浩也是出現了多次失誤，讓不少觀眾感到失...
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![西安李姐丸子的家常做法]( "西安李姐丸子的家常做法")
- 一、南瓜紫薯丸子準備一小塊南瓜、一個紫薯，去皮洗淨後切成薄片，放進蒸鍋內大火蒸熟透，用筷子一碰就爛就可以了。取出後，給紫薯裏放入一小塊黃油和一勺白糖，紫薯很甜不需要太多糖，趁熱攪拌按壓，混合成細膩的紫薯泥。南瓜裏放入少許白糖，攪拌按壓，混合成南瓜泥，再分次加入糯米粉，攪拌...
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![李姐白吉饃的做法和配方]( "李姐白吉饃的做法和配方")
- 第一步：和麪準備和麪盆，倒入麪粉300克，加入一點食鹽3克，酵母3克，加入30度的温水，把麪粉攪成面絮，再和成麪糰，麪糰和的要稍微硬一點。小技巧：加點食鹽可以使和出來的麪糰更筋。和好以的蓋上鍋蓋，將麪糰蓋起來防止外皮乾裂，靜置發酵，現在的氣温是0-10度左右，一般發酵2個小時左右面團就發...
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![西安李姐過油肉做法]( "西安李姐過油肉做法")
- 原料：瘦肉、雞蛋、鹽、胡椒粉、花椒水、生抽、生粉、油。做法步驟：第1步、剔除肉上的筋膜，將肉切成均勻的絲，放入盆中，打入一個雞蛋。蛋清最好，家裏不是飯店，全蛋亦可。第2步、放適量鹽、胡椒粉、花椒水。第3步、放適量生抽。老抽亦可，主要看你想把肉絲調成什麼顏色。第4步、再放...
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![西安李姐肉夾饃做法]( "西安李姐肉夾饃做法")
- 食材明細麪粉500克、五花肉500克、菜椒、酵母、水、鹽、油、白糖、香料包各適量。做法1、水、酵母、白糖、油、鹽、一起做成麪糰。醒制兩次10分鐘，麪糰揉光滑，下擠子，揉圓，按扁，擀圓。2、放餅，烙熟。餅鍋內不要放油。4、香葉、桂皮、八角、草果、葱姜、花椒、良姜、包在一起、...
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![西安李姐韭菜面片的家常做法]( "西安李姐韭菜面片的家常做法")
- 1、先將250g韭菜洗乾淨，用刀切成碎末。2、放入盆中，加入500g麪粉，然後再加一個雞蛋，再加一勺鹽。3、用筷子攪拌均勻無干麪粉為止。4、然後用手和成團，醒十分鐘。5、在醒面的過程中，剝一根葱，洗乾淨切成葱花，做成葱花油，備用。6、開鍋燒水，在燒水時間當中，擀麪片，撒上面鋪把揉好的麪糰...
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![西安李姐肉夾饃製作全過程]( "西安李姐肉夾饃製作全過程")
- 洗淨肉，加鹽和料酒，蓋保鮮膜等待半小時。用温水和白酒把香料浸泡20分鐘。鍋中放油，放肉片和香料炒制，肉片熟後盛出。鍋中加冰糖和水，小火融化冰糖。揭開保鮮膜，肉切碎。將五花肉、香料、糖色一起入鍋，加鹽和水，小火將肉煮熟。將高筋粉、鹽、油、酵母粉、水放入盆中揉搓，蓋保鮮膜發...
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![西安李姐韭菜盒子做法]( "西安李姐韭菜盒子做法")
- 一半燙麪一半用涼水和麪揉成麪糰醒一會，韭菜洗淨切碎放入熟油拌勻防止出水，鍋中起油炒雞蛋碎放涼倒入韭菜餡中調入五香粉雞精蠔油鹽攪拌均勻。麪糰揉光搓條揪劑子揉圓擀開包餡，鍋中刷油放入韭菜盒子兩面金黃出鍋。...
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![西安李姐剁椒的做法]( "西安李姐剁椒的做法")
- 食材用料自定義食材紅辣椒適量方法/步驟分步閲讀1/15辣椒醬的家常做法一1、將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水!菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾。2/152、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎。3/153、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。4/154、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然...
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![李姐楓葉花拖鞋教程]( "李姐楓葉花拖鞋教程")
- 1、起頭8針小辮。2、用短針與起頭處相連接，形成一個圓心後再鈎6針小辮。3、開始鈎花心，把針插進圓心中鈎一針長針，然後再鈎3針小辮。4、重複三針小辮一針長針，最後形成一個有7個小孔的花心。5、開始鈎第一層花瓣。在每一個小孔裏鈎4針長針，在長針上鈎一針短針。如此重複。6、...
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